Hírarchívum - Receptek - 2023

2023. december 3. vasárnap

dec. 3
19:00 Rántott hal majonézes salátával kétféleképpen (Street Kitchen)

Nem is gondolnád, hogy egy egyszerűnek tűnő rántott halat is hány módon lehet elkészíteni! Most mutatunk kettőt, amik egy kicsit extrábbak, mint amit megszoktál!

dec. 3
19:48 7 nap 7 recept: a legtutibb air fryeres kaják (Street Kitchen)

Brassóit, édes-savanyú csirkét és baconbe tekert csirkemájat is készíthetsz air fryerben – ígérjük, oltári jó kajákat tehetsz majd az asztalra!

dec. 3
20:18 Ennyi a forralt bor alkoholtartalma: eláruljuk, be lehet-e rúgni tőle (Street Kitchen)

A forralt bor a karácsonyi vásárok és a téli szezon signature itala. Sokan úgy isszák, mint a teát, pedig nemcsak a hőmérséklete, hanem az alkoholtartalma miatt is melegít.

2023. december 4. hétfő

dec. 4
0:18 Kedvenc bekuckózós kávézóink az adventi időszakra (Street Kitchen)

Ahogy beköszönt a hűvös idő, keressük az olyan helyeket, ahova behúzódhatunk a hideg elől, és felmelegedhetünk egy forró itallal, legyen az kávé, tea vagy forró csoki.

dec. 4
9:30 Cukormentes madeleine (Street Kitchen)

A trüffel mellett ez is simán mehet karácsonyi ajándéknak is, mert nagyon mutatós.

dec. 4
13:00 Harcsabrassói (Street Kitchen)

Egy igazi vitatkozós étel következik. Milyen is az igazi brassói? Ezt nehéz lenne kideríteni, így mi megcsináltuk a saját halas verziónkat. Borsóval, zellerrel, tésztával, pulykával, sertéssel – számos formában elkészítettük már a híres brassóit, de a halas verzió eddig még váratott magára. Ti viszont ne várjatok azzal, hogy elkészítsétek!

dec. 4
15:24 Nem tudom, mit főzzek – Kelkáposztás fehérbabragu és töltött gombafejek (Street Kitchen)

Ha nem tudjátok, mit főzzetek holnap, ne aggódjatok! Mi egyből két recepttel is készültünk nektek.

dec. 4
17:36 Mikulás-csapda burger (Street Kitchen)

Ez már hivatalos: a Mikulás nem a kikészített tejre és sütire bukik, hanem ez a szaftos és cuccos burger az, ami csapdába ejti!

dec. 4
18:48 Csicseriborsós-brokkolis chowder (Street Kitchen)

Az amerikaiak „főzeléke” most egy pikáns, savanykás, zöldséges változatban mutatkozik be nektek. Pikk-pakk készen van, és igazi comfort food!

dec. 4
19:18 7 nap 7 süti: a legfullosabb édes csiga receptek (Street Kitchen)

Mézeskalácsfűszeres, diós, almás, puncsos, vaníliás, extra csokis – szóval fullos és megúszós csiga receptek jönnek, mert megérdemlitek! :)

2023. december 5. kedd

dec. 5
0:12 Angelina Jolie egy budapesti levesezőben ebédelt hétvégén (Street Kitchen)

Az Oscar-díjas és többszörös Golden Globe-díjas Angelina Jolie néhány hete kis hazánkban tartózkodik, mivel itt forgatja legújabb filmjét. A színésznőt ez idő alatt már számos helyen elcsíphették a rajongók Budapesten, többek között az Operába is ellátogatott nemrégiben. Legutóbb pedig egy népszerű levesezőben tette tiszteletét.

dec. 5
0:16 Mini kürtőskalács NUTELLA®-val (Street Kitchen)

Lajos csavart egyet a kürtőskalács receptjén, feldíszítette egy kis NUTELLA®-val, hogy még ünnepibb hangulata legyen, és krémességének senki se tudjon ellenállni!

dec. 5
4:48 Bizarr kaják, amiket furcsa módon imádnak a sztárok (Street Kitchen)

Azt már megszoktuk, hogy a hollywoodi sztárok őrültebbnél őrültebb diétákat követnek azért, hogy megőrizzék irigylésre méltó alakjukat. De úgy tűnik, a hétköznapokban sem vetik meg a furcsa falatokat...

dec. 5
9:30 Gluténmentes mézeskalács (Street Kitchen)

Puha, fűszeres mézeskalácsok, gluténmentesen. Ha eddig kerested a jó receptet, már szerencsére nem kell tovább kutakodnod, csak bevásárolni hozzá, és elkészíteni!

dec. 5
12:24 Csicseriborsós-brokkolis chowder (Street Kitchen)

Az amerikaiak „főzeléke” most egy pikáns, savanykás, zöldséges változatban mutatkozik be nektek. Pikk-pakk készen van, és igazi comfort food!

dec. 5
12:54 Sütőtökös-mascarponés tészta csirkemellel (Street Kitchen)

Egy egyszerű csirkés tésztát is megfejelhettek egy kis sütőtökkel. Amilyen egyszerű, annyira baró lesz!

dec. 5
15:24 Nem tudom, mit főzzek – Hagymás-szalonnás nokedli és csirkés-zöldséges tészta (Street Kitchen)

Ha nem tudjátok, mit főzzetek holnap, ne aggódjatok! Mi egyből két recepttel is készültünk nektek.

dec. 5
16:42 5 szuper ünnepi süti, amivel megmentheted a maradék tojásfehérjét (Street Kitchen)

Megmaradt egy kis tojásfehérje a sütés-főzés során? Használd fel, mutatjuk, hogyan villanthatsz frankó sütiket a főszereplésével!

dec. 5
17:30 Vega székelykáposzta (Street Kitchen)

A székelykáposztát vega verzióban is simán el lehet készíteni. Mindent beledobunk egy lábasba, lefedjük és 55 perc múlva kész is. :D Na jó, ennél egy fokkal bonyolultabb, de tényleg csak egy fokkal. ;)

dec. 5
19:18 Itt érdemes kikötni a Velencei-tó partján, ha kedvet kaptál egy kiadós ebédhez (Street Kitchen)

Bevallom, én nem vagyok gyakori visszajáró a környéken, és a legtöbb emlékem a tó gasztroéletével kapcsolatban a lángos, a hekk és a főtt kukorica. Nemrégiben viszont egy kellemes őszi napon tértünk be a gárdonyi Fehér Fregatt Vendéglőbe, ahol egyet biztosan megállapíthattunk: képtelenség üres gyomorral távozni.

2023. december 6. szerda

dec. 6
0:12 Így kerülj karácsonyi hangulatba – győzd le a benned élő Grincset! (Street Kitchen)

Nemsokára itt a karácsony, de téged még nem kapott el a Jingle Bells feeling? Hangolódj velünk az ünnepekre, nem fogod megbánni!

dec. 6
4:48 7 cukormentes sütiötlet karácsonyra (Street Kitchen)

Ezek a cukormentes sütik nagyon király választások lehetnek most karácsonykor. Ünnepi hangulatot varázsolnak, szépen mutatnak az asztalon és még bűntudatot sem kell éreznünk, ha befaljuk az összeset egyhuzamban! :)

dec. 6
7:48 10 kaja decemberre, hogy tutira ünnepi hangulatba kerülj (Street Kitchen)

Téli minestrone leves, egészben sült sertésvagdalt, szaftos csirkepaprikás-pite és narancsos kacsa, meg még rengeteg elképesztően finom kaja sorakozik a listánkban, és mind csak arra vár, hogy elkészítsd!

dec. 6
9:30 Fehér forró csoki (Street Kitchen)

Jesszumpepiiii, ez valami… imádom a fehér csokit! Szerintem, ami abból készül, az csak jó lehet. Na, de hogy ennyire! Vigyázz, a függőségért nem vállalom a felelősséget, én csak a receptet adom hozzá. ????

dec. 6
13:00 Mákos-mazsolás csiga (Street Kitchen)

Neeem, nem a franciák kedvenc eledelét tuningoltuk fel mákkal és mazsolával… :) Mindössze annyi történt, hogy a bejgli töltelékét feltekertük egy leveles tésztába, és megszületett ez a csoda!

2023. december 7. csütörtök

dec. 7
0:12 Nem tudom, mit főzzek – Spenótfőzelék tükörtojással és bulguros rakott kel (Street Kitchen)

Ha nem tudjátok, mit főzzetek holnap, ne aggódjatok! Mi egyből két recepttel is készültünk nektek.

dec. 7
0:16 Indiai tarhonyás hús (Street Kitchen)

A magyar konyha iszonyat jóban van az ázsiai és indiai ízekkel is. Most az utóbbi stílusban mutatok egy tarhonyás húst, bitang cucc!

dec. 7
0:20 Ezek a legforróbb forró csokik Budapesten (Street Kitchen)

Akkor sem kell lemondanotok a kéz- és lélekmelengető forró italokról, ha a forralt bor nem tartozik a kedvenceitek közé.

dec. 7
0:24 A 10 legütősebb halas kaja karácsonyra (Street Kitchen)

Halászlére rögtön 3 receptet is mutatunk, de van itt rántott ponty, mandulabundás pisztráng, harcsapaprikás, Rácponty és fogas is! Csak rajtad múlik, melyiket készíted el, egy biztos: mindegyik telitalálat!

dec. 7
7:48 10 ünnepre hangoló villantós süti decemberre (Street Kitchen)

Téli fűszeres diótorta, gyömbéres-narancsos torta, mákos sajttorta, csokoládés-diós banánkenyér – nem is soroljuk tovább, mert rengeteg finom sütit hoztunk nektek decemberre, hogy tuti ráhangolódjatok az ünnepekre!

dec. 7
9:30 Cékla gratin (Street Kitchen)

A franciák körete, a burgonya gartin egy zseniális cucc szerintem. A külseje ropogósra sül, a belseje pedig krémes lesz… Viszont ha feltuningoljuk egy kis céklával, csak jól járhatunk látványban és ízben is.

dec. 7
13:00 A legjobb vegán tiramisu (Street Kitchen)

A vegánoknak sem kell attól tartaniuk, hogy kimaradnak a tiramisu-élményből, ugyanis összedobtam egy olyan verziót, amit nehéz lenne megkülönböztetni az eredetitől. Kicsit időigényesebb, hiszen a babapiskótát is házilag készítjük el hozzá, viszont totál megéri a sok befektetett munka!

dec. 7
15:24 Nem tudom, mit főzzek – Sajttal töltött rántott csirkemell és prézlis karfiol (Street Kitchen)

Ha nem tudjátok, mit főzzetek holnap, ne aggódjatok! Mi egyből két recepttel is készültünk nektek.

dec. 7
16:12 Tökéletes rántott hús, pirosra sült oldalas, szaftos pörkölt – így készítsd őket, hogy igazán finom legyen! (Street Kitchen)

A magyar konyha 4 legendáját vesszük sorra, és elmondjuk, mire figyelj, hogy igazán nagyot villanthass a tálalásnál!

2023. december 8. péntek

dec. 8
0:12 Gesztenyével töltött pulykamell hercegnőburgonyával (Street Kitchen)

A gesztenyepüré mellett a gesztenyével töltött húsoknak is nagy rajongója vagyok, ezért nem volt kérdés, hogy ezzel a „versenyétellel” nevezek Doma ellen a töltött pulykák viadalában. Szerintem kifejezetten ízletes lett mind a két étel, de aki a klasszikusabb fogásokat kedveli, az valószínűleg ezt a receptet fogja elkészíteni az ünnepi asztalra, és

dec. 8
0:16 Baconös práddal töltött pulykarolád fehérboros sajtmártással (Street Kitchen)

Ha villogni szeretnél kicsit az ünnepek alatt a főzőtudásoddal, mindenképp menj rá erre a receptre! Ízeiben teljesen klasszik, nem lehet utálni, viszont mindenben van egy kis plusz, amitől igazán fancy lesz ez a fogás. ;)

dec. 8
0:20 Töltött pulyka recept kétféleképpen (Street Kitchen)

Azt nem tudjuk, mivel tölti a szabadidejét Lajos és Doma, de azt igen, mivel töltik a pulykát!

dec. 8
0:24 Fahéjas alma-körte lekvár (Street Kitchen)

Egy téli lekvár? Bezony, már ha az alapanyagokat nézzük. Az alma-körte páros már régóta jó barátok, mi sem bizonyítja ezt jobban, mint ez a recept.

dec. 8
0:28 Sörözőként indult, az ország egyik legjobb étterme lett – az Öreg Prés étteremben jártunk Móron (Street Kitchen)

Mórra érkezve az első gondolatom az volt: vajon miért nem jártam eddig még itt? És ezt nemcsak a jellegzetes dimbes-dombos tájra értem, hanem a Volenter István vezette Öreg Prés nevű étteremre is, ahol a hangulat otthonos, a menüt nem véletlenül díjazta a Michelin, a bor pedig szintén pazar.

dec. 8
9:36 Rudolf brownie (Street Kitchen)

Cuki rénszarvasos brownie-k az ünnepi asztalra. Persze, ha nincs kedvetek bíbelődni a díszítgetéssel, csak készítsétek el az alap brownie-t, és egyétek meg az egészet!

dec. 8
10:12 Mi legyen az ebéd advent második hétvégéjén? – Hallatlanul jó halas kaják (Street Kitchen)

Az ünnepekkor gyakrabban kerülnek halételek az asztalra, és nem árt előre letesztelni ezeket a halálian jó recepteket. Hallgassatok ránk, halmozni fogjátok az élvezeteket.

dec. 8
13:00 Tojáskrémmel töltött padlizsántekercs (Street Kitchen)

Erre a „sonkatekercsre” emlékezhettek a tavaszi versenyünk videójából, ahol egy vega húsvéti tálat raktam össze. Úgy gondoltam, hogy ezt most egy kicsit felturbózom és tojáskrémmel fogom megtölteni. Tökéletes hidegtálakra vagy akár vendégségbe is!

dec. 8
15:00 10 menő SK ajándék karácsonyra gasztrofanoknak (Street Kitchen)

Különleges fűszermalmok, vagány farmerkötény, dizájnos vászontáska, karácsonyi bögre, receptkönyvek és még sok minden vár az SK shopban, aminek minden gasztrorajongó örülni fog karácsonykor!

dec. 8
17:30 Karácsonyi töltött káposzta (Street Kitchen)

Nincs két egyforma recept. Van, aki paradicsomosan szereti, van, aki nem. Valaki átmossa a káposztát, valaki nem. Van, aki mini gombócokat csinál, van, aki nem. Valaki tesz bele füstölt húst, valaki nem. Van, aki kaprosan készíti, van, aki nem. Egy biztos: a töltött káposztát a nagy többség imádja, mert egy igazán magyaros, kiadó és finom étel, ami

dec. 8
18:42 Pudingos almaleves (Street Kitchen)

Ha nem használtátok fel az összes almát a pálinka készítésénél, akkor nincs más teendő, mint nekiugrani ennek az egyszerű almalevesnek. :D

dec. 8
19:18 Vészesen közeleg a karácsony, és még nem rendeltél bejglit? Mutatjuk, honnan érdemes! (Street Kitchen)

Ismét itt a karácsony, ismét neki kéne állni bejglit sütni. Mi erre minden évben biztatunk mindenkit, hiszen egyáltalán nem nagy ördöngösség, viszont tényleg hatalmas élmény, amikor kikerülnek a sütőből a frissen sült rudak.

2023. december 9. szombat

dec. 9
0:12 Madeleine NUTELLA®-val töltve (Street Kitchen)

Az egyetlen kagyló, amiből nem javasolt kagylós spagettit készíteni, még akkor sem, ha igazán bevállalós vagy. Viszont egy gyorsan összedobható, isteni karácsonyi teasüteményt annál inkább!

dec. 9
4:48 3 fővárosi és 3 vidéki hely, ahonnan panettonét rendelhetsz (Street Kitchen)

Ami nálunk a bejgli, az az olaszoknál a panettone. Ez a kelt tésztás kalács nem hiányozhat az ünnepi asztalról egyetlen népes olasz famíliánál sem. De szerencsére már itthon is egyre több helyen lehet lecsapni rá, ha tennétek vele egy próbát!

dec. 9
9:36 Csányi mézes (Street Kitchen)

Ez a süti nagyon hasonlít a mézes krémeshez. Igazi klasszikus karácsonyi vagy épp lakodalmas süti, ami akár egy hét után is isteni. Sőt, valójában a legélvezhetőbb/legfinomabb akkor lesz, ha hagyjátok 2 napot pihenni a hűtőben!

dec. 9
10:06 Megőrülsz ezektől az édes kifliktől! Karácsonyra tökéletes lesz mind (Street Kitchen)

Teszünk róla, hogy a kifli szóról ne egy szalámis-paprikás szendó jusson eszetekbe, hanem egy mennyei karácsonyi sütemény.