Hírarchívum - Receptek - 2024 szeptember

2024. szeptember 14. szombat

szept. 14
12:21 7 tipp, hogy jövőre is gyönyörű legyen a fű a kertben (Mindmegette)

Ha idén a nagy szárazság ellenére is szép maradt a fű a kertedben, bizonyára szeretnéd, hogy jövőre is így legyen. Ehhez azonban ősszel és télen sem szabad elfeledkezni a kert gondozásáról.

szept. 14
12:33 Mitől lesz könnyű és puha a palacsinta? (Street Kitchen)

Mindenki álma a tökéletes a palacsinta, mégis nagyon sokan félnek a palacsintasütéstől. Pedig a legnagyobb titok, hogy ha egyszer egy recept beválik, akkor azon soha ne változtass. Mutatunk persze néhány tippet, amitől mindig puha lesz a palacsintád, és másnap is friss marad.

szept. 14
14:21 10 kihagyhatatlan variáció avokádókrémre (Mindmegette)

Nem minden avokádókrém guacamole, de minden guacamole avokádókrém - mondhatjuk, megidézve az általános iskolai biológia órák egyik kedvelt alaptézisét. De, hogy mi a különbség a kettő között? A lenti receptgyűjteményből könnyedén kideríthető!

szept. 14
16:27 Így tartósíthatod a legegyszerűbben a rozmaringot (Mindmegette)

A rozmaring remekül illik a különféle sültekhez, zöldséges ételekhez, de keverhetjük kenyértésztába, ízesíthetjük vele a desszerteket, fűszervajat, sőt még a gyümölcssalátát is. És bár egész évben frissen is rendelkezésünkre áll, azért nem árt tudni, hogy miként lehet tartósítani ezt a kedvelt, mediterrán fűszernövényt.

szept. 14
20:51 Mutatós és finom, ez a kakaós-fahéjas koszorú, a mennyei kelt tészta (Mindmegette)

Vendégségbe készülsz, vagy vendégeket vársz? Esetleg meglepnéd a családodat valami látványos finomsággal? A kakaós-fahéjas koszorú kihúz majd a csávából, ugyanis nemcsak puha és mennyeien finom, de olyan szép is, mint egy drága asztaldísz! Íme a recept.

szept. 14
21:45 Te átmosod a rizst főzés előtt? Most kiderül, szükség van-e rá, vagy sem! (Mindmegette)

A rizs átmosása főzés előtt legalább olyan megosztó kérdés, mint a tészta leöblítése főzés után. Ez utóbbiról már kiderült, hogy tilos, kérdezz csak meg egy olasz háziasszonyt! Hosszú mamma mia lesz a válasz. De hogy a rizst miért kell leöblíteni, sőt hosszabb ideig áztatni, azt az ázsiai konyha szakértőitől tudtuk meg.

2024. szeptember 15. vasárnap

szept. 15
0:15 Salmorejo tésztasaláta (Street Kitchen)

Na gyerekek, ennél a receptnél nem is találhatnátok jobb helyet a paradicsomoknak. Egy olaszos tésztasalátát dobtam össze, egy spanyol csavarral.

szept. 15
0:19 7 selymes őszi krémleves, ami felmelegít a hűvös napokon (Street Kitchen)

Szeretjük az őszi szezonális zöldségeket sülve-főve is falatozni, de szinte kivétel nélkül mindegyikből szívet-lelket melengető krémleves is készíthető!

szept. 15
0:23 7 isteni lencsés kaja, ami az év bármelyik napján szerencsét hoz (Street Kitchen)

Az igazság az, hogy lencsét nem csupán az év első napján érdemes fogyasztani. Egy egyszerű hétköznapon is megállja a helyét az asztalon. :)

szept. 15
2:21 Mi kerül a fazékba hétvégén? Nekünk már a vasárnapi ebédre is van ötletünk! (Mindmegette)

Szeptember derekára talán már mindenki megbarátkozott azzal a gondolattal, hogy bizony vége a nyárnak, amit most már a bőrünkön is érzünk. Elindult egy újabb tanév is, így talán most a legfontosabb a vasárnapi ebéd azoknál, akiknél a gyerek már beköltözött a kollégiumba vagy az albérletbe, és már csak a hétvégéken van lehetősége minőségi házi koszt

szept. 15
6:21 5 lenyűgöző sütőtökkrémleves, amit el kell készítened a szezonban (Street Kitchen)

Végre itt az ősz! Persze siratjuk a nyarat, de legalább beköszöntött a sütőtökszezon és degeszre tömhetjük magunkat ezzel a szuper zöldséggel.

szept. 15
8:27 Diós kevert süti (Street Kitchen)

Ha egy egyszerű és aránylag gyors sütire van szükséged, ráadásul rajongsz a dióért, akkor ez a te recepted!

szept. 15
9:45 Igazi varázslat a sütőben, az intelligens krémes kevert masszából lesz háromrétegű finom sütemény (Mindmegette)

Az intelligens krémes csodasüti, ugyanis kevert masszaként kerül a tepsibe, mégis háromrétegű finom süteményként jön ki a sütőből. A hozzávalókat elég csak összekeverni, a munka oroszlánrészét ugyanis a sütő elvégzi helyettünk.

szept. 15
12:21 Menő a banyatank – már a fiatalok is gurulós bevásárlókocsit használnak (Mindmegette)

Míg évekkel ezelőtt csak és kizárólag az idősebb hölgyek húztak maguk után gurulós kocsikat bevásárláskor, ma már egyre több fiatalt látni az utcán az egykor banyatanknak csúfolt járgány picit mondernebb változataival.

szept. 15
13:57 5 mennyei almás pite, ami finomabb, mint a nagyié (Mindmegette)

Talán nincs is olyan ember, aki ne szeretné az almás pitét, legyen szó a hagyományos módon elkészítettről vagy az egyre népszerűbb amerikairól. Összegyűjtöttünk öt igazán finom – és egyszerű – receptet, amiket ha elkészítesz, rájössz, hogy nemcsak a nagyi féle almás pite finom!

szept. 15
14:57 Így készül a taco Budapest népszerű mexikói éttermében (Mindmegette)

Szaftos hús, roppanós hagyma, mennyei szósz, tortilla - no, és persze csili. Nem kell Mexikóig menni, ha igazi ízorgiára vágysz. Budapest népszerű mexikói éttermében, a Papitosban mindent megkóstolhatsz, ami mexikói.

szept. 15
16:27 Ez lesz a jövő? Törvénybe foglalják a rovarevést? (Mindmegette)

Azzal mindannyian tisztában vagyunk, hogy a rovarok kiváló tápanyagforrásnak számítanak, hiszen nagy mennyiségben tartalmaznak minőségi fehérjéket. Emellett a tenyésztésük sokkal kevésbé terheli a környezetet, mint ahogyan azt a húsipar teszi. De van itt még valami!

szept. 15
17:33 Töltött cukkini (Street Kitchen)

Igazi klasszikus, amit nem lehet megunni. A cukkini rengeteg felhasználási módja közül szerintem ez a legismertebb, legalábbis az én gyerekkoromat végigkísérte. A tölteléket is úgy variálod, ahogy szeretnéd, ez most egy hagyományos, darált húsos verzió.

szept. 15
18:09 7 nap 7 recept: extra cuccos rakott kaják (Street Kitchen)

Rakd el talonba mind a hét receptet, mert ezek az extra cuccos rakott kaják többször is porondra kerülnek majd a jövőben!

szept. 15
18:21 7 laktató, ízletes leves fejtett babból (Mindmegette)

A friss és száraz fejtett bab is a magyar konyha kedvelt hüvelyese, nem véletlenül. Egész évben kapható és sokféleképpen felhasználható. Az örök klasszikus a bableves, aminek számtalan receptje ismert. Összegyűjtöttük a legfinomabbakat, amiket érdemes megfőzni, ha laktató, tartalmas levesre vágysz.

2024. szeptember 16. hétfő

szept. 16
0:45 20 kilót fogyott ezzel a módszerrel a többgyermekes anyuka (Mindmegette)

Mercédesz egy róla és családjáról készített fotósorozatot látva döntötte el: életmódváltásba kezd, és végleg megszabadul a súlyfeleslegétől. Több csodadiétát kipróbált, végül ezzel az egyszerű módszerel sikerült célt érnie.

szept. 16
8:21 Szilvás gombóc (Street Kitchen)

Mondókák, versek, sőt még egy egész dal is született már a magyar konyha ikonikus desszertjéről. És nem érdemtelenül: a klasszik szilvás gombóc tényleg az egyik legjobb dolog, ami a tányérodra kerülhet! :D

szept. 16
9:21 Ez a két legveszélyesebb ultrafeldolgozott élelmiszer – harmincéves kutatás eredményét közölték (Mindmegette)

Nem minden feldolgozott élelmiszer veszélyes, de az ultrafeldolgozott élelmiszerek fogyasztása kapcsolatban állhat többek között a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásával. Most az is kiderült, melyek a legveszélyesebb ultrafeldolgozott élelmiszerek ebből a szempontból.

szept. 16
12:03 Zamatos, illatos gyümölcsből készül a szőlős-diós tönkölypite (Mindmegette)

Mi mással készíthetnék most a pitét, mint szőlővel? Az ősz zamatos gyümölcse tökéletes választás akkor is, ha desszertekről van szó. A fehér lisztet elhagyjuk, és tönkölylisztes lesz a tészta, így azok is nyugodtan fogyaszthatják, akik egészségesebb alternatívákat keresnek sütéskor is.

szept. 16
12:33 Jamie Oliver elárulja, mi a tökéletes buggyantott tojás titka (Mindmegette)

A buggyantott tojás sokunk nagy kedvence, azonban előfordulhat, hogy nem sikerül tökéletesen elkészíteni. Aggodalomra semmi ok, ugyanis Jamie Oliver elárulta azt a trükköt, amitől a legjobb lesz ez az étel.

szept. 16
13:51 Segíts te is a fecskéknek! A hideg miatt hatalmas veszélyben vannak (Mindmegette)

Mivel a fecskék különösen érzékenyek a hideg, szeles, esős időre, ezért ebben az időszakban komoly veszély fenyegeti őket, ugyanis a szélsőséges időjárás miatt meg kellett szakítaniuk a vonulásukat.

szept. 16
15:15 Ezt imádni fogod: mától te is találkozhatsz Emilyvel a Lidlben (Mindmegette)

A Netflix sikersorozata, az Emily Párizsban már a Lidl polcait is meghódította. Ennek hála finomabbnál finomabb francia különlegességekhez juthatunk ezen a héten.

szept. 16
17:03 Az air fryer kiválasztásától a tisztításáig: 7+6 tipp, melyet érdemes észben tartanod! (Mindmegette)

Az utóbbi évek slágertermékévé nőtte ki magát az air fryer, vagy másik nevén a forrólevegős fritőz. Nemcsak gyorsan elkészíthető benne az étel, hanem sokkal egészségesebb is lesz, mintha bő olajban sütnénk a fogásokat.

szept. 16
17:39 Sonkás-tojásos melegszendvics (Street Kitchen)

Egy egyszerűnek tűnő receptben igenis rengeteg buktató lehet, és kérdések tömkelege nehezítheti meg a dolgunkat. Ilyen például a vaj elkenése. Viszont ha pontosan követed a lentebb leírtakat, egy igazán menő reggelit vagy vacsorát üthetsz össze pillanatok alatt. Azért ha ezt sikerül megugrani, még ne hidd magad Michelin-csillagos séfnek, de jöhet a

szept. 16
18:09 7 nap 7 süti: melengető fahéjas finomságok (Street Kitchen)

Édesítsd meg az őszi napokat ezekkel a fűszeres sütikkel! De vigyázz, mert könnyen lehet, hogy a frissen sült fahéjas finomságok illata a szomszédokat is átcsábítja... :D

szept. 16
18:15 A zsemlegombóc, ami nem csak vadas mellé tökéletes: íme a recept (Mindmegette)

A zsemlegombóc legalább olyan klasszikus köret mint a petrezselymes krumpli vagy a nokedli. Sokan csak a vadas mellé tudják elképzelni, pedig bármilyen más szaftos és húsos ragu mellé tökéletesen passzol.

szept. 16
18:27 Repülő csótány?! Egyre több van belőlük, így védekezhetünk ellene! (Mindmegette)

Sokak legrosszabb rémálma, hogy a csótányok egyszercsak repülni is tudnak, úgy tűnik, nem a képzelet szüleménye: repülő csótányok bizony léteznek, mégpedig Közép-Európában, így itthon is egyre többen vannak. Ártalmasak vajon? Hogyan védekezhetünk ellenük? A szakértő válaszol.

szept. 16
19:15 Az égetett tészták csúcsa: az 5 legfinomabb képviselőfánk (Mindmegette)

A képviselőfánk az egyik olyan süteményünk, amit többnyire cukrászdában vásárolunk, pedig otthon is egyszerűen megsüthetjük ezt a finom és dekoratív desszertet. Az égetett tészta készítése ugyanis nem olyan bonyolult, mint ahogy sokan gondolják. Mi most összegyűjtöttünk öt isteni finom receptet, ha van kedved, próbáld ki akár mindegyiket!

szept. 16
20:39 9 édesburgonyás kaja, ami színt visz a szürke hétköznapokba (Street Kitchen)

Akár egy gyors vacsorára van szükséged, akár egy különleges desszertre vágysz, az édesburgonya minden alkalomra remek választás.

szept. 16
21:21 Kókusz: mindent megad, ami az egészséges élethez kell (Mindmegette)

Nem vagyunk kókuszevő nemzet, pedig ez a barna, kicsit csúnyácska kinézetű gyümölcs számos értékes tápanyagban gazdag. Nemcsak finom, hanem az egészségre is jótékonyan hat, ráadásul a fogyást is segíti. Összegyűjtöttük, hogy pontosan miért is érdemes beiktatni az étrendünkbe!

szept. 16
21:45 5 tökéletes helyettesítő, ha elfogyott otthon a tojás (Mindmegette)

Biztosan te is jártál már úgy, hogy sütés-főzés közben vetted észre: nincs otthon annyi tojás, mint amennyire szükséged lenne. Tojás nélkül nem tapad össze a fasírt, a palacsinta sem lesz az igazi, a szülinapi tortáról nem is beszélve… Mit lehet ilyenkor tenni? Irány a legközelebbi bolt! De ha nincs kedved útra kelni, próbáld ki az alábbi egyszerű,

2024. szeptember 17. kedd

szept. 17
5:27 Megérkezett az ősz – itt vannak a legtökösebb kaják (Street Kitchen)

Itt az ősz, ami azt jelenti, hogy előkerülnek a melegebb pulcsik, a forró italok és persze a szezon legmenőbb alapanyaga: a sütőtök!

szept. 17
6:15 Többet árt, mint használ: soha ne idd ezeket az italokat éhgyomorra (Mindmegette)

A reggeli órákban bevitt ételek és italok kulcsfontosságúak az egészségünk szempontjából. Az éhgyomorra bevitt tápanyagok az egész napunkra hatással vannak, így nem mindegy, mihez nyúlunk elsőként. Lássuk, melyek azok az italok, amiket tilos reggel fogyasztani.

szept. 17
8:21 Őszi gyümölcssaláta (Street Kitchen)

Gyümölcssalátát szinte minden időszakban össze tudunk dobni, mindössze arra kell figyelni, hogy szezonális gyümölcsöket kell beszerezni hozzá. Lássuk, ősszel milyen gyümölcsöket tudunk levadászni!

szept. 17
9:21 Így készül a csupa szilva süti, a mennyei őszi édesség (Mindmegette)

A csupa szilva süti elnevezés egy kissé csalóka, ugyanis ebbe az édességbe az ősz másik nagy kedvence, körte is került. A két gyümölcs remekül megfér egymás mellett, hiszen a szilva sütés után lágy és krémes lesz, a körte pedig kellemesen megpuhul, de megtartja formáját.

szept. 17
11:21 Jobb lesz, mint az étteremben: így készíthetsz tökéleses sült kacsamellet (Mindmegette)

A sült kacsamell egyedülálló és fenséges fogás, mégis ritkán kerül az asztalra. Talán épp a különlegessége miatt riadunk meg sokszor az elkészítésétől, pedig csupán néhány útmutatást kell betartanunk, hogy tökéletes legyen a végeredmény. Segítünk, mire figyelj, és neked is a kacsamell lesz az új kedvenced!

szept. 17
11:39 Káposztafesztivál 2024: 10 szuper recept (Mindmegette)

Vecsés méltán büszke legismertebb és legkedveltebb terményére, a káposztára. Idén a XXII. Vecsési Káposztafeszten ennek a vitaminokban gazdag zöldségnek minden formájával találkozhatunk majd. Ha nem tudsz elmenni és megkóstolni a finomabbnál finomabb fogásokat, készíts otthon káposztás ételt – íme, tíz izgalmas recept!

szept. 17
12:21 Zűrzavar a palackvisszaváltó automaták körül: erre a változtatásra készülnek a boltok (Mindmegette)

Küzdenek az üzletek a palackvisszaváltó automaták körül kialakult helyzettel, ami úgy tűnik, hogy senkinek sem jó. A legtöbb helyen az automaták az eladótérben, vagy a bolt előterében találhatóak, a hatalmas zsákokkal sorban álló emberek sokszor alig férnek el, ráadásul csúcsidőben mindenkit zavarnak – a vásárlókat és az üzlet dolgozóit egyaránt.

szept. 17
15:15 Barna elszíneződés csúfítja a vécédet? Ez a szer lerobbantja a makacs foltokat (Mindmegette)

A vécécsésze a rendszeres és alapos takarítás ellenére is elszíneződhet, és nincs is rosszabb a lemoshatatlan barna foltoknál. Ezeket a szennyeződéseket nem a vécéhasználat okozza, hanem a vízkő, amitől megszabadulni pokolni munka. Létezik azonban egy szer, ami szinte lerobbantja a vízkövet.

szept. 17
17:15 Szétesik a fasírt? Ha így készíted, mindig sikerülni fog! (Mindmegette)

A fasírt az egyik legnépszerűbb húsételünk, amit ráadásul nagyon egyszerű elkészíteni. Vagy mégsem? Ha neked is sokszor szétesik, morzsálódik, biztosan bosszankodsz. Segítünk, hogy ezentúl mindig tökéletes fasírtot tálalhass a családnak!

szept. 17
18:21 Baconbe tekert csirkemell, az egyszerű és mennyei ebéd: mutatjuk a receptet videón (Mindmegette)

Gyors és finom ebédet keresel? A baconbe tekert csirkemell pillanatok alatt elkészül, ráadásul olyan ízletes, hogy egy adag senkinek sem lesz elég belőle. Mutatjuk a receptet videón.

szept. 17
20:21 Gordon Ramsay interjú: először beszélt súlyos sérüléséről a séf (Mindmegette)

A kendőzetlen stílusáról ismert séf a Men's Health magazinnak adott exkluzív interjút, melyben először mesélt a balesete utáni felépüléséről és erős kötődéséről a fitnesz világához.

szept. 17
21:45 Befőzés tartósítószer-mentesen: így lesz olyan a körtelekvár, mint a nagyié! (Mindmegette)

Mivel lekvárok és dzsemek tekintetében kijelenthetjük, hogy a házinál egyszerűen nincsen jobb, érdemes belevágni a lekvárkészítésbe annak is, aki még soha nem próbálta. Az alábbi alapvetéseket szem előtt tartva csakis izgalmas és ízletes lehet a végeredmény!

2024. szeptember 18. szerda

szept. 18
0:15 Full extrás sültkrumpli-tál (Street Kitchen)

Az egyik első kolis kajám volt ez a sültkrumpli-tál, ami baromi egyszerű, és azóta is az egyik kedvenc nálam.

szept. 18
0:19 A Crusty Pizza olyan hely, amit a pénztárcátok is szeretni fog (Street Kitchen)

Az utóbbi években világuralomra tört a nápolyi pizza, így inkább már az számít kuriózumnak, ha valahol nem ezt a stílust készítik. Most egy olyan új helyet fedeztünk fel, ahol New York stílusú pizzaszeleteket lehet kóstolni.