Hírarchívum - Receptek - 2021 március 6.

2021. március 6. szombat

márc. 6
5:54 Egyszerű pácban érlelt flank steak (Grill Receptek)

Mindössze három hozzávalóból készül ennek az egyszerű steaknek a páca, így összesen 4 összetevőből készülhet a finom vacsora.

márc. 6
7:00 Vaníliás tejbegríz (Nosalty)

Nagyon sokszor főztem már tejbegrízt. Arra gondoltam, mi lenne, ha lenne benne egy kis extra. Így került bele a puding.:) Vajat a hagyományos tejbegrízbe is szoktam tenni, de pudinggal igazán krémes lett. Házi eperdzsemmel nagyon finom! http://konyhaninnenkertentul.blogspot.hu/

márc. 6
8:00 Sült feta zöldségágyon (Femcafe)

Egyszerű, gyors, egészséges és nagyon finom - kell ennél több?

márc. 6
9:00 6 egészségesebb bögrés sütemény, ami gyorsan elfogy otthon (Nosalty)

Néhányból a cukor, néhányból a glutén maradt ki. Jöhet pár gyorsan elkészíthető egészségesebb sütemény? Mutatjuk a legjobbakat!

márc. 6
9:02 Magos sajtos rudacskák (Nosalty)

Nem sokban különbözik a recept más sajtos rudaktól, de nekem ez vált be eddig a legjobban, mert az olvasztott margarinnak hála, sokkal könnyebb összeállítani és a végeredmény is puhább, mint az általam eddig használt recepteké.

márc. 6
10:00 9 szaftos, ízes, puhára sült húsétel sertéstarjából (Nosalty)

A sertéstarját érdemes bevetni, ha ráuntatok a szárazabb húsrészekre, a csirkemellre, pulykára, sertéscombra, karajra. Ez egy zsírosabb, de ennél fogva ízletesebb választás, elő a receptekkel!

márc. 6
10:02 Sárgaborsó főzelék füstölt oldalassal (Nosalty)

Egy kedves hozzászóló jegyezte meg a babáknak készített sárgaborsó főzelék kapcsán, hogy szívesen venné, ha felnőtteknek való sárgaborsó főzelék receptjét is feltenné valaki. Most volt alkalmam elkészíteni. Sertéshúsból pörköltet készítettem hozzá feltétnek, de persze a benne főtt füstölt oldalast is elfogyasztottuk.

márc. 6
11:12 Jó hortobágyi palacsinta létezik, mi készítjük (NLC)

Az eredeti verzióban borjúpörkölt volt, de nyugodtan elkészíthetjük bármilyen húsból, amiből csak szeretnénk.

márc. 6
12:06 Zöldborsókrémleves gombachips-szel (Nosalty)

Rugaszkodjunk el a hagyományos levesbetétektől és -gyöngyöktől! A krémlevesekhez tökéletes feltét a gombachips, amely önmagában is egy egészséges nassolnivaló.

márc. 6
12:30 9 klasszikus, minden jóval telepakolt forró leves (Nosalty)

Igazi klasszikusokat ajánlunk nektek, ezek az ízletes és húsban, zöldségben gazdag levesek csak szebbé tehetik az ember napját!

márc. 6
13:54 3 egyszerű citromos süti, amire szükséged van (NLC)

Egy jó citromos sütemény mindig jó kedvre derít, a gyümölcs intenzív ízének köszönhetően különlegessé teszi a legunalmasabb hétköznapot is.

márc. 6
14:00 Ropogós kacsacomb és kacsamell párolt vöröskáposztával és petrezselymes burgonyával (Nosalty)

A kacsacomb és kacsamell ünnepekkor gyakran kerül az asztalra, de egy átlagos napon is kiváló fogás lesz belőle. Kétfajta köretet szoktunk mellé készíteni, az egyik, ami a receptben is szerepel, az a párolt vöröskáposzta petrezselymes burgonyával, de van, amikor inkább franciasalátával és sült krumplival fogyasztjuk. Mindkettőhöz illik a ropogós ka

márc. 6
16:30 Nők a gasztronómiában: 10 vendéglátóhely, amit nő irányít, és mi imádjuk (Nosalty)

Nőnap közeledtével szeretnénk megünnepelni azokat az inspiráló nőket, akik a hazai gasztronómiai szcénát színesebbé és ízletesebbé teszik munkájukkal. Elsőként kedvenc vendéglátóhelyeinket gyűjtöttük össze, melyek élén egy-egy meghatározó női alak áll.

márc. 6
17:30 Sütési variációk a legfinomabb kacsacombhoz (Nosalty)

A csirke natúr ízével ellentétben a kacsa sajátos íze sokak szívét rabul ejti, viszont elkészítésétől sokan ódzkodnak, főleg, ha a combról van szó. Pedig nem harap, nem kell tőle félni, csak meg kell értenünk a folyamatokat. A bőre ropogós lesz, a húsa omlós. Kétféle receptet is mutatunk, egy gyorsabbat, amihez csak egy serpenyő kell, illetve egy h

márc. 6
18:00 Székelykáposzta (Nosalty)

Igazán kiadós egytálétel, friss kenyérrel fogyasztva laktató és finom. Van aki tejfölös habarással készíti, én csak fogyasztáskor teszem rá a tejfölt.

márc. 6
19:06 Tesoro di Parma pizza (Nosalty)

Ez a kedvenc pizzám, a feltétet innen-onnan szedett ötletekből raktam össze, többek közt a kedvenc pizzériámtól, és Gennaro Contaldótól, aki szabadtéri kemencében sütött pizzát, és parmezánnal szórta meg a paradicsomszószt. Ez egy igazi olasz jellegű pizza, vékony, ropogós tésztával és kevés, de annál pikánsabb feltéttel. Aki szereti a hagyományos

márc. 6
19:42 Mutatjuk, hogy főzik a profi séfek a húslevest: mert ott, ahol húslevessel várnak, otthon vagy (Nosalty)

Leveses nemzet vagyunk, ha esik, ha fúj, ha szomorúak vagyunk vagy boldogok, a húsleves mindenre gyógyír, és mindenkor támasz. De hogyan készítik a profik? Pesti Istvánt, a tatai Platán Restaurant & Café séfjét és Pohner Ádám séfet kérdeztük.

márc. 6
21:06 Lekváros linzer (Nosalty)

A linzernek egyetlen titka van, hogy nem szabad túlsütni! Amint elkezd barnulni az alja, már szedhetjük is ki, így marad igazán omlós. Kiváltképp jót tesz neki, ha az összeállítás után zárt dobozban egy napot áll.