Az eddig is színes, izgalmas kulturális találkozóhelyként ismert belvárosi antik piac ünnepi fokozatba kapcsolt, hogy még több kiállítóval és gasztronómiai élvezettel tegye különlegesebbé a karácsonyi időszakot.
Ki tudna ellenállni a fákon és a piaci standokon kacsintgató piros gyümölcsszemek biztatásának: szedj le, vegyél meg! Egyél minél több cseresznyét, mert nemcsak az ízét, de jótékony hatásait is élvezheted.
A guacamoléhoz: 2 db érett avokádó 1 gerezd fokhagyma 2 db citrom leve 1 tk közepesen csípős mustár bors só A tacóhoz: 12 db tortilla lap 1 db lila hagyma 1 db kígyóuborka 7,5 dkg paradicsom 1-2 db chilipaprika 1 gerezd fokhagyma 2 ek olaj 8 levél fejes saláta 1 db chilibabkonzerv (20 dkg) 15 dkg marhafartő őrölt pirospaprika (erős)
4 db jércemellfilé só bors 6 ek olívaolaj 1 l húsleves-alaplé 1 l tej 40 dkg kukoricadara 3 dkg vaj 20 dkg erdei gomba 5 dkg póréhagyma 1 csokor petrezselyemzöld 2 ág kakukkfű
1 db tyúkhúsleveskocka 1 csipet őrölt fahéj 6 db koktélparadicsom 1 csipet sáfrány 1 marék mandula 1 ek méz 1 ek mazsola 1 db csilipaprika 2 db csirkemell (nagyobb) 1 fej vöröshagyma 3 ek olívaolaj 1,5 dl forró víz
Kaldeneker György tárkonyos őszibaracklekvárja első hallásra meglepő ízkombináció, de aki egyszer kipróbálta, többé nem tud neki ellenállni! Kanalazhatjuk vaníliafagyira, palacsintára, de sült csirkéhez, grillezett pecsenyékhez is kiválóan passzol. A recept mellett a lekvármester befőzési praktikáit is megosztja velünk.
A nyári hétvégék egyik legkellemesebb programja a szabadtéri grillezés. Poroljuk hát le a grillsütőt, trombitáljuk össze a családtagokat és a barátokat, és a hétvégi ebédet vagy vacsorát prezentáljuk a szabadban. Íme 13 szuper grillrecept.