Hírarchívum - Receptek - 2026 augusztus 12.

2026. augusztus 12. szerda

aug. 12
6:27 Elfelejtheted a forró kávét: itt van a nyár 6 legjobb kávés hűsítője (Street Kitchen)

Ha reggel még jólesik a forró presszó, délutánra már sokkal csábítóbb egy jéggel teli pohár.

aug. 12
8:15 Citromos-fokhagymás grillcsirke - a szaftos hétköznapi vacsora, ami 25 perc alatt kész (Grill Receptek)

A tökéletes grillcsirke már a rácson sülve elcsábít: a sercegő fokhagyma és a friss citrom hívogató aromaegyüttese, valamint a tökéletesre pirult, aranybarna kéreg minden falatban valódi ízélményt garantál. Ez a citromos-fokhagymás grillcsirke pont ilyen.Nem igényel sem egzotikus alapanyagokat, sem fél napos előkészületet: csak egy egyszerű pácot,

aug. 12
9:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Csirkés finomságok (Street Kitchen)

A csirkehús a konyha egyik legsokoldalúbb alapanyaga. Ma arra fókuszálunk, hogy a lehető legváltozatosabb formában mutassuk meg a csirke ezer arcát: lesz itt selymesen elegáns leves, könnyed, alakbarát ebéd és cuccos partikaja is. Készüljetek, mert ez a menü minden lesz, csak nem egyhangú!

aug. 12
11:15 Grillezett zöldségtorony - a nyárvég színpompás, füstös fogása egy rácson (Grill Receptek)

Augusztus végén a piac tele van azzal, ami ehhez a fogáshoz kell: feszes cukkini, fényes padlizsán, húsos paprika, édes paradicsom. A grillezett zöldségtorony ezt a bőséget teszi a tányérra, füstös kéreggel és egy kevés olvadó sajttal a rétegek között. Nem köret, hanem önálló főszereplő: színes, illatos, és olyan látvány, amitől a húsevő vendég is

aug. 12
11:45 A Magyarország Tortája 2026-os győztese túróval, málnával és feketeribizli-borral tarolt (Street Kitchen)

Idén a Bíborfehér vitte el a Magyarország Tortája címet, és már az összetevők alapján is elég izgalmas darabnak ígérkezik. Rögös túró, tejfölös mousse, erdei bogyós gyümölcsök, pirított mandula és feketeribizli-bor is került bele – mutatjuk, mit tud a 2026-os győztes!

aug. 12
12:45 A gyulai Black Sheep sokkal több, mint egy mezei kávézó (Street Kitchen)

Gyulán könnyű belefutni egy jó fagyizóba vagy egy klasszikus étterembe, de olyan helyből már jóval kevesebb akad, ahol reggel egy specialty kávéval indíthatod a napot, délben egy burgerre ülhetsz be, délután sütizni, este pedig még egy pizzára is visszacsábulhatsz. A Black Sheep pontosan ilyen.

aug. 12
14:15 Narancsos-chilis sertéskaraj - édes, csípős, karamellizált kéreg a rácson (Grill Receptek)

A sertéskaraj könnyen szárazra sül, ha csak rádobod a rácsra és bízol a szerencsében. Ez a verzió más: egy narancsos-chilis máz karamellizálódik a húson, édes és csípős egyszerre, alatta pedig egy okos kétlépcsős sütés tartja szaftosan a magot. A narancs frissessége kiegyensúlyozza a chili tüzét, a méz pedig azt a fényes, ragacsos kérget adja, amié

aug. 12
16:33 Paradicsomos tőkehalleves (Street Kitchen)

Ez a leves olyan, mintha a paradicsom és a tőkehal közösen kivettek volna egy hosszú hétvégét a Földközi-tengeren. Napfényes, illatos, tele zöldséggel, és annyira jól csúszik a pirított bagettel, hogy a végén valaki biztosan megpróbálja kitunkolni a tányért is.

aug. 12
17:15 Grillezett mahi-mahi mangó salsával - a nyár trópusi, könnyű halfogása (Grill Receptek)

A mahi-mahi az a hal, ami még a legelkötelezettebb húsimádókat is leveszi a lábáról: tömör, húsos szerkezetű, karakteres ízű, a grillrácson pedig gyönyörű, pörzsös kérget kap. Mellé egy friss mangó salsa kerül, amiben ott a mangó édessége, a lime savassága, a piros hagyma ropogása és egy kevés chili tüze. Együtt trópusi, könnyű, mégis laktató fogás

aug. 12
17:57 Nagyi kertje egy tortába zárva: a Szilvafácska lett az ország cukormentes tortája (Street Kitchen)

A nagymama kertjét idéző ízekkel futott be az idei győztes: a Szilvafácska lett Magyarország Cukormentes Tortája 2026-ban. Szilva, dió, tejcsoki és fahéj is került bele, de egy kevés zöld teával is megcsavarták a végeredményt.

aug. 12
20:12 Grillezett kovászos lángos burratával és csípős mézzel - az új kenyér ünnepére a rácsról (Grill Receptek)

Augusztus 20-a az új kenyér ünnepe, és nincs is méltóbb módja megünnepelni, mint frissen, a parázs fölött sült kenyérrel. Ez a grillezett kovászos lángos kívül ropogós, füstös és hólyagos, belül csodásan puha és rugalmas. A tetejére kerülő hűvös, krémes burratát egy kevés csípős méz és a frissen tépkedett bazsalikom koronázza meg. A forró tészta és

aug. 12
20:24 Erre harapj rá két koncert között – idén is felzabáltuk a Szigetet! (Street Kitchen)

Idén is izgalmas újításokkal készült a szabadság szigete, a klasszik street food mellett mentes ételek széles választéka, szuper programok és még egy kisebb piac is várja a vendégeket.