Hírarchívum - Receptek - 2025 november 11.

2025. november 11. kedd

nov. 11
7:48 Töltött liba (Street Kitchen)

Ha valami igazán látványos fogást szeretnénk az asztal közepére, a ropogósra sült, illatos töltött liba verhetetlen választás. Belül szaftos, kívül aranybarna – és már az illata is ünnepet varázsol a konyhába.

nov. 11
8:42 Serpenyő, wok, tepsi – mikor melyik nyerő a konyhában? (Street Kitchen)

A wok másképp viselkedik, mint a serpenyő, és amit a tepsi tud, azt egyik sem pótolja. A megfelelő eszközzel nemcsak kényelmesebbé teszed a főzést, hanem az ízeket, az állagot és az egész étel karakterét is meghatározod. Lássuk, mikor melyiket érdemes használni!

nov. 11
11:06 Nem tudom, mit főzzek ma – Zöldségleves, vadas zsemlegombóccal, körtés cobbler (Street Kitchen)

Mindig fejtörést okoz, hogy mit főzzetek? Mi segítünk levenni ezt a terhet a vállatokról. :) Jöhet egy napi menüsor? Legyen szó egy frissítő zöldséglevesről vagy egy zamatos, körtés cobblerről, íme három recept, ami garantáltan felpezsdíti a konyhátokat!

nov. 11
12:30 7 karalábés kaja, ami ellen nem lesz kifogásotok (Street Kitchen)

Bizony, a karalábé nem csak a húslevesben állja meg a helyét! Ez a sokoldalú zöldség szinte bármilyen ételben megérdemli a főszerepet. Összegyűjtöttünk hét karalábés receptet, amiket akkor is imádni fogsz, ha idáig csak a levesből halásztad ki ezt az amúgy mennyei hozzávalót.

nov. 11
16:36 Empanada lime-os chilis házi majonézzel (Street Kitchen)

Van, aki a buliba tortát visz, és van, aki empanadát, és mi tudjuk, kinek lesz nagyobb sikere. Ezek a kézzel ehető kis batyuk mindenhez passzolnak: pikánsak, ropogósak és már az illatuktól is mosolyra görbül a szád.

nov. 11
18:12 Nemzeti érték lett a Magyarország Tortája verseny (Street Kitchen)

Hivatalosan is nemzeti értékké vált a legédesebb hazai verseny, ahol a legtehetségesebb magyar cukrászok mérettetnek meg. Mert ha valami igazán magyar, az az, hogy képesek vagyunk egy szelet tortába sűríteni a hagyományt és a kreativitást.

nov. 11
20:12 Az olasz konyha rejtett oldalát mutatja meg a Trattoria La Coppola (Street Kitchen)

A fővárosban járva szinte minden sarkon belefuthatunk egy pizzázóba, de ha igazán autentikus olasz éttermet keresünk, akkor már nehezebb dolgunk van. Szerencsére mi találtunk egyet Budapesten, csupán pár perc sétára a Ferenciek terétől: a Trattoria La Coppola étteremben tényleg átélhettük a szicíliai életérzést!