Hírarchívum - Receptek - 2025 június

2025. június 19. csütörtök

jún. 19
0:28 Még több Giuliát Budapestre! Felzabáltuk Buda egyik leghangulatosabb kerthelyiségét (Street Kitchen)

Nagy adag házi tészták, árnyas fák és laza, olaszos hangulat – ez mind a Giulia étterem.

jún. 19
0:32 Digitális világ az éttermekben: AI, QR és AR az étlapon (Street Kitchen)

Mi az, ami biztosan nem hiányozhat egy étteremből? Asztalok, székek, finom ételek és persze az étlap, amiről választunk… vagy mégsem?! A digitalizáció térnyerésével nagyon is elképzelhető, hogy a klasszikus, nyomtatott étlapok ideje lassan leáldozik.

jún. 19
5:18 6 tipikus baki, amitől megromlik a sajt a hűtődben (Street Kitchen)

Van az úgy, hogy az ember büszkén pakolja haza a frissen zsákmányolt sajtokat: egy kis krémes brie, illatos parmezán, klasszikus trappista. Aztán pár nap múlva csak szomorúan nézi a hűtőben terpeszkedő penészes vagy kiszáradt maradványokat.

jún. 19
7:42 Nagymamaféle krumplis pogácsa (Street Kitchen)

Ugyan én magam nem vagyok nagymama, de hoztam nektek egy nagymamához méltó receptet, aminek minden falata egy csipetnyi boldogság!

jún. 19
12:36 5 hideg leves, ami lehűt, mielőtt elolvadsz a nyári kánikulában (Street Kitchen)

Levest nyáron? Tudjuk, elsőre fura. De ezek a hűsítő, jeges, frissítő változatok pont arra valók, hogy túlélj egy 38 fokos délutánt.

jún. 19
16:36 Vegán rakott cukkini (Street Kitchen)

Ha már unod a “rizses akármit” meg a száraz tofukockákat, de valami full zöldséges, mégis laktató kajára vágysz, akkor ez a vegán rakott cukkini lesz a te új komfort kajád – rétegezős móka, brutál ízek, minimál stressz.

2025. június 20. péntek

jún. 20
0:24 5 fantasztikus hely egy nyári Tokaj környéki kiránduláshoz (Street Kitchen)

Az egyik legjobb célpont lehet a nyári melegben Borsod dimbes-dombos tája, azon belül is Tokaj-Hegyalja és Mád vidéke egészen sok látni- és kóstolnivalót tartogat.

jún. 20
7:51 Tejszínes tenger gyümölcsei tésztával (Street Kitchen)

Dobd fel a hétköznapokat ezzel a szupergyors és isteni tejszínes, tengeri herkentyűs tésztával! Ha valami könnyed, de mégis különleges kajára vágysz, ami ráadásul pillanatok alatt összedobható, akkor ez a te recepted.

jún. 20
8:39 Filléres kertészkedés: ezek a fűszernövények újrahajtanak egy pohár vízben (Street Kitchen)

Nincs kerted, de szeretnél saját fűszernövényeket nevelni? Vagy pont nagy a helyed, és elfér benne egy egész fűszerkert? Jó hírünk van: elég egy pohár víz, egy kis napfény és néhány szál fűszernövény a konyhapultról, és máris kezdheted a kertészkedést! A vízben való újrahajtatás nemcsak olcsó és fenntartható, de a barátaid is hálásak lesznek érte,

jún. 20
11:51 A Balatonnál lesz Európa egyetlen Beach Food versenye (Street Kitchen)

Idén tizenegyedszer hirdeti meg a Balatoni KÖR az Év Strandétele versenyt, Európa egyetlen beach food versenyét, ami nagyban hozzájárult, hogy az utóbbi évtizedben jelentősen bővült és izgalmasabbá vált kedvenc tópartunk gasztrokínálata.

jún. 20
12:27 Mi legyen az ebéd hétvégén? – Fanyar finomságok (Street Kitchen)

A nyári melegben mindenki kapható egy gombóc citromos fagyira. Viszont nem ez az egyetlen savanykás étel, ami jól tud esni a forróságban. Bizonyosodj meg a citromos kaják szuperképességéről te is, és készítsd el őket a hétvége során!

jún. 20
16:39 Kókuszos piskótatekercs (Street Kitchen)

Ha egy kis karibi hangulatot szeretnénk teremteni magunk körül, akkor ez a kókuszos piskótatekercs megadja a kezdő feelinget.

jún. 20
18:21 5 szédületesen szaftos sütemény, aminek a kefir a titka (Street Kitchen)

Az egyszerű sütiknél csak egy jobb létezik: az egyszerű és szaftos sütik! A titkos hozzávaló pedig nem más, mint a kefir – hidd el, 10-ből 9 nagyi is erre esküszik!

2025. június 21. szombat

jún. 21
5:21 5 tipp, hogyan kerülheted el az íztelen görögdinnyét vásárláskor (Street Kitchen)

Van az a pillanat, amikor az ember ott áll a piacon vagy a szupermarketben, szemben egy óriási dinnyekupaccal, és megpróbálja eldönteni, melyik lesz az a bizonyos tökéletes példány. Aztán jön a koppantgatás, szagolgatás, nézegetés – és a végén vagy telitalálat, vagy egy íztelen csalódás landol a kosárban.

jún. 21
7:45 Paradicsomszósz télire (Street Kitchen)

Egy szuper paradicsomszósz friss alapanyagokból, amit bármikor elő tudsz kapni. Pizzákhoz, tésztákhoz, levesekhez vagy bármihez, amihez kedved tartja!

jún. 21
8:39 Segítség, bebarnult a baracklekvárom! De miért? (Street Kitchen)

Ismered azt az érzést, amikor nagy büszkén leveszed a polcról a házi sárgabaracklekvárt, lecsavarod a tetejét, aztán... hopp, valami nem stimmel. Hol van a napsárga szín? Mi ez a barnás dzsem, ami inkább hasonlít egy szomorú almapürére, mint a nyár ízére?

jún. 21
9:27 Ezek a legjobb vendéglátóhelyek 2025-ben: 18 kategóriában adtuk át a Street Kitchen Guide díjait (Street Kitchen)

Megjelent a legújabb Street Kitchen Guide, amiben az ország több mint 700 legmenőbb vendéglátóhelyét mutatjuk be! A Street Kitchen csapata 18 kategóriában gyűjtötte össze a legjobbak legjobbjait, az első három helyezettet pedig díjjal is jutalmaztuk a június 20. és 22. között megrendezett, háromnapos foodora Selection x Street Kitchen Fesztiválon.

jún. 21
12:21 Indul a KajaKaland Fördős Zével – főzés gyerekeknek egy jó ügyért (Street Kitchen)

Az Unicef Magyarország legújabb jótékonysági kampányában most a 10–16 évesek kapják a főszerepet: a KajaKaland nevű, 12 hónapos program nemcsak főzni tanítja meg őket, hanem el is repíti őket a világ minden tájára – legalábbis gasztro-értelemben.

jún. 21
16:33 Omlós BBQ borda (Street Kitchen)

Tudom, tudom, nem valódi BBQ, mert nem nyolc órán át készült smokerben. Miközben a BBQ fanatikusok kidühöngik magukat, csinálok egy jó citromos limonádét anyukámnak csuklás ellen. Aki pedig szeretne BBQ élményt otthon, de nincs lehetősége faszenes grillben sokáig készíteni az oldalast, annak bátran ajánlom ezt a receptet.

jún. 21
20:09 Mi legyen a konyhakerttel, ha nyaralni mész? (Street Kitchen)

A kert szép és hasznos, de egy dolog biztos: nem tud szabadságra menni. Neked viszont emiatt nem kell lemondanod a vakációzásról! Hoztunk pár jó tanácsot, amivel a konyhakert nyaralás idején is formában maradhat.

2025. június 22. vasárnap

jún. 22
7:45 Bundás kenyér air fryerben (Street Kitchen)

A bundás kenyeret ugyan akkor szeretjük a legjobban, ha bő olajban van kisütve, de ez az air fryeres opció is elég fullos. Adj neki egy esélyt. :)

jún. 22
8:39 7 friss, villámgyors étel zöldborsóból, amihez még izzadni sem kell a konyhában (Street Kitchen)

A zöldborsót sokan még mindig a menzás főzelékkel azonosítják – de ideje ezt elfelejteni. Ez a kis zöld szupergolyó tele van lehetőséggel, főleg nyáron.

jún. 22
16:39 Paradicsomos mozzarellás csirkemell (Street Kitchen)

A paradicsomos mozzarellás csirkemell az a tipikus „mintha sokat dolgoztam volna vele, pedig nem” étel – látványra full éttermi, elkészítésre viszont simán hétköznap-kompatibilis. A csirkemell itt nem száraz, nem unalmas, hanem szaftos, fűszeres és olvadós sajttal megkoronázott.

jún. 22
18:21 7 nap, 7 recept: a legtutibb olasz tészták (Street Kitchen)

Szaftos, krémes, villantós olasz tészták jönnek – már az első falat után úgy fogod magad érezni, mintha egy olasz tavernán falatoznál!

jún. 22
20:27 Felzabáltuk a Balatont: 4 fullos helyet mutatunk az északi parton (Street Kitchen)

A Balaton északi partjának rajongói gyakran viccelődnek azzal, hogy a déli partban annyi a jó, hogy onnan látni az északit… Hát, mi most nem szemből néztük, hanem nyakunkba vettük Keszthelytől Alsóörsig, és felzabáltunk 4 tuti helyet!

2025. június 23. hétfő

jún. 23
5:03 4 hiba, amit lecsófőzésnél elkövetsz: ettől lesz vizes, íztelen vagy unalmas (Street Kitchen)

A lecsó a nyár egyik nagy slágere: egyszerű, gyors, laktató, és ha jól sikerül, akkor simán mehet magában, tojással, kolbásszal, kenyérrel vagy akár tarhonyával is. Aztán valahogy mégis gyakran csalódás lesz belőle; egy vizes, íztelen zöldségegyveleg, amit a család ide-oda tologat a tányéron.

jún. 23
7:45 Toszkán csirkemell (Street Kitchen)

Valami könnyed, mégis ínycsiklandó kajára vágysz? Akkor a toszkán csirkemell lesz a te barátod! Nincs itt semmi bonyolult, csak pár friss alapanyag, egy kis fűszeres varázslat, és már kész is a mediterrán hangulatú vacsi.

2025. június 24. kedd

jún. 24
0:21 Vegán gyros (Street Kitchen)

Ha igazi görög street food élményre vágysz hús nélkül, ez a vegán gyros minden vágyadat kielégíti. Fűszerekkel pácolt, ropogósra sült tofu a főszereplő, amit házi tzatziki, friss zöldségek és aranybarnára sült krumpli egészít ki, mindez egy puha, meleg lepénykenyérbe tekerve. Laktató, ízgazdag és annyira jó, hogy senki nem fogja hiányolni belőle a

jún. 24
0:25 7 nap, 7 süti: a legfrankóbb málnás sütik (Street Kitchen)

Fullos, rusztikus málnás trifle, málnás sajttorta, kókuszos-málnás tekercs - van itt minden, amibe a málna csak belekerülhet!

jún. 24
7:45 Vakarcs recept (Street Kitchen)

A szegények kenyerének is nevezik ezt az ételt, bár az összetevői alapján gyakorlatilag több minden kell bele, mint egy kenyérbe, de kétségtelen, hogy egy gyorsan és egyszerűen elkészíthető kenyérféle.

jún. 24
8:51 Eheted vagy felejtsd el? Ennyi kalória van a dinnyében (Street Kitchen)

Na jó, most őszintén: van nyár dinnye nélkül? Aligha. Jön a meleg, jön a grillszezon, meg a „csak valami könnyűt ennék” korszak, és vele együtt bekúszik a piacra a mézédes, jéghidegre hűtött görögdinnye és társa, a sárgadinnye.

jún. 24
9:15 Túl kemény őszibarackot vettél? Íme 3 tipp, amivel megérlelheted otthon (Street Kitchen)

A friss, lédús barack igazi nyári csemege, aminek nem lehet ellenállni. De mi a teendő, ha kifogtál pár keményebb, még éretlen darabot? No para, mutatjuk a megoldást!

jún. 24
17:03 Alakul a Time Out Market Budapest – itt az első négy étterem, akik biztosan ott lesznek! (Street Kitchen)

A szervezők bejelentették az első négy éttermet, akik helyet kaptak a Time Out Market Budapest vendéglátói között. Ha a folytatás is hasonló lesz, a színvonal miatt aligha kell aggódnunk!

jún. 24
18:21 3 különleges hot dog 20 perc alatt (Street Kitchen)

Ha eddig azt gondoltad, hogy a hot dog egy egyszerű, gyors utcai kaja, akkor most megmutatjuk, hogy ennél sokkal izgalmasabb dolgokra is képes. Itt van rögtön három verzió, amelyek mind 20 perc alatt összedobhatók, mégis olyan különlegesek, hogy garantáltan a kedvenceid lesznek!

jún. 24
18:23 Reggeli hot dog: bacon & tükörtojás hot dog (Street Kitchen)

A reggeli hot doggal nem lőhetsz mellé, minden benne van, amire egy laza vasárnap vágynál!

jún. 24
18:25 Fokhagymás-parmezános hot dog (Street Kitchen)

Ez a recept a pasta al limone olasz ételt juttatja eszembe a rengeteg sajttal, a citromhéj és a chili különleges kombinációjával.

jún. 24
18:27 Japán street dog (Street Kitchen)

Ezt a hot dogot a sushikedvelők figyelmébe ajánlom. Vad fricska a kolbászos umami ízvilág, de meglepően jól működik!

2025. június 25. szerda

jún. 25
5:21 6 baró sárgabarackos kaja, amiért a melegben is érdemes fakanalat ragadni (Street Kitchen)

Ha te is úgy imádod ezt a gyümölcsöt, mint mi, akkor nem fogsz csalódni a felhozatalban, mert ezek a legjobb sárgabarackos receptek szerte a világon!

jún. 25
7:45 Görög rakott krumpli (Street Kitchen)

Egy klasszikus és közkedvelt étel egy pici darált húsos csavarral - tökéletes tipp vacsorára!

2025. június 26. csütörtök

jún. 26
0:21 Megkóstoltuk a Forni di Napoli világ- és Európa-bajnok pizzáit (Street Kitchen)

Damu László séfnek nagy eredményeket hozott az idei év: először Maradona nevű pizzájával a Pizza Europa League nevű versenyen tarolt, majd a Riminiben megrendezett Pizza Senza Frontiere világbajnokságon nyerte el a legjobb pizzának járó díjat. Na de milyen egy világbajnok pizza?

jún. 26
5:21 Hogyan tárold a cseresznyét, hogy sokáig friss maradjon? (Street Kitchen)

A cseresznye tárolása rendkívül fontos téma, így, hogy a gyümölcsnek szezonja van. Ha te sem szeretnéd a piros termést ideje előtt veszni hagyni, akkor merülj el a sorok között!

jún. 26
7:45 Cukkinikrémleves tejföllel (Street Kitchen)

Ha van a hűtődben egy-két elárvult cukkini, és valami gyors, krémes, de mégis frissítő levesre vágysz, ez a recept neked szól. A cukkinikrémleves tejföllel egyszerre selymes és üdítő, pár egyszerű hozzávalóból készül, és tökéletes nyári ebéd vagy könnyű vacsora lehet. Jól behűtve hidegen is működik, de melegen kanalazva is igazi komfort kaja – ráad

jún. 26
8:39 5+1 fantasztikus sárgadinnyés saláta, ami a gyümölcs új arcát mutatja meg (Street Kitchen)

A sárgadinnyés saláta a tökéletes könnyed étel, ami a legforróbb nyári napon is jólesik. Édeskés zamata jól keveredik akár a sós ízekkel is – ez az a kombináció, amit egyszer ki kell próbálni!

jún. 26
12:27 7 pofonegyszerű tejszínes tészta, aminél krémesebbet nehéz elképzelni (Street Kitchen)

Van az a nap, amikor csak egy jó adag krémes tészta menthet meg. Ilyenkor jön képbe a tejszínes tészta – gyors, laktató, és mindig bejön.

jún. 26
16:33 Barackos pudingos süti (Street Kitchen)

Ez egy nagyon finom és cuccos süti, amit biztosan el fogok készíteni máskor is, és ajánlom, hogy ti is tegyétek ezt! Nem fogjátok megbánni.

jún. 26
21:27 3+1 hely, amit semmiképpen se hagyj ki, ha Pápa és környéke a végállomás (Street Kitchen)

Péksütiket, hamburgereket és lángost is kóstoltunk Pápán, amelyek után egy biztos: máskor is szívesen visszatérnénk a környékre, hogy ne csak az eddig bevált helyeket, de akár újakat is teszteljünk. Sőt, utunk során még arra is rájöttünk, hol érdemes megpihenni a nagy kajálás után egy kis specialty kávéval.

2025. június 27. péntek

jún. 27
5:21 Űrdesszert landolt a pultban – rakétatortával ünnepli Kapu Tibor sikerét egy cukrászda (Street Kitchen)

Kapu Tibor űrküldetése inspirálta a Sugar! shop & confectionary rakétatortáit. Mit ne mondjunk: éteri édesség landolt a pultban!

jún. 27
7:45 Rántott csirkemell air fryerben (Street Kitchen)

Ha már régóta vágysz egy igazi vasárnapi ebédre, de nem szeretsz csipesszel a kezedben azon agyalni, hogy vajon elég meleg-e az olaj a sütéshez, akkor a legjobb helyen jársz.

jún. 27
8:39 6 frissítő szörp, amiből érdemes betárazni, amíg tart a szezon (Street Kitchen)

A nyár nemcsak a napsütésről és a szabadban eltöltött időről szól, hanem az ízletes, frissítő szörpökről is! Fedezd fel ezeket az ínycsiklandó italokat, amelyekkel könnyen lehűtheted magad a forró napokon.

jún. 27
12:27 Mi legyen az ebéd hétvégén? – Terítéken a nyár ízei (Street Kitchen)

A nyár ízei hódítanak ezen a hétvégén a tányéron. Meggy, cukkini, bazsalikom, olívabogyó – itt az ideje a szezonális és mediterrán falatoknak!