Hírarchívum - Receptek - 2024 augusztus

2024. augusztus 17. szombat

aug. 17
0:19 Meglepő: a konyhában találod a legjobb portörlőt! (Mindmegette)

Lehet, hogy nincs otthon kávéfiltered, hiszen nem minden kávéfőző géphez van rá szükség. Ha azonban megfogadod a tanácsunkat, és a takarításhoz is felhasználod, biztosan be fogsz tárazni egy jó pár szűrőzacskót.

aug. 17
0:19 Fügés csirkecomb (Street Kitchen)

Nálam a gyümölcs és a hús nagyon is megfér egymás mellett. Pláne, ha ilyen izgalmas fűszerekkel és alapanyagokkal vannak kombinálva, mint ebben a receptben. Legyetek bátrak és kísérletezők, és dobjátok össze ezt a nyári csemegét!

aug. 17
0:23 Te milyen gyakran öntözöd a fügefád? Tuti, hogy eddig rosszul csináltad! (Mindmegette)

Hatalmas tévhit, miszerint a fügefák öntözés nélkül is jól megvannak. Valójában a forró nyári hónapokban nekik is szükségük van vízre és megfelelő tápanyagokra. Ha neked is van fügefád, akkor az alábbi, öntözéssel kapcsolatos tudnivalókkal jó, ha tisztában vagy. Ha betartod a növényorvos tanácsait, akkor a szeretett fád téged is bő terméssel fog me

aug. 17
0:23 Egészséges, finom és gyors: végre meghódítják a várost az indiai gyorsételek (Street Kitchen)

Az indiai konyha kifogyhatatlan tárháza a vega, sőt vegán ételeknek, ezért is lehet mindenki számára jó választás. Míg a gyorskajáldák nagy része azért inkább a húsfogyasztó vendégekre épít – lásd gyros vagy hamburger –, nagyon örvendetes, ha egy kicsi másféle stílus is helyet kap ezen a piacon. Mivel az indiai konyha sokszínű és egészséges, én dru

aug. 17
0:27 6 kínzó testi tünet, ami azt mutatja, hogy nem iszol eleget (Mindmegette)

A táplál, életben tart, felfrissít, megnyugtat, gyógyít, méregtelenít, szépít - vagyis az élet, maga. Ha a szervezetünk nem kapja meg a megfelelő mennyiséget, számos tünetet produkálva jelez, hogy intézkedjünk! Nagy hőség idején különösen fontos, hogy figyeljük magunkat, és ha bámelyik tünetet tapasztaljuk a lentiek közül, igyunk sokkal többet! És,

aug. 17
0:31 Babgulyás bográcsban, a legtartalmasabb leves, ami szabadtűzön lesz az igazi (Mindmegette)

A babgulyás klasszikus magyar étel, amit gyakran vendéglőben fogyasztunk, mert időigényes az elkészítése, és a mai rohanó világban ritkán szánjuk rá az időt. Természetesen kerti összejöveteleken is készíthetjük, ilyenkor előkerülnek a családi receptek. Mi most egy ilyen családi receptet mutatunk, amibe különleges fűszer, csombor is kerül!

aug. 17
0:35 A legjobb pisztáciás sütemények és desszertek receptjei (Mindmegette)

A pisztácia ma talán a legnépszerűbb olajos mag, amit előszeretettel használunk sütemények, édességek készítése során. Szinte minden desszerthez tökéletesen passzol, és lehet játszani a natúr valamint a sós változat keverésével is. Összegyűjtöttük a legjobb pisztáciás recepteket, ha különleges édességet készítenél!

aug. 17
0:39 Vadszeder, a természet gyógyító ajándéka (Mindmegette)

A vadszederrel már te is biztosan találkoztál, ha sokat kirándulsz, hiszen elsősorban erdőkben, mezők szélén és bozótos területeken nő, de természetesen a kertekben is megtalálható. Érdemes termeszteni, hiszen értékes gyümölcs: nagyon finom és számos jótékony hatása ismert.

aug. 17
0:43 Odakozmált a főtt rizs? Ezzel a trükkel áztatni és súrolni sem kell a lábast (Mindmegette)

Elég csak egy pillanatra félrenézni, vagy éppen mással foglalatoskodni a konyhában és máris odakap a főtt rizs. Egyesek szeretik a picit égett részeket, de ha rendesen leég, akkor csak hosszas áztatások és kemény súrolások árán lehet megszabadulni az odakozmált rizsszemektől.

aug. 17
7:21 Mit főzzek a hosszú hétvégén? Tripla menüsorral segítünk! (Mindmegette)

Ha még nem tudod, mit főzz az augusztus 20-i hosszú hétvégén, akkor itt a segítség: tripla menüsorral készültünk, hogy legalább a fejtörést megspóroljuk neked!

aug. 17
8:15 Hamburger házilag (Street Kitchen)

Egy szimpla, de annál fullosabb házi burger, amit egy kis karamellizált hagymával extráztam meg, szigorúan csak az íze kedvéért.

aug. 17
9:51 Így készül a pásztortarhonya, a tartalmas magyar egytálétel, ami savanyúval kínálva az igazi (Mindmegette)

Szeretjük a laktató egytálételeket, hiszen gyorsan elkészülnek, ráadásul mosogatni is alig kell utánuk. A pásztortarhonya ilyen, könnyen és gyorsan megfőzhető étel, ami ráadásul úgy eltelít, hogy sokáig nem leszel éhes ebéd után! Savanyúsággal kínálva fejedelmi lakoma. Mutatjuk a klasszikus pásztortarhonya receptjét videón.

aug. 17
12:39 Van élet a hekken túl? Újabb szuper sushi-lelőhelyet találtunk a Balatonnál (Street Kitchen)

A magyar tenger neve akarva-akaratlanul összeforrott a furcsa kinézetű és egyáltalán nem a Balatonból származó hal nevével, pedig a magyar tenger mellett már egyre több helyen kóstolhattok akár sushit is. Mi most a déli part felé vettük az irányt, és meg sem álltuk a siófoki Sushi Bár üzletéig.

aug. 17
14:21 Így tedd el a zöldségeket télire - mutatjuk a legjobb recepteket! (Mindmegette)

Most, hogy tombol a nyár, a hétvégi menü is sokkal izgalmasabb, hiszen a bő zöldség- és gyümölcskínálat rengeteg lehetőséget tartogat a kreatív és egészséges receptekhez. Az isteni paradicsomból és paprikából készült ételeket nemcsak nyáron, de akár télen is élvezhetjük, ha előre készülünk a befőzési szezonra. Hoztunk egy pár tippet ahhoz, hogy min

aug. 17
14:27 Magyarország tortája 2024: ezekben a cukrászdákban lesz kapható - íme a lista! (Mindmegette)

Augusztus elsején kiderült, hogy az idei Magyarország Tortája verseny győztese a Kovács Alfréd és az Édes Vonal cukrászda Mákvirág nevű kreációja nyerte el. A Cukrász Ipartestület most közzétette azon cukrászdák nevét, ahol - az Magyar Ízek utcája rendezvény után is - lehetőségünk lesz megkóstolni ezt a remekművet - íme a lista!

aug. 17
16:27 5 frankó street food hely a Strand Fesztiválon – brutális kajákkal várnak! (Street Kitchen)

Ha bejönnek a szaftos burgerek, az extra töltött lángosok és a tépett húsos vagy vega szendvicsek, akkor most jól figyelj, mert elmondjuk, hol találod a Strand Fesztivál legfrankóbb street foodjait!

aug. 17
17:33 Erőleves (Street Kitchen)

Nem mondom, hogy ettől az erőlevestől azonnal megnőnek majd a muszklijaid, viszont azt garantálom, hogy az ízlelőbimbóid polkát fognak járni tőle örömükben!

aug. 17
18:03 Ennél az 5 szenzációs kajánál a túró uralja a tányért (Street Kitchen)

Ezeknél a kajáknál a túró nem csupán a háttérben rejtőzködik. Most kiderül, mit tud a túró, ha nem sütikről van szó, hanem főételekről!

aug. 17
18:21 Ezzel a trükkel gyerekjáték lesz elmosni a nokedlis tálat: egyetlen dolog csodákra képes (Mindmegette)

Vannak olyan makacs szennyeződések a konyhában, amelyekkel mindenkinek meggyűlik a baja. A nagymamák azonban mindenre, így az odaégett ételre, a zsírfoltokra vagy a tálba száradt tésztára is tudták a megoldást!

aug. 17
18:33 Az autó klímája megbetegíthet - így tartsd tisztán! (Mindmegette)

Még mindig rengetegen indulnak pihenni a nyár utolsó heteiben, jellemzően jól megpakolt autóval. Ahhoz, hogy az utazás ne kínszenvedés legyen, érdemes átnézni a klímarendszer állapotát is, és elvégezni egy alapos tisztítást.

aug. 17
19:27 8 mexikói étterem, amitől tortillába tekered magad törcsi helyett (Street Kitchen)

A mexikói és a tex-mex konyha szerelmesei legalább annyian vannak, mint a pizzarajongók – derült ki egy, az SK bázison végzett nem reprezentatív kutatásból. Szerencsére tudunk is pár jó helyet, ahol tüzes tacók és brutális burritók várják az érdeklődőket!

2024. augusztus 18. vasárnap

aug. 18
0:15 4 ok, amiért nem szabad elhagyni étrendünkből ezt az élelmiszert (Mindmegette)

Manapság egyre fontosabb, hogy egészségesen táplálkozzunk, támogassuk a szervezetünk ellenálló képességét. Mert ugye van az a mondás, hogy az vagy, amit megeszel. Éppen ezért bűn lenne kihagynunk étkezéseinkből ezt a végtelenül egyszerű fehérjeforrást, aminek fogyasztásával rengeteget tehetünk magunkért.

aug. 18
0:19 Szent István Nap 2024: kezdődik a négynapos ünnepségsorozat - mutatjuk a programokat! (Mindmegette)

20 rendezvényhelyszín, több mint 100 program: bőséges kínálatból válogathatnak azok, akik Budapesten ünnepik Magyarország születésnapját. A gasztronómia szerelmesei ismét két helyszínen kóstolhatják végig a Kárpát-medence legizgalmasabb ételeit!

aug. 18
8:15 Almás-túrós süti (Street Kitchen)

Nem létezik ennél egyszerűbb sütemény, ahol mindent csak összekeverünk, a tetejére pakoljuk az almát és mehet is a sütőbe, hogy tökéletesre süljön.

aug. 18
9:51 Zabpelyhes túrógombóc: régi kedvenc új köntösben (Mindmegette)

A hagyományos túrógombóc az egyik kedvenc desszertünk, azonban a zabpelyhes változat egy picit egészségesebb és táplálóbb alternatíva, ha figyelsz arra, hogy mit eszel. Ha még nem próbáltad, mindenképp érdemes adni neki egy esélyt, hiszen így bűntudat nélkül élvezheted ezt a desszertet.

aug. 18
11:45 Adieu, monsieur Delon! – Pincérként is dolgozott egykor a franciák sármos szívtiprója (Mindmegette)

88 éves korában elhunyt Alain Delon francia színész. A már életében legendává lett Delon halálhírét három gyermeke jelentette be.

aug. 18
12:21 Extra bevétel a konyhakertből – így gazdálkodjunk okosan! (Mindmegette)

Már javában szüreteljük a kertünkben termett finomságokat. Ha sok friss zöldség és gyümölcs van, vagy felesleges vetőmag és palánta maradt, ne dobjuk el, hiszen pénzt is kereshetünk velük.

aug. 18
16:21 Így szabadulj meg a pókoktól a lakásban – tippek a nyolclábú vendégek elűzésére (Mindmegette)

Nincs annál bosszantóbb, mint pókhálót takarítani minden héten. Nyolclábú barátaink ugyan hasznos kis állatok, de a lakásban mégsem jó, ha elszaporodnak. Mutatjuk, mit tehetsz a pókinvázió ellen.

aug. 18
17:33 Körtével töltött csirkemell (Street Kitchen)

A csirkemellet sok mindennel meg lehet tölteni, de ha unod a sonka-sajt kombót, próbáld ki ezt a körtés verziót. A szerkesztőség egyöntetű véleménye alapján megér legalább egy próbát!

aug. 18
19:21 Felzabáltuk New Yorkot 1. rész: az igazi New York roll és amerikai palacsinta nyomában (Street Kitchen)

Mit lehet csinálni egy nagyvárosban, ami még a becenevét is egy kajáról kapta? Naná, hogy hatalmasakat zabálni! Boti nem riadt vissza a Nagy Alma elképesztő felhozatalától, és megpróbált minél több izgalmas helyet felzabálni.

aug. 18
20:45 9 dolog, amit borotvahabbal pillanatok alatt tisztává varázsolhatsz (Mindmegette)

A borotvahab nemcsak a felesleges szőr eltávolítására alkalmas, hanem a takarításban is meglepően sokoldalú eszköznek bizonyul. Ez a mindennapi termék számos háztartási feladatban nyújthat segítséget, és olyan szennyeződésekkel is elbánik, amelyekre talán nem is gondolnál.

aug. 18
21:45 5 dolog, amiről nem tudtad, hogy a mosogatógépbe is beteheted (Mindmegette)

A mosogatógép nemcsak az edényeket, poharakat tisztítja meg, hanem más használati tárgyakat is. Mutatjuk, melyek azok a dolgok, amelyeket simán bedobhatsz egy programra.

2024. augusztus 19. hétfő

aug. 19
5:33 Körtés-kéksajtos pizza (Street Kitchen)

A pizzákat valahogy nem tudjuk megunni, úgyhogy össze is dobtunk egy körtés-kéksajtos verziót, hogy a gourmet ízek kedvelőinek is kedvezzünk egy cseppet.

aug. 19
8:27 Vegán almás palacsinta (Street Kitchen)

Egy amerikai palacsintához nem kell feltétlenül tej és tojás, hogy fullos legyen. Ha a tészta sűrűsége megfelelő, akkor elég hozzá a liszt, növényi tej és sütőpor kombó. Na de azért valamivel turbózzuk fel – mehet bele egy kis reszelt alma!

aug. 19
8:57 7 nap 7 recept: extra szaftos, magyaros receptek (Street Kitchen)

Akár a grillezett lecsóval felturbózott smashed burger, akár a hortobágyi húsos palacsinta vagy a mustáros tokány mellett teszed le a voksodat, nagyot villanthatsz!

aug. 19
9:51 Kiderült, hogy mennyibe kerül egy szelet az Ország Tortájából (Mindmegette)

Országszerte több mint 500 cukrászdában lehet megkóstolni az Ország Tortáját, azaz a Mákvirágot, amely Kovács Alfréd váci cukrász mesebelei alkotása. Természetesen Magyarország Cukormentes Tortáját, a Zöld málnát is árusítják majd, amit két szegedi cukrász álmodott meg: Novák Ádám és Csonka László. Most pedig az is kiderült, hogy mennyibe kerülnek

aug. 19
9:53 A legjobb roma ételek: lecsó nélkül egyiknek sem érdemes nekifogni (Mindmegette)

A roma konyha gazdag és fűszeres, az ételek tartalmasak, laktatók és persze ízletesek, a spórolás, mint kifejezés pedig szinte ismeretlen. Bármennyire is változatos a roma konyha, egy valami szinte minden ételt összekapcsol, és ez a lecsó!

aug. 19
14:15 6 kívül ropogós, belül foszlós kovászos kenyér, aminél nincs finomabb (Mindmegette)

Sokan félnek nekiállni a házi kovászos kenyér elkészítésének, mert azt gondolják, túl macerás és nem biztos, hogy tökéletes lesz a végeredmény. Az alábbi receptek azonban mind kipróbált, tesztelt finomságok, úgyhogy érdemes többet is megsütni közülük.

aug. 19
16:09 Tegyél egy csésze sót a hűtődbe, és megdöbbensz az eredmény láttán (Mindmegette)

Első hallásra tényleg abszurdnak hangzik az a megállapítás, miszerint egy csésze sóval bámulatos eredményeket érhetünk el a hűtőszekrényben. Az egykor fehér aranyként is emlegetett só igazi csodaszer, főleg ha az a frigóba kerül.

aug. 19
18:09 7 nap 7 süti: maceramentes, extrán krémes sütik (Street Kitchen)

Tudod, mi a közös a mentás málnamousse szeletben, a sárgabarackos túrótortában és a cukormentes epres sajttorta kockában? Az, hogy mindegyik villantós, de egyik sem látott sütőt!

aug. 19
18:21 A nagyi hozzávalójától még finomabb lesz a főtt rizs: használd te is ezt a trükköt (Mindmegette)

Rizst főzni nem egy nagy ördöngösség, mégis érdemes észben tartani pár dolgot, hogy tökéletes és pergős legyen a végeredmény. Sokan azonban nem szeretik a sima főtt rizst, esetleg unják az ízét. Nos, nekik hoztunk most egy trükköt, amivel új szintre lehet emelni ezt a köretet!

2024. augusztus 20. kedd

aug. 20
0:15 Beteggé tehet a reggeli kávéd, így kerüld el a bajt! (Mindmegette)

A reggeli kávézás sokak életében egy elengedhetetlen rituálé. Van, aki munkába menet az első kávézóban beszerzi az eszpresszót, ám olyanok is nagy számban akadnak, akik inkább otthon készítik el a napindító feketét. Az utóbbi jóval költséghatékonyabb, ám ha te is inkább saját géppel készíted a kávét, egy fontos szabályt be kell tartanod, ha nem sze

aug. 20
0:19 7 nyári főzelék szezonális zöldségekből, ha spórolnál a kaján (Mindmegette)

Nincs is költséghatékonyabb főzés annál, ha ez ember az alapanyagok nagy részét a kertből szerzi. Szerencsére most a zöldségesnél is jó áron szerezhetünk szezonális zöldséget, ezért nyáron érdemes ezek közül válogatni, ha főzeléket ennénk.

aug. 20
7:15 A legbetyárosabb étel a bográcsból – így készül az öhöm (Mindmegette)

Az öhöm, vagy ahogy sokan ismerik, a slambuc tradicionális magyar étel. Rendkívül egyszerű, gyors és olcsó, mégis ízletes és laktató fogás, ami hagyományosan szabad tűzön, bográcsban készül. Mutatjuk, pontosan hogyan!

aug. 20
8:21 Chilis fügelekvár (Street Kitchen)

Ha szeretitek a különlegesebb lekvárokat, akkor a fügeszezon érkeztével próbáljátok ki ezt a fűszeres dzsemet. Nem mondom, hogy örökre le fogja taszítani a barack- vagy szilvalekvárt a trónról, de ki tudja?!

aug. 20
9:45 Ez a legjobb pogácsa, aminek a tésztája túrótól lesz omlós: videón mutatjuk a receptet (Mindmegette)

A pogácsa a legjobb vendégváró és sörkorcsolya is egyben. Már a legegyszerűbb változat is annyira finom, hogy akár egy nap alatt elfogy, de ha töpörtyűkrém, sajt vagy éppen túró kerül a tésztájába, akkor lesz ám igazán mennyei és omlós a pogácsa. Mutatunk egy receptet, amibe bőségesen kerül minden jóból, és könnyen lehet, hogy ez lesz majd a család

aug. 20
12:15 A dietetikus ajánlja: ezt nassold vacsora után, ha fogyni szeretnél (Mindmegette)

Tévedés, hogy este 6 óra után már nem lehet enni, sőt, akár még nassolni is lehet. Csak nem mindegy, mit. Dietetikusok összeállították a legjobb nasit, amit akár este 8-kor is megehetsz.

aug. 20
14:15 Így tegyél el lecsót télire - tartósítószer-mentesen! (Mindmegette)

Itt az ideje befőttes üvegekbe zárni a friss gyümölcsöket és zöldségeket! Befőzés tartósítószer-mentesen című sorozatunk második részében a nyári szezon slágerkajáját, a zamatos paprikából és paradicsomból készülő lecsót - vagy hívjuk inkább lecsóalapnak - tesszük el télire!

aug. 20
16:21 Ne dobd ki a napelemes kerti lámpát – így keltsd új életre! (Mindmegette)

Ha a kertben elhelyezett napelemes lámpa már nem világít, az nem feltétlenül jelenti, hogy ki is kell dobni. Eláruljuk, hogyan keltsd új életre az eszközt.

aug. 20
17:30 Mindenmentes kókuszgolyó (Street Kitchen)

Ez a kókuszgolyó mindenkinek tökéletes választás, még azoknak is, akiknek nincs semmilyen ételérzékenysége, ráadásul pikk-pakk elkészül.