Hírarchívum - Receptek - 2025 október

2025. október 31. péntek

okt. 31
16:30 Panettone (Street Kitchen)

A panettone Olaszország egyik legismertebb karácsonyi süteménye, amely Milánóból indult világhódító útjára. Könnyű, foszlós tésztáját kandírozott gyümölcsök, mazsola és citrusok teszik ünnepivé, a citromos máz pedig még inkább kiemeli a hagyományos desszert különleges ízeit.

okt. 31
18:18 Ne pánikolj, ha bekristályosodik a méz! Mutatjuk, mit csinálj vele! (Street Kitchen)

Minek a jele, ha kristályosodik a méz? Rossz minőségű? Felcukrozta a méhész? Utánajártunk, hogy a kristályosodás rontja-e a minőséget, mely mézfajták a leghajlamosabbak rá, és azt is elmondjuk, hogyan előzheted meg!

okt. 31
20:12 Egy túra Zebegényben nem lehet teljes rétes nélkül – a Zebegényi Rétesházban jártunk (Street Kitchen)

Az apró, családias helyen a házi rétes nemcsak hagyomány, hanem immár közel húsz éve a mindennapok része. Megnéztük, hogyan működik a Dunakanyar egyik legédesebb pontja, a Zebegényi Rétesház.