2017. március 5. vasárnap

márc. 5
7:03
Piskótamánia bombabiztos receptekkel (NLCafé)
Tegyük most félre a modern sütiket, a sajttorták, brownie-k, macaronok után ezen a hétvégén a piskótáé a főszerep. A piskótáé, amivel mindenki megpróbálkozik, de nem mindenki büszke rá. Mert száraz lesz vagy fullasztó, mert nem nő meg, vagy mert szétreped. Mi most összeszedtük a legfontosabb tippeket, és az alaprecept mellé még néhány isteni finom piskótatekercs receptjét is kigyűjtöttük. Forrás:…
márc. 5
7:15
Ne félj a rántástól! Így nem lesz csomós és nem kozmál oda (Mindmegette)
A rántás számos leves és szósz alapja, a magyaros főzelékek pedig egyenesen elképzelhetetlenek nélküle. Fogadd meg a tanácsainkat, hogy a tied soha többé ne kozmáljon oda és ne legyen csomós!
márc. 5
8:45
Csőben sült tejfölös-sajtos karfiol (Mindmegette)
1 db karfiol 1 ek vaj 2 dl tejföl 1 db tojás 10 dkg trappista sajt 1/2 db csípős hegyes paprika zsemlemorzsa só őrölt fekete bors
márc. 5
9:03
Baconbe tekert sajttal töltöt virsli (Mindmegette)
8 darab virsli 10 dkg bacon (8 szelet) 4 dkg sajt egyben (trapista) 1 evőkanál olaj
márc. 5
10:15
Kolbászhússal tekert karaj (Mindmegette)
1/2 1 kg sertéskaraj (egyben) 25 dkg sertéscomb (darált) 1 mk só 1/2 mk bors őrölt 1/2 mk fokhagymakrém házilag 2 teáskanál pirospaprika őrölve 20 dkg bacon 1 evőkanál zsír 1/2 dl húslevesalaplé (vagy víz) 1 tk ételízesítő házilag
márc. 5
11:09
Csirkeszárnyak zöldségágyon sütve (Mindmegette)
50 dkg csirke szárny 1 tk fűszersó (sült csirkés) 1 evőkanál zsír 1 fej vöröshagyma 4 darab krumpli 4 nagy darab csicsóka 2 szál sárgarépa 1 dl víz 4 evőkanál olaj 1 evőkanál házi ételízesítő 1/2 kávéskanál só 1/2 kávéskanál bors (őrölt) 1 dl húsleves alaplé (vagy ételízesítő)
márc. 5
14:09
Mascarpone krémes répatorta (Mindmegette)
A tésztához 4 db tojás 30 dkg reszelt sárgarépa 25 dkg cukor 25 dkg finomliszt 5 dkg olvasztott vaj 15 dkg durvára darált dió 1/2 csomag sütőpor 1 db narancs (leve és reszelt héja) 1 db citrom reszelt héja 1 tk őrölt fahéj 1/2 mk szegfűszeg, őrölt 1 csipet só A krémhez: 25 dkg mascarpone 2.5 dl habtejszín 1 csomag habfixáló 15 dkg vaj 15 dkg porcukor 30 ml rum (elhagyható) A…
márc. 5
15:03
Nápolyis- zselés cukros szelet (Mindmegette)
2 darab margarin 20 dkg cukor ( ízlés szerint ) 30 dkg nápolyi csokis 30 dkg nápolyi vaníliás (vagy citromos ízlés szerint) 2 darab egész tojás 1 ek kakaópor 2 csomag pudingpor csokis 2 csomag pudingpor fehér csokis 20 dkg zselés cukor
márc. 5
16:15
Bacon pizza saját készítésű paradicsomszósszal (Mindmegette)
A tésztához: 2,5 csésze liszt (vagy pizzaliszt) 1 csomag élesztő (szárított) 1 csipet só 2 evőkanál olívaolaj Feltéthez: 10 szelet bacon 20 dkg sajt (trapista) 1 cs mozzarella A paradicsomszószhoz: 5 db paradicsom 3 gerezd fokhagyma só bors oregánó bazsalikom
márc. 5
16:39
Ezt a sütit egyszer mindenkinek meg kell kóstolnia: salzburgi galuska házilag (NLCafé)
Aki járt már Salzburgban, valószínűleg találkozott ezzel a különleges édességgel, a salzburgi galuskával (Salzburger Nockerl), ami nemcsak nagyon finom, de aranysárga színével, és hegycsúcsokra, süvegekre emlékeztető alakjával nagyon esztétikus is. Forrás: Nők Lapja Café: Ezt a sütit egyszer mindenkinek meg kell kóstolnia: salzburgi galuska házilag
márc. 5
17:09
Cukkinis-tejszínes lasagne (Mindmegette)
6 db lasagne tésztalap 70 dkg cukkini 9 db paradicsom 1 db hagyma 3 gerezd fokhagyma 1,5 dl főzőtejszín só őrölt fehér bors 1 marék friss bazsalikom 25 dkg trappista sajt 3 ek olívaolaj
márc. 5
18:03
Gombás sertésraguval rakott krumpli (Mindmegette)
1,5 kg krumpli 1 marék reszelt sajt A raguhoz: 25 dkg darált sertéshús 10 dkg gomba 1 fej hagyma 1 ek olaj 1 tk só 1 csipet őrölt bors 1 tk őrölt pirospaprika 2 tk darált paprika 2,5 dl házi paradicsomlé 2 ek tejföl
márc. 5
19:15
7 hiba, amit ne kövess el sütéskor! (Mindmegette)
Süteményt sütni élvezet, de közben még egy rutinos hobbicukrász is gyakran hibázik – anélkül, hogy tudná. Ezeket a buktatókat kerüld el, és minden úgy sikerül, ahogyan kell!
márc. 5
19:33
Zöldborsós frittata muffin formában (Mindmegette)
12 szelet sonka 10 dkg reszelt sajt (+ a tálaláshoz) 15 dkg zöldborsó (friss vagy fagyasztott) 3 fej gomba 5 db tojás 1 dl tej 2 ek vaj só bors
márc. 5
19:35
Kókusztekercs (cukor-, tej-és gluténmentes recept) (Mindmegette)
A tekercshez: 5 dkg kókuszliszt 5 dkg földimandula liszt 8 db friss datolya (nem cukrozott, nem aszalt) 1 dkg keserű kakaópor 2 dkg kókuszzsír 1/2 db narancs héja 1 ek rumaroma 5 dkg kókuszreszelék a forgatáshoz 1/2 dl víz vagy kókusztej A krémhez: 10 dkg kókuszzsír 1 tk eritrit vagy xilit vagy méz vagy agaveszirup 3 ek kókusztej 1 tk kókuszliszt
márc. 5
21:03
Egy sütés nélküli klasszikus - tej, cukor és glutén nélkül: kókusztekercs paleósan! (Mindmegette)
Egyöntetűen szeretik a felnőttek, lopkodják a gyerekek, egy igazi klasszikus a kókuszgolyó mellett - mi az? Hát persze, hogy a kókusztekercs! Így készül paleo-módra.

Keresés