Hírarchívum - Receptek - 2026 augusztus

2026. augusztus 25. kedd

aug. 25
12:42 5 kaja, amit mindenképp készíts el, mielőtt véget ér a nyár (Street Kitchen)

A nyárnak még hivatalosan nincs vége, de a szezon legjobb falatjainak lassan búcsút inthetünk. Amíg még roskadoznak a piacok a zamatos paradicsomtól, paprikától, padlizsántól és gyümölcsöktől, érdemes kihasználni az utolsó heteket.

aug. 25
16:36 Csokis grízpuding (Street Kitchen)

Ez az a desszert, ami gyerekkorodban még menzás kaja volt, most meg simán lehet egy kanállal kiharcolt boldogság.

aug. 25
18:30 A fügefa rejtett kincse: így használhatod fel a fügelevelet a konyhában (Street Kitchen)

Ha van fügefa a kertben, valószínűleg augusztus végére már elsősorban azt figyeled, mikor puhul meg végre a termés. Pedig miközben minden szem a fügékre szegeződik, a fa másik, jóval kevésbé megbecsült része is tartogat kulináris lehetőségeket.

2026. augusztus 26. szerda

aug. 26
6:30 Kakasos nyalóka, Bolero italpor és Turbo rágó: eltűnt édességek, amiket visszasírunk (Street Kitchen)

Bár a mai kézműves csokik és prémium fagylaltok világában nem lehet panaszunk a felhozatalra, valljuk be: néha mindent megadnánk egy olyan suli utáni nassolásért, ami a kilencvenes vagy a kétezres évek elején alapozta meg a délutáni matinékat. Összegyűjtöttük azokat a legendás üdítőket, csokikat és rágókat, amiknek már a neve hallatán is összefut a

aug. 26
9:00 Nem tudom, mit főzzek ma – Tengerparti életérzés (Street Kitchen)

Bár a nyári szabadságnak talán már vége, a mai menü ízeivel még simán visszahozhatjátok a vakáció gondtalan hangulatát! A mai menüben olyan kajákat gyűjtöttünk össze, amik egyenesen a tengerpartra repítenek titeket.

aug. 26
12:42 6 mennyei tészta mogyoróval, ami nagyot szól (Street Kitchen)

Ha eddig csak életmentő nasiként tekintettél a ropogós mogyoróra, akkor itt az idő, hogy nagyobb teret engedj neki a konyhában!

aug. 26
16:36 Borjúburger (Street Kitchen)

Néha jó kilépni a cheddar–bacon tengelyből. Ez a borjúburger olívás-aszalt paradicsomos majonézzel, fetával és friss salátával olyan frankó mediterrán kanyart vesz, hogy az első harapás után rögtön napszemüveget keresel hozzá.

aug. 26
17:00 Bezár a bonyhádi zománcgyár, ahol a nagyi zománcos lábasa is készülhetett (Street Kitchen)

Egy korszak ér véget: több mint 115 év után végleg bezár Magyarország utolsó hagyományos zománcedénygyára, a bonyhádi üzem, ahonnan nagyanyáink, dédanyáink konyhájába is egészen biztosan került egy-két elnyűhetetlen darab.

aug. 26
18:30 Így hűtsd le a forró levest a melegben, hogy ne savanyodjon meg (Street Kitchen)

Nyáron egy nagy fazék húsleves jóval több figyelmet igényel, miután elzártad alatta a lángot. Sokkal könnyebben megromolhat, de mutatjuk, hogyan hűtsd le gyorsan, egyszerűen és biztonságosan!

2026. augusztus 27. csütörtök

aug. 27
6:30 5 kukoricás recept, ha unod a megszokott verziókat (Street Kitchen)

A kukorica sokkal izgalmasabb annál, mint hogy vajjal megkenve, főzve kerüljön a tányérra. Ha már unod a megszokott verzióit, ideje egy kicsit másképp gondolni rá – mutatjuk, milyen jó dolgokat készíthetsz belőle!

aug. 27
9:00 Nem tudom, mit főzzek ma – Befigyel a gomba (Street Kitchen)

A gomba tipikusan az az alapanyag, ami végletesen megosztó: valaki vagy rajong érte, vagy a világból is ki lehet kergetni vele. A mai menüvel az utóbbi tábornak is üzenünk, mert a megszokott köret szerepből kilépve most olyan formában mutatjuk meg, aminek lehetetlenség lesz ellenállni.

aug. 27
11:54 Hideg koreai tésztasaláta (Street Kitchen)

Bibim guksu! Nem, ez nem egy köszönés, hanem a koreaiak egyik kedvenc csípős tésztája, amit előszeretettel fogyasztanak hidegen.

aug. 27
12:42 5 könnyed recept, ami a nehezebb napokon is simán belefér (Street Kitchen)

Ugye nem kell bemutatnunk azokat a napokat, amikor az embernek valahogy semmihez sincs kedve... pláne nem órákat robotolni a konyhában?! Enni viszont ilyenkor is kell, úgyhogy összegyűjtöttünk pár olyan receptet, amivel olyan gyorsan megleszel, hogy észre sem fogod venni azt, hogy főztél. :D

aug. 27
13:42 Mascarponés ananászfagyi (Street Kitchen)

Nyáron szinte minden nap készítettünk valamilyen fagyit a két éves kislányommal, és ez az ananászfagyi az egyik nagy kedvencünk lett. Egyszerű, frissítő és egészségesebb alternatíva a cukros bolti fagylaltok helyett, így a gyerekeknek is bátran kínálhatjuk.

aug. 27
14:12 Szlovák lokse májas töltelékkel (Street Kitchen)

Vékony, krumplis lepények, amelyekbe fűszeres, krémes májat kenünk és feltekerjük. Hagyományos és nagyon finom.

aug. 27
18:30 15 éve pörög a Rákóczi tér kultikus Csigája – és még mindig meg tud lepni (Street Kitchen)

Kevés olyan hely van, ahol az italokra és az ételekre is ugyanakkora figyelem jut. A Cafe Csiga több mint 15 éve sikerrel épít erre a szemléletre. A Rákóczi tér kultikus helye reggel, délben és este más-más kínálattal várja az éhes és szomjas szájakat.

2026. augusztus 28. péntek

aug. 28
6:30 Pörkölt a fagyisdobozban: a régi jó magyar szokás, amivel nem árt vigyázni (Street Kitchen)

Kevés magyar háztartásban ér véget egy fagyisdoboz pályafutása az utolsó gombóc fagylaltnál: elöblítjük, és már mehet is bele a pörkölt, a töltött káposzta vagy a főzelék. Nem kell lemondani erről a jól bevált szokásról, de nem mindegy, mit teszel bele, meddig tárolod benne, és főleg az, hogy utána hogyan melegíted fel.

aug. 28
9:00 Nem tudom, mit főzzek ma – Pörög a pesztó (Street Kitchen)

Ha kinyitsz egy üveg pesztót, szinte biztos, hogy tészta fog főni a konyhában – de mi lenne, ha ma egy kicsit kilépnénk ebből a rutinból? A pesztó ugyanis meglepően jól áll krémleveseknek és pizzatésztának is. Mutatjuk, hogyan hozhatod ki belőle a maximumot!

aug. 28
12:42 Ingyen virágmag jövőre: így gyűjtsd be a rézvirág, a kasvirág és a büdöske magjait (Street Kitchen)

A szeptemberi kertben elszáradó virágfejek rendkívül értékesek! Az elbarnult szirmok mögött rejtőző száraz magházak jövő tavaszi kincset jelentenek, teljesen ingyen.

aug. 28
16:30 Mirinda szelet (Street Kitchen)

Vannak modern desszertek, amik háromféle zselével és öt textúrával próbálnak lenyűgözni. A Mirinda szelet meg csak bejön a konyhába narancssárgán, retrón és teljes magabiztossággal, aztán mindenki azt eszi először.

aug. 28
18:30 3 új kedvenc helyünk, amit felírhatsz a hétvégi listádra (Street Kitchen)

Új helyekből szerencsére sosincs hiány, de azért nem mindegyik kerül fel rögtön a visszatérős listánkra. Az elmúlt időszakban három olyan friss nyitást is teszteltünk, ahol ez viszont megtörtént.

2026. augusztus 29. szombat

aug. 29
6:30 9 fügés recept, amivel kimaxolhatjátok a szezonját (Street Kitchen)

A fügeszezonból egy percet sem szabad veszni hagyni! Mutatjuk, hogyan lesz kéksajtos vendégváró, szaftos sertésragu vagy épp egy durván csokis brownie ebből a szuper gyümölcsből. :)

aug. 29
9:00 Nem tudom, mit főzzek ma – Fesztiválkaják (Street Kitchen)

Bár lassan véget ér a nyár, az ikonikus fesztiválkajákról egyáltalán nem kell lemondanotok! A mai menüben elhoztuk nektek a legnagyobb street food kedvenceket, amiket otthon, a konyhában is simán összedobhattok – végtelen sorban állás és horror árak nélkül.

aug. 29
11:00 Sós reggeli Buddha-tál (Street Kitchen)

Ha eddig csak édesen kanalaztad a zabkását, itt az ideje kipróbálni a sós verziót is! Pirított csiperke, friss zöldségek, főtt tojás és krémes tahinis öntet kerül rá, így tartalmas reggeli vagy könnyű ebéd is lehet belőle.

aug. 29
15:54 Mi az a fehér hártya a kovászos uborkán? (Street Kitchen)

Ott sorakozik az üvegben a roppanósnak ígérkező kovászos uborka, a tetején viszont egyszer csak megjelenik egy vékony, fehéres réteg. Mielőtt kidobnád – vagy gondolkodás nélkül leszednéd róla –, nem árt tudni, pontosan mivel van dolgod.

aug. 29
18:30 Lángos, natúr bor, smashed burger – szokatlan trióval hódít a szigetszentmiklósi Sétány (Street Kitchen)

Exbelvárosiként számtalan budapesti helyen megfordultam már, így természetesen megvannak a kedvenc helyeim például a Bartók Béla úton, a Pozsonyin vagy a Mikszáth tér környékén. Amikor 2025 októberében Szigetszentmiklósra költöztem, nehezen tudtam elképzelni, hogy lesz itt egy hely, ami majd megüti azt a mércét, amit az előző otthonom helyei adtak

2026. augusztus 30. vasárnap

aug. 30
6:30 Miért bécsi a bécsi szelet? (Street Kitchen)

A bécsi szelet illatát megérezve a legtöbbeknek egyből összefut a nyál a szájában, és másra sem tudnak gondolni, csak az aranybundás húsra. Viszont felmerülhet az a kérdés is, miért hívják bécsinek, ha eredetileg nem is onnan származik?

aug. 30
9:00 Nem tudom, mit főzzek ma – Gyerekmenü (Street Kitchen)

A nyári szünet utolsó napjaiban kifejezetten a legkisebbeknek (és persze a bennünk élő gyerekeknek) kedvezünk! Olyan fogásokat válogattunk össze, amiket a legválogatósabb gyerkőcök is szó nélkül puszilnak majd be, a felnőttek pedig garantáltan velük együtt fognak repetázni.

aug. 30
16:36 Ököruszályleves (Street Kitchen)

Van húsleves, és van az ököruszályleves. Az utóbbi előbb kap egy komoly sütőbeli barnítást, aztán hosszú órákig fő, amíg a hús magától lecsúszik a csontról, a lé pedig olyan frankó ízt kap, amitől minden falat ünnepnek érződik.

aug. 30
18:30 7 nap 7 recept: brutálisan jó burgerek (Street Kitchen)

A parmezános csirkés verziótól a Budapest burgeren át a brutál triplaszintesig van itt mindenféle burger, sőt, még az ananászrajongók és a bacon megszállottjai sem maradnak éhesek.

2026. augusztus 31. hétfő

aug. 31
6:30 775 adag hagymás babbal dőlt meg a magyar rekord a Bud Spencer Fesztiválon (Street Kitchen)

Ha Bud Spencer, akkor hatalmas pofonok, hagymás bab és persze a cinkostársa, Terence Hill – Röjtökmuzsajon egy egész fesztivált húztak fel az ikonikus páros köré. A háromnapos buli részeként egy 1404 literes serpenyőben készült el a rekordmennyiségű hagymás bab, amiből 775 adagot mértek ki.

aug. 31
9:00 Nem tudom, mit főzzek ma – Vitaminbomba (Street Kitchen)

Fáj kimondani, de vége a nyárnak, ilyenkor pedig nem árt egy kis extra energia a szervezetnek! A mai menübe csupa olyan fogást dobtunk be, amik tele vannak vitaminnal, úgyhogy garantáltan feltöltenek, de egyáltalán nem nehezítenek el.

aug. 31
12:42 7 nap 7 süti: gyors és könnyen csomagolható sütik (Street Kitchen)

Ha olyan sütiket kerestek, amiket könnyen magatokkal vihettek a munkába, könnyen elcsomagolhatjátok a gyereknek, érdemes olyan recepteket választani, amik jól bírják a gyűrődést. A meggyes-csokis és a pisztáciás muffin eleve kézre áll, a diós kevert sütit pedig csak felszeletelitek, bedobozoljátok, és már indulhattok is.

aug. 31
16:36 Fűszeres bárányhúsgolyó mentás tabuléval (Street Kitchen)

Fűszeres bárányhúsgolyók és egy friss, mentás tabulé – egyszerű, mégis izgalmas párosítás. A szaftos húsgolyók karakteres ízeit jól ellensúlyozza a citromos-petrezselymes bulgur, így egy könnyű, mégis laktató fogás lesz a végeredmény.

aug. 31
18:30 Reggeli, ebéd, kávé: felfedeztük Noszvaj egyik legkedvesebb helyét (Street Kitchen)

Még mindig a kedvenc elfoglaltságom a vidéket járni, csodás éttermeket felfedezni és igazán elhivatott vendéglátókkal találkozni. Most egy mindennél kedvesebb helyre bukkantam Noszvajon. Na de mit tud a Zsenge Konyha és Kávé, amivel rögtön elnyerte a szívünket?