Hírarchívum - Receptek - 2024 június 26.

2024. június 26. szerda

jún. 26
6:18 Mi az a török pizza, és miben más, mint az olasz? (Street Kitchen)

Nemrég Isztambulban jártam, és meglepve tapasztaltam, mennyire büszkék a törökök a pizzájukra. Bár mifelénk a legismertebb török étel kétségkívül a kebab, ott mégis a „pizza” volt az, ami minden vendéglátóhelyen előkerült. A Michelin-ajánlott étteremben éppúgy szerepelt az előételek között, mint az egyszerű street foodosnál, vagy éppen a turistákat

jún. 26
7:48 Csülökkel töltött lángos (Street Kitchen)

Ez egy igazi nagyágyú. Egy ilyen lángos után úgy fogod magad érezni, hogy akár a Föld bolygót is képes lennél odébb rakni. Ha nem hiszed, járj utána.

jún. 26
12:30 7 kulisszatitok, amit nem gondolnál az éttermek konyháiról (Street Kitchen)

Étterembe járni a legtöbben szeretnek, míg a vendéglátásban való munkát is sokan kedvelik és hivatásuknak tekintik. Nem egyszerű szabályok vonatkoznak azonban az étkeztetéssel foglalkozó egységekre, amikre valószínűleg egy lelkes, de laikus étteremlátogató nem is gondolna!

jún. 26
14:36 Málnadzsem (Street Kitchen)

Ha édes kence, akkor én a málnadzsemre szavazok! Mindössze három hozzávalóra lesz szükségetek, hogy ti is elkészítsétek ezt a fantasztikus házi dzsemet.

jún. 26
23:30 Pikáns padlizsános tészta (Street Kitchen)

Az ikonikus szicíliai fogás, a pasta alla Norma ihlette ezt a fűszeres padlizsános tésztát. Tökéletes elkészíteni, amikor a padlizsánnak szezonja van és még mindig lehet friss bazsalikomot kapni. Vegetáriánus recept, de kiadós és teljesen nyárkompatibilis!

jún. 26
23:32 Újranyitott Zamárdi ikonikus olasz étterme – ilyen a Mauro nélküli Mauro (Street Kitchen)

A déli part leghíresebb olasz étterme Zamárdiban található. Nem túlzás azt állítani, hogy generációk nőttek fel a Mauro pizzáin, hiszen a hely 1994 óta népszerű minden szezonban.