A lazac sokáig a luxus halételek közé tartozott, de mára egy igazi sztár lett a hétköznapokban is. Könnyen elkészíthető, tele van egészséges ómega-3 zsírsavakkal, és gyakorlatilag mindenhez passzol: tésztához, salátához, leveshez, sőt még palacsintába is!
Ha egy kiadós szombati menüre vágytok, akkor jó helyen jártok! :D Merüljetek el az ázsiai csirkelevesben és annak friss, fűszeres világában, majd fedezzétek fel a spenótos-gombás gnocchi különleges ízharmóniáját! Természetesen édes befejezése legyen a napnak, amit a vakondtúrás torta hoz el. :)
Ha választanom kellene az idei téli magazin töltött káposztás rovatának négy receptje közül, hogy melyik lett a kedvencem, akkor kérdés nélkül ez a görög változat lenne az. 180 fokos fordulat a magyarhoz képest, de megéri kipróbálni.
Két séf, két stílus, egy konyha – Boti és Lajos ezúttal egymásnak feszülnek, és megmutatják, hogyan készül két teljesen különböző, mégis brutál finom töltött káposzta.
Ha van süti, amiért még a szomszéd is átcsönget, akkor ez az. Ez a brownie nem kér engedélyt: szaftos, durván csokis és természetesen gluténmentes – hogy senki ne maradjon ki a jóból.
Mexikótól Bangkokig, Szegedtől Szöulig uralja a világ konyháit a chili és az azzal készült csípős ételek. De miért rajong az emberiség egy olyan ízért, amely valójában szinte fájdalmat okoz? Hogyan vált a chili ilyen kultikus fűszerré? A válasz a biológiában, a történelemben és az emberi kíváncsiságban rejlik.
Az almás-fahéjas chiapuding a chiapudingok pulcsis, kuckózós verziója – minden kanálja olyan, mintha egy szelet almáspitét kanalaznál, csak sokkal könnyedebben.