Rekordszámú nevezés érkezett a XIII. Szent István-napi Kenyérversenyre! A Magyar Pékszövetség idén is 3 kategóriában írta ki versenyét, amelyre közel 100 pékárut neveztek a magyar tulajdonú sütőipari vállalkozások.
Ez a tarte magában foglal mindent, ami nyár: érett paradicsom, friss fűszernövények, ropogós leveles tészta és a feta sajt, ami elmaradhatatlan minden nyári saliból. Lényegében egy pizza is lehetne, de annál sokkal királyabb. Annyira harmonikusak benne az ízek, hogy mindenki kedvence lesz.
Ha eddig azért nem foglalkoztál a befőzéssel, mert úgy érezted, nagyon bonyolult a feladat és túl sok időt vesz el az életedből, jó hírünk van: ezt a cukormentes őszibarackbefőttet egyszerűen és gyorsan a kamrádba varázsolhatod.
Lecsós nokedli, bográcsgulyás, töltött patisszon, grillezett csirkeszárny, steakszendvics és még sok-sok kaja jön, hogy tutira jól teljen a nyár utolsó hónapja!
A csirkemell igazi jolly joker alapanyag, rengetegféleképpen felhasználható, és minden formában finom. Ezúttal krémes raguk receptjeit gyűjtöttük össze, amik közül nem lesz könnyű kiválasztani a kedvenceteket.
A hétvége a pihenésről és a kikapcsolódásról szól, a családdal, barátokkal töltött időről. Ezen belül is fontos esemény az ebéd, ami nem csupán egy étkezés, hanem egy közösségi élmény is. Segítünk, hogy finom fogásokkal tedd felejthetetlenné augusztus első hétvégéjét is!
Míg pár évvel ezelőtt nagy visszhangot keltett, ha valaki vegetáriánus vagy vegán életmódra váltott, ma már senki sem kapja fel a fejét, ha azt hallja, hogy hús nélkül is tápláló és finom ételeket ehetünk. És nagyon sok élsportoló is így látja ezt.
Hát ez sem épp a legmegúszósabb mulatság, de aki ismeri és szereti, az tuti fix, hogy beszerez pár mag alakú sütőformát (vagy előkapja a nagyi régi formáit), és nekiáll sok-sok ilyen ultrafinom, mandulás-diós csodát készíteni.
A kapor egy igazán nyári alapanyag, nemcsak azért, mert ilyenkor terem, hanem az íze miatt is. Főként nyárias kajákba szoktuk belepakolni, és milyen jól is áll nekik!
A török sorozatok után egy különleges gasztronómiai műsort tűz képernyőre a Duna. A köztévé főadóján az egyik legnépszerűbb török séf, Refika Birgül műsora, a Török ízek Refika konyhájából is látható lesz a csatornán.
Ahogyan arról mi is beszámoltunk, a váci Édes Vonal cukrászda cukrásza, Kovács Alfréd Mákvirág nevű, mákos-feketeribizlis-feketeszezámos kreációja nyerte el idén a Magyarország Tortája címet. A boldog győztes a Mindmegettének elárulta, hogy nagyon mákosnak érzi magát, ugyanis csak néhány éve lett hivatásos cukrász.
A mosogatógép egy szuper találmány. Azon túl, hogy a mosatlan tányérokat rövid időn belül tisztává varázsolja, számtalan más hétköznapi használati tárgy tisztítására alkalmas. Szóval ha neked is van otthon mosogatógéped, nyugodtan használd az alábbi dolgok takarítására is.
A balatoni büféket és vendéglátóhelyeket ellenőrizték a szakemberek, akik ugyanazokba a hibákba futottak idén is, mint az ezt megelőző években. A Nébih szakemberei négy büfé ellen ráadásul eljárást is indítottak.
A kétszeres olimpiai aranyérmes és világcsúcstartó maratonfutó étrendje egészen egyszerű alapanyagokból áll, mégis támogatja szervezetét a megterhelő versenyek során is. Nézzük, mit eszik egy nap Eliud Kipchoge.
Biztonsági okokból kisgyermekeknek szánt készételeket hív vissza a vásárlóktól a Müller drogérialánc. A visszahívásra az indoklás szerint azért van szükség, mert az ételek fekete nadragulya növény borsószerű magvait tartalmazhatják.
Az egész a lángosos fagylalttal kezdődött, majd jött a hekk és úgy tűnik, nincs megállás. Sőt, nemhogy nincs, de egészen új szintre is lehet emelni a fagylaltkészítést, és ezt bizonyítják mostanában a hazai fagylaltmesterek és cukrászok. A hagyományos ízek mellett pedig nemcsak, hogy elférnek az extrém ízek, de vásárlói igény is van rájuk.
A tortadíszítés a sütés egyik legizgalmasabb része, hiszen ilyenkor igazán kibontakoztathatjuk a kreativitásunkat. Bár az íz a lényeg, azért mellette a látvány is kiemelkedő szerepet játszik, ezért hoztunk néhány ötletet, amellyel könnyedén feldobhatod a tortáid megjelenését.