Hírarchívum - Receptek - 2025 november

2025. november 26. szerda

nov. 26
7:48 Baconös csirkenyárs (Street Kitchen)

Ez az a kajatípus, amitől az ember hirtelen elkezd a nyár után vágyakozni, még novemberben is. A bacon és a csirke tökéletes páros: az egyik szaftos, a másik ropogós, és együtt olyan illatot árasztanak, hogy a szomszéd is „véletlenül” átjön egy sörrel.

nov. 26
11:06 Nem tudom, mit főzzek ma – Csibeleves, sztrapacska, kávés brownie (Street Kitchen)

Nincs is annál kellemesebb, mint amikor a friss leves illata belengi a konyhát, vagy a délutáni kávé/tea mellé egy hangulatunkhoz illő süti kerül az asztalra. Ráadásul olykor a leghagyományosabb ízek melengetik meg a szívünket a legjobban, a sztrapacskának sosem tudnánk ellenállni! Jöjjön egy komfortmenü!

nov. 26
11:18 Megvan a 2025-ös év szaloncukra: a soltvadkerti cukrászda idén is kitett magáért! (Street Kitchen)

A szaloncukorszezon idén sem indul unalmasan: megvannak a 2025-ös verseny győztesei, köztük a karamellizált fehércsokis-kekszes, a roppanós sós karamellás ostyás és a Magyarország tortáját idéző különlegesség.

nov. 26
16:30 Sütőtökös loaf Nutella-val (Street Kitchen)

A sütőtök puha, édeskés íze és a téli fűszerek aromája eleve nyerő páros, de amikor ehhez hozzájön egy kellemesen vastag Nutella réteg, akkor nincs kérdés: ez lesz a nap fénypontja.

nov. 26
17:06 Házi kebab (Street Kitchen)

A péntek estéd ezen a héten nem az éjszakába nyúló bulizásról szól, ahol a végén betolsz egy tocsogós aluljárós gyrost, hanem az otthon maradásról! Csináld meg ezt a kebabot, habár nem aluljárós, de garantáltan maradandó élményt fog nyújtani!

nov. 26
19:36 Almás pite zsírral (Street Kitchen)

Klasszikus, „régi házi” stílusban készült pite, amivel visszanyúlunk a hagyományos, zsírral készült tésztához. Készülj fel egy falatnyi nosztalgiára!

nov. 26
20:12 A csicsóka jó hatásai – ezért fogyaszd rendszeresen (Street Kitchen)

Lehetsz életmódváltás közepén vagy csupán nyitott az új alapanyagokra, a csicsóka mindenképp megérdemli, hogy helyet kapjon az étrendedben.

2025. november 27. csütörtök

nov. 27
7:45 Héjában sült krumpli (Street Kitchen)

Egyszerű, mégis tökéletes köret: a héjában sült krumpli kívül ropogós, belül krémesen puha, a friss zöldfűszerek pedig finoman aromássá teszik. Szinte bármilyen főétel mellé passzol, de magában is megállja a helyét.

nov. 27
8:39 7 pulykás recept, amiért nem győzünk hálát adni (Street Kitchen)

Az Egyesült Államokban nagy hagyománya van a hálaadás napi lakomának: a családok ilyenkor az őszi termés betakarításának öröme miatt ülnek egy asztalhoz, és bár a sütőtökös pitétől kezdve a krumplipüréig minden terítékre kerül, a pulyka az igazi sztár. Ezért most mutatunk pár fantasztikus pulykás receptet, ami simán megállná a helyét a tengerentúlo

nov. 27
11:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Hagymaleves, coq au vin, gesztenyés süti (Street Kitchen)

Habár nem a francia riviérán vagyunk, ezek az ételek fixen megidézik bennünk azt az életérzést! Olyan cuccos kajákról van szó, hogy biztosak vagyunk abban, hogy nem először és utoljára fogjátok elkészíteni őket. És ki tudja, lehet az utolsó falatnál már folyékonyan fogtok beszélni franciául... :D

nov. 27
11:27 Így maxolhatod ki a mikródat: süt, pirít, és még trükköket is tud (Street Kitchen)

Ha eddig te is csak melegítésre használtad a mikrót, itt az ideje szintet lépni! Sokkal többet kihozhatsz belőle, mint gondolnád: süthetsz, piríthatsz, és a vacsorát is seperc alatt kiolvaszthatod a segítségével!

nov. 27
16:39 Mákos guba kalácsból (Street Kitchen)

Egyszer maradékmentésként készítettem el ezt a receptet és annyira jól sikerült, hogy azóta nálunk a guba csak kalácsból készülhet. Igaz, a kiflis verzió sem rossz, de a kalács ad neki egy olyan plusz ízt és puhaságot, ami miatt köröket ver az eredeti receptre.

nov. 27
18:21 6 sült krumpli, amitől menten eldobod az agyad (Street Kitchen)

A sült krumpli, ha az ételpiramis csúcsán nem is, de szívünk mélyén biztosan helyet kap. Kíváncsi vagy a legkreatívabb és legfinomabb sültkrumpli-variációkra, amelyek garantáltan elrabolják a szívedet és új szintre emelik az ízlelőbimbóidat? Akkor tarts velünk ezen a ropogós utazáson!

nov. 27
19:39 Mézes krémes tekercs (Street Kitchen)

Ezt a bevezetőt nem ragozzuk túl: ez az a desszert, amikor két klasszikus találkozik.

nov. 27
20:09 A zsidó negyed kedvenc helye, ahol egész napos brunch és péksütik várnak (Street Kitchen)

A David's Kitchen nem csupán egy pékség vagy brunch spot – ez egy igazi közösségi menedék, ahol a vegán opcióktól a házi készítésű sütikig mindent megtalálsz. Ha unod a turistacsapdákat, ez a kis gyöngyszem a zsidó negyedben garantáltan elvarázsol, és hamar a reggeli rutinjaid része lesz.

2025. november 28. péntek

nov. 28
5:27 Ennivaló illatok a karácsonyi hangulathoz – íme négy ötlet! (Street Kitchen)

Semmi sem hozza meg jobban az ünnepi hangulatot, mint amikor belépsz a lakásba, és megcsap az a bizonyos karácsonyillat: egy kis narancs, egy kis fahéj és valami mézeskalácsos a levegőben. A jó hír, hogy ezt nem csak illatgyertyával vagy drága diffúzorral érheted el. Elég néhány alapanyag a konyhából, és máris betölti az otthonod a karácsony illata

nov. 28
11:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Körtekrémleves, kimchis lasagne, csokis pöfeteg (Street Kitchen)

Péntekre egy kis ízutazást tartogatunk számotokra: körtekrémlevessel kezdünk, ami segít felpezsdíteni az igazi téli hangulatot. Ezután az ázsiai és tulajdonképpen az olasz konyha szerelmeseinek is kedvezünk: jöhet egy kimchis lasagne? Itt az idő, hogy adjatok neki egy esélyt! :D Végül, de nem utolsósorban csokis pöfeteggel manifesztáljuk a december

nov. 28
12:09 Nagymama linzer receptje (Street Kitchen)

A nagymamaféle linzert talán senkinek nem kell bemutatni. Ez az a süti, amit ha elkezdesz enni, biztos nem állsz meg egy darabnál.

nov. 28
12:27 3 hely, ahol jó a kávé, jó a kaja, jó a hangulat – Szegedtől Budapesten át Nagymarosig (Street Kitchen)

Ha hétvégére valami nyugodtabb, lazább, mégis finom programot keresel, mutatjuk a három tökéletes opciót: egy szegedi kávézót, ahol jó a vibe és még jobb a flat white, egy nagymarosi bisztrót a Duna-parti életérzéssel, és egy budapesti vega helyet, ami bebizonyítja, hogy a húsnélküliség lehet izgalmas is.

nov. 28
16:39 Mindenmentes zabos rúd (Street Kitchen)

Ha jönnek a vendégek, de semmi kedved a bonyolult sütögetéshez, ez a gluténmentes, vegán zabpelyhes aprósüti lesz a titkos fegyvered. Kívül ropogós, belül puhán omlós, és tökéletes kombó a csípős vegafölös tunkolóval.

nov. 28
18:21 Krémes rizottó egyszerűen – SK arcok trükkjei otthonra (Street Kitchen)

Nem hiába az olaszok egyik legismertebb étele a krémes rizottó! Szorosan ott van a pizza és a spagetti nyomában, méghozzá megérdemelten: a rizses egytálétel maga a megtestesült komfortkaja. Ízgazdag, laktató és persze forrón tálalva az igazi!

nov. 28
19:39 Laskagombapörkölt (Street Kitchen)

Ha azt hitted, a pörkölt csak húsból lehet jó, akkor a laskagomba most bebizonyítja az ellenkezőjét! Ropogósra pirítva, szaftosan főzve és egy tál friss nokedlivel tálalva – ez a fogás a húsmentes napok hőse.

nov. 28
21:27 5 upside down süti, amit még a Demogorgon is zabálna (Street Kitchen)

Ha Hawkins lakói süthetnének maguknak valamit, tuti ezekkel próbálkoznának – Tizi gondolatolvasás nélkül is azonnal ráérezne az ízükre, és még Hopper is feláldozná értük a reggeli gofriját. Ráadásul a legjobb hír: ezekért a sütikért nem kell átkelned a Tótágasba!

2025. november 29. szombat

nov. 29
7:45 Gesztenyés erdeigomba-krémleves (Street Kitchen)

Ez a gesztenyés gombakrémleves tökéletes bizonyíték arra, hogy a konyhádban is történhetnek csodák: egy kevés vaj, némi fokhagyma, és az erdő ízei összebarátkoznak a lábasban. Ne ijedj meg, ha a gesztenyék és a gombák kicsit bulizni kezdenek a tejszínnel – a végeredmény egy selymes, ízekkel teli leves, ami még a komolyabb ínyenceket is mosolyra fak

nov. 29
8:39 6 forró csoki, ami garantáltan felmelegít a hideg napokon (Street Kitchen)

A hőmérséklet egyre csökken, és vele együtt a hangulatunk is, hiszen nehéz a hideg, szürke napokat átvészelni. Kivéve, ha van egy édes, de annál titkosabb fegyvered, a forró csoki! Ez az az ital, ami képes feldobni egy borongós nap után és tetőtől talpig felmelegíteni. Kuckózz be az alábbi receptek egyikével és élvezd a melengető finomságot!

nov. 29
11:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Karalábéleves, citromos hal, mákos túrógombóc (Street Kitchen)

Engedjétek meg, hogy mi legyünk felelősek a szombati menütökért! Bemutatjuk nektek a karalábéleves, a citromos vajas sült tőkehal és a mákos túrógombóc utánozhatatlan hármasát, amelyek nemcsak ízletesek, de az elkészítésük sem akkora ördöngösség, így nem kell a fél hétvégét a konyhában tölteni. Álljatok neki ezeknek a finomságoknak és nyűgözzétek l

nov. 29
12:27 Szív alakú tortáival hódítja meg a világot a Csengmousse (Street Kitchen)

Csupán egy éve startolt el a Csengmousse, de a főként modern köntösbe öltöztetett vintage tortáiról ismert desszertmanufaktúrát aligha kell bemutatni annak, aki rendszeresen pörgeti a TikTokot.

nov. 29
16:39 Négylapos zserbó (Street Kitchen)

A nagyi zserbója, csak még cuccosabb.

nov. 29
19:21 Spenótos-lencsés dahl (Street Kitchen)

A dahl egy klasszikus, krémes, sűrű állagú indiai lencsefőzelék. Gazdagon fűszerezett, gyakran van benne kurkuma, garam masala, római kömény, koriander, gyömbér és chili is. Alább egy spenótos verzió receptjét dahlolom el. :)

nov. 29
19:23 Szaftos csülök pékné módra (Street Kitchen)

Ropogós csülök, alatta szaftos hagymás krumpli – klasszik magyar kaja, amitől tuti mindenki jóllakottan dől hátra. Fun fact: a „pékné módra” onnan jön, hogy régen a hentestől vitték át a húst a pékhez, aki a forró kemencében sütötte készre.

nov. 29
19:27 2 szaftos ebédötlet hétvégére, ha valami nagyon jót ennél (Street Kitchen)

Ha a hétvégét egy jó nagy adag, szaftos kajával koronáznád meg, akkor ez a két recept telitalálat.

nov. 29
20:09 DIY karácsony: egyszerű, fenntartható és természetes dekorötletek (Street Kitchen)

A karácsonyi időszak nemcsak a meghittségről szólhat, hanem arról is, hogy tudatosabban készülünk az ünnepre.

2025. november 30. vasárnap

nov. 30
7:45 Retró mákos guba (Street Kitchen)

Gyerekkorom kedvence, de én csak a kifli végeit ettem ki belőle. :) Ebből tuti nem marad!

nov. 30
11:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Gulyásleves, aszalt szilvás csirke, fahéjas csiga (Street Kitchen)

Sosem lehet túl korán kezdeni az ünnepekre való hangolódást! És akkor itt még visszafogtuk magunkat, na de holnaptól bedurvulunk... :D Az alábbi ételek nem csupán az ízekről szólnak; történetek, amelyek minden falatban életre kelnek, és ünnepi hangulatot varázsolnak az asztalotokra! Búcsúzzatok el a novembertől ezekkel a fogásokkal!

nov. 30
12:27 Miért ragad le minden a tepsiben, és hogyan lehet ezt örökre elfelejteni? (Street Kitchen)

Mindenkinek ismerős lehet a jelenet: a konyhában finom illat, a sütőben készül a műalkotás. Pogácsa, süti, csirkecomb, bármi. Aztán kiveszed, mosolyogsz, alányúlsz a lapáttal… és az egész alja ott marad a tepsin. Egy pillanat alatt összeomlik minden: a lelkesedésed, az önbizalmad, sőt néha még a vacsorád is.

nov. 30
16:39 Almás morzsasüti karamellöntettel (Street Kitchen)

Egyszerű, de nagyszerű. Ha nincs nagy rutinod a sütés terén, vagy csak valami gyorsra vágysz, ezt a receptet neked találták ki. Igazán könnyen elkészíthető, és mindenki imádni fogja, hiszen almás, fahéjas, na meg egyszerre puha és ropogós.

nov. 30
18:21 7 nap 7 recept: könnyed és addiktív adventi kaják (Street Kitchen)

A spenótos lasagne ricottával, a körtével töltött csirkemell vagy egy villantós gombás-borsós rizottó illenek az ünnepi hangulathoz, mégsem érzed úgy magad tőlük, mintha lenyeltél volna egy fél görögdinnyét. Ráadásul simán beleférnek egy rohanós hétköznapba is.

nov. 30
19:39 Szűzérme párizsi bundában (Street Kitchen)

Egy fokkal macerásabb, mint sima rántott húst készíteni, de néha kell egy kis változatosság.

nov. 30
20:09 Vietnámi ízek, budai nyugalom: új fejezetet nyitott a Sáo étterem (Street Kitchen)

A tiszta, hagyományos vietnámi ízek kedvelői mostantól Budán, a Hegyvidék Bevásárlóközpontban találkozhatnak a Sáo food & bar ételeivel. Ez első ránézésre radikális váltás a Gozsdu-udvarhoz képest. Hogy miért alakult ez így, és milyen ételekkel várják a vendégeket az új helyen, arról a tulajdonosok meséltek nekünk.

nov. 30
21:27 7 laktató étel, ami segít túlélni a téli hibernációt (Street Kitchen)

Télapó és Télanyó már a küszöbön toporognak, és hozzák magukkal a téli hónapok minden örömét! Teljes bekuckózás; végtelen mennyiségű forró tea, ünnepre hangolódás – na és persze a laktató kaják!