Hírarchívum - Receptek - 2026 április

2026. április 9. csütörtök

ápr. 9
6:27 Van még új újhagymás kaja a nap alatt – ezeket imádni fogod! (Street Kitchen)

Ha szeretitek a friss, ropogós újhagymát, akkor ez a válogatás nektek szól. Nem muszáj csak egyet választanotok, akár az összes kaját elkészíthetitek, hogy méltó módon ünnepeljétek a szezonját! :D

ápr. 9
9:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Lusta konyha (Street Kitchen)

Ha nagy dilemmában vagytok, hogy mit főzzetek, de annyit mégsem akartok a konyhában tanyázni, akkor bemutatjuk a lusta konyha izgalmas világát! :D A lusta nálunk nem egyenlő az unalmassal, inkább kreatív, okos megoldásokat és egyszerű alapanyagokat jelent.

ápr. 9
10:57 Gluténmentes reszelt túrós (Street Kitchen)

Ha egy igazán egyszerű, mégis ellenállhatatlan házi süteményt keresel gluténmentes változatban, a reszelt túrós tökéletes választás: omlós tészta, lágy, édes túrótöltelék és az a klasszikus, nosztalgikus íz, amit lehetetlen megunni.

ápr. 9
12:45 Erős kávé és zseniális brunch a Veres Pálné utcában: ezt tudja a Doubleshot (Street Kitchen)

A budapesti reggelizőhelyek között könnyű elveszni, de vannak címek, amiket érdemes fejben tartani. A Doubleshot egy ilyen biztos pont. A Veres Pálné utcai egység a belváros egyik legjobb fekvésű, mégis meglepően nyugodt pontján bújik meg, pár lépésre a Duna-parttól, közel a Kálvin térhez, mégis épp annyira félrehúzódva, hogy le lehessen ülni egy n

ápr. 9
16:33 Burgonyás palacsintagyros (Street Kitchen)

Ha unod a szokásos gyrost, és túlzás nélkül valami zseniálisra vágysz, tekerd burgonyás palacsintatésztába! Ilyet még nem ettél a kedvenc sarki gyrososodnál, az tuti.

ápr. 9
18:33 Erkélyen is működő megoldások: ezeket a fűszernövényeket ültesd el tavasszal (Street Kitchen)

Jó hír, hogy nem csak kertben lehet belevágni – egy napos ablakpárkány vagy erkély is bőven elég ahhoz, hogy saját fűszernövényeink legyenek. De mit érdemes most elültetni, és magról vagy palántáról vágjunk bele? Most minden kiderül!

2026. április 10. péntek

ápr. 10
6:27 5 zöldség, ami tényleg segít legyőzni a tavaszi fáradtságot (Street Kitchen)

Bár a „tavaszi fáradtság” nem egy hivatalos orvosi diagnózis, nagyon is valós jelenség. Ahogy megérkezik a tavasz, sokan nem a frissességet, hanem épp az ellenkezőjét érzik: erőtlenséget, koncentrációs nehézséget, fejfájást, levertséget. Ez azonban csak átmeneti, és szerencsére egy jól összeállított étrenddel is orvosolható!

ápr. 10
9:03 Nem tudom, mit főzzek ma – A sajtimádók menüje (Street Kitchen)

Ha a sajt nálatok nemcsak alapanyag, hanem igazi szerelem, ezért a menüért nagyon hálásak lesztek! Itt tényleg minden a sajt körül forog, elrepülünk egészen a sajtkrémlevestől a sajttortáig. :)

ápr. 10
10:57 Retró milánói makaróni (Street Kitchen)

A milánói makaróni az a klasszikus magyar „olaszos” tészta, aminek valójában semmi köze Milánóhoz, mégis generációk nőttek fel rajta.

ápr. 10
12:45 6 indiai ihletésű csirkés recept, ami a joghurttól lesz extra krémes (Street Kitchen)

Nincs is jobb dolog, mint amikor a színes-ízes fűszerek és a krémes joghurt találkoznak a tányéron. Ha te is bírod az aromás kajákat, akkor a legjobb helyen jársz! Mutatjuk a kedvenc csirkés fogásainkat, amik egyenesen Bollywoodig repítenek.

ápr. 10
16:33 Svéd semla (Street Kitchen)

Legyen uzsira vagy csak a délutáni kávé mellé, ez az édes zsemle a tél legyőzését és a tavasz eljövetelét szimbolizálja. Mandulakrémmel és sok tejszínhabbal. Kell ennél több?

ápr. 10
18:33 3 új menő hely, amit érdemes kipróbálni a hétvégén (Street Kitchen)

Ha unod a megszokott köröket, és kipróbálnál valami újat, ez a három hely pont jó irányba visz: egy kis Közel-Kelet, egy jó pékség és egy olasz street food klasszikus.

2026. április 11. szombat

ápr. 11
6:27 7 retró süti, amit képtelenség megunni (Street Kitchen)

Megvannak azok az ízek, amik egyből a nagyi konyháját juttatják eszedbe? Összegyűjtöttünk pár megunhatatlan retró sütit, amiket ma is pont annyira imádunk, mint gyerekkorunkban.

ápr. 11
9:03 Nem tudom, mit főzzek ma – 20 perces kaják (Street Kitchen)

Ha csak 20 percetek van alkotni valami finomat és laktatót, segítünk! Összeállítottunk nektek egy olyan menüsort, ami egyáltalán nem időigényes, mégsem kell lemondanotok az ínycsiklandó falatokról.

ápr. 11
10:57 Kovászos kifli (Street Kitchen)

Tudom, hogy sokkal macerásabbnak tűnik, mint egy sima élesztős verzió, de ha szeretsz kísérletezni a kovászos kelt tésztákkal, mindenképp érdemes kipróbálni ezt a receptet. A befektetett időért kárpótol a frissen sült kiflik mindent betöltő illata.

ápr. 11
11:27 Amikor eljön az ideje: így szerettesd meg a gyerekkel a szezonális alapanyagokat (Street Kitchen)

Nem az a kérdés, hogy a gyerek megeszi-e a zöldséget, gyümölcsöt, illetve bármi más, egészséges összetevőt. Hanem az, hogy mikor és hogyan találkozik vele először. A szezonalitás ebben nagy segítség, mert kapaszkodót ad: nem kell mindent egyszerre megismertetni a kicsikkel, elég lépésről lépésre haladni.

ápr. 11
16:33 Gyors csirkés ramen (Street Kitchen)

Ez az a ramen, ami nem kér sokat, csak egy lábast meg egy kis jóindulatot.

ápr. 11
17:57 Se sokat, se keveset: de akkor mit is evett József Attila? (Street Kitchen)

József Attila a hiány és a vágy költője volt, de mi rotyogott a fazékban, amikor éppen éhezett? Április 11-én, a magyar költészet napján hajlamosak vagyunk rá mint az örök szomorúság szobrára gondolni, pedig a magyar irodalom legtragikusabb sorsú zsenije imádta az élet apró örömeit. Már amikor kijutott neki belőlük.

ápr. 11
18:33 40 éve készülnek a gyerekkori kedvenc desszertek – újból meglátogattuk Béla bácsit (Street Kitchen)

Idén ünnepli 40. születésnapját Béla bácsi cukrászdája, de mit sem veszített az évek során barátságos bájából. A Mészáros utcában megbúvó apró cukrászdában mintha megállt volna az idő: a sütemények továbbra is nagy odafigyeléssel készülnek, és Ági kedves mosolya is ugyanolyan, mint régen.

2026. április 12. vasárnap

ápr. 12
6:27 4+1 ötlet Lajostól, hogyan készíts igazán ütős sertésszeletet (Street Kitchen)

Olyan brutál szaftos sertéshúsos recepteket hoztunk ma nektek, amikkel garantáltan bezsebelitek az összes dicséretet a vasárnapi ebédnél.

ápr. 12
9:15 Nem tudom, mit főzzek ma – Vasárnapi komfortkaják (Street Kitchen)

Vasárnaponként mindenki vágyik egy kis kényeztetésre a konyhában. Ilyenkor nincs jobb választás, mint egy raguleves vagy egy klasszikus brassói. Ezek a fogások igazi, teljes körű komfortot nyújtanak minden falattal!

ápr. 12
11:00 Huszárcsók (Street Kitchen)

Ha egy mutatós, mégis pofonegyszerű aprósütire vágysz, a huszárcsók tökéletes választás: omlós, vajas tészta, roppanós mandulaburok és a közepén egy pötty lekvár, ami egyszerre teszi nosztalgikussá és ellenállhatatlanná.

ápr. 12
12:42 Mit adj a babának tavasszal? – Szezonális kaják para nélkül (Street Kitchen)

Ahogy hosszabbodnak a nappalok és tele lesz a piac színekkel, valahogy az embernek is megjön a kedve új dolgokba belekezdeni. A babánál ez pont az a korszak, amikor még több friss alapanyagot lehet felfedezni.

ápr. 12
16:36 Gluténmentes lángos (Street Kitchen)

A lángos a magyar nyár igazi ékköve. A lelkesebb rajongók nemcsak a vízparton, de otthon is fogyasztják. Az ikonikus élményből nem szabad kihagynunk azokat sem, akik nem ehetnek glutént. Sok-sok tejföllel és reszelt sajttal a legtutibb.

ápr. 12
18:30 7 nap 7 recept: tuti tortellinik és még szuperebb tortellonik (Street Kitchen)

Ha egy kicsit feldobnátok az ebédet vagy a vacsorát, az olasz tészta mindig jó irány – főleg, ha olyan verziókról van szó, mint a triplán padlizsános házi tortellini, a céklával színezett pink tortelloni vagy a zöld pesztós-húsos tortellini. Már ránézésre sem unalmasak, és szerencsére ízben is hozzák, amit várunk tőlük.

2026. április 13. hétfő

ápr. 13
6:30 Honnan tudhatod, hogy a túró már megromlott? Így szúrd ki időben! (Street Kitchen)

Kinyitod a hűtőt, keresel valami ehetőt, és ott figyel egy doboz túró, ami már nem tegnapi darab. Nem néz ki tragikusan, nem is bűzlik egyből, de valami nem stimmel. És ilyenkor jön a kérdés, amit mindenki feltett már legalább egyszer...

ápr. 13
9:00 Nem tudom, mit főzzek ma – Főszerepben a pesztó (Street Kitchen)

Van abban valami varázslatos, ahogy néhány egyszerű alapanyagból egy ütős ízbomba születik. A pesztó eléggé intenzív és karakteres ízvilággal rendelkezik, de ebben a menüsorban csodásan kibontakozik. A végén pedig jöhet egy könnyed lezárás, ami tökéletes balanszt teremt az ízekben!

ápr. 13
11:00 Epres-rebarbarás galette (Street Kitchen)

Ha a tavasz ízeit szeretnéd egyetlen falatba sűríteni, az epres-rebarbarás galette tökéletes választás: ropogós, vajas tészta, rajta az édes és savanykás gyümölcsök harmonikus párosítása, amitől minden szelet egyszerre frissítő és ellenállhatatlan.

ápr. 13
12:42 7 nap 7 süti: fullos kelt tészták (Street Kitchen)

A kelt tésztás sütiknél kevés jobb dolog van, főleg, amikor frissen sülnek, és belengi a konyhát az az ismerős, édeskés illat. Egy jó baracklekváros bukta, egy adag kókuszos csiga vagy egy fonott cukros briósmuffin bármikor jöhet!

ápr. 13
16:36 Pankomorzsában sült csirkefalatok (Street Kitchen)

Rántva minden jobb, tartja a híres magyar mondás. :D És ha ez nem is feltétlenül igaz, ez a csirkefalat biztosan mindenki kedvence lesz.

ápr. 13
18:30 Ha igazi izraeli street foodot akarsz kóstolni, a Falafel Barban a helyed (Street Kitchen)

A város talán egyik legautentikusabb falafelezője immár egy évtizede a Wesselényi utcában rejtőzik. A külső környezet ne tévesszen meg: ha betérsz, nagyon kedves emberek és ízig-vérig izraeli street food vár.

2026. április 14. kedd

ápr. 14
6:30 8 extrán szaftos csirkeragu, amiből muszáj repetázni (Street Kitchen)

A csirkeragu igazi aduász a konyhában, ha valami gyors, laktató és elképesztően szaftos fogásra vágysz. Bármilyen zöldséggel, fűszerrel vagy körettel könnyedén variálható, így egyszerűen lehetetlen megunni.

ápr. 14
9:00 Nem tudom, mit főzzek ma – Kókuszos kaland (Street Kitchen)

Engedjétek, hogy a kókusz íze és selymessége fűszerezze meg a napotokat! Garantáltan elrepítünk most titeket a gasztronómia egy olyan zugába, ami talán még ismeretlen terep, pedig mennyei falatok várnak rátok!

ápr. 14
11:00 Kekszes pudingos süti sütés nélkül (Street Kitchen)

Gyerekkor, hűtőajtó-nyitogatás, és az a bizonyos “még nem jó, de már eszem” pillanat. A krémes puding, a vajtól selymes állag és a kekszrétegek együtt olyan nosztalgiát hoznak, amit nem lehet nem szeretni. Egyszerű, de pont ettől zseniális.

ápr. 14
12:42 Könyvtárból pékség: a Tradi meghódította Újlipótvárost (Street Kitchen)

Hamar meghódította Újlipótváros szívét Maróti András a Tradi nevű apró pékségével. Bár András eredetileg zenész, már jó pár éve a pékszakma szerelmese, azon belül is a francia vonal elkötelezett művelője. Eddig is rengetegen jártak hozzá bagettért és croissant-ért, a kis helyiséget azonban kinőtték, ezért egy hónapja egy jóval nagyobb térbe költözt

ápr. 14
16:36 Tarhonyás paella (Street Kitchen)

Ha unod a rizst, de mégis a spanyol tengerpart ízeire vágysz, akkor a tarhonyás paella a te recepted. Ez az étel olyan, mintha egy spanyol séf Magyarországon ragadt volna, és a tarhonyára tette volna fel a koronát.

ápr. 14
18:24 Aragorn egy belvárosi bisztróban kajált – Viggo Mortensen váratlanul bukkant fel (Street Kitchen)

Nem mindennapi vendégről posztolt a budapesti bisztró: Viggo Mortensen tért be hozzájuk, akit a legtöbben Aragornként ismerünk A Gyűrűk Urából, de a Zöld könyv főszereplőjeként is emlékezetes alakítást nyújtott.

ápr. 14
18:30 Mi az a chimichurri, és mire használd? (Street Kitchen)

A chimichurri az argentin konyha zöld aranya, amit sokkal több mindenhez bevethetsz, mint gondolnád. Elkészíteni egyszerű, az íze viszont kirobbanó!

2026. április 15. szerda

ápr. 15
6:30 Tavaszi nagytakarítás: így lehet 10 perc alatt rend a hűtőben (Street Kitchen)

A hűtő rendbetétele tipikusan az a feladat, amit hajlamosak vagyunk halogatni – pedig nem kell hozzá fél nap. Egy jól átgondolt, gyors körrel percek alatt átláthatóvá tehető a hűtő, és máris sokkal egyszerűbb lesz a főzés és a bevásárlás is.

ápr. 15
9:00 Nem tudom, mit főzzek ma – Vegán ízek a tányéron (Street Kitchen)

Elérkezett az idő, hogy felfedezzétek a vegán ízek kincseit, amelyek nemcsak táplálóak, hanem a fantáziátokra és az ízlelőbimbóitokra is hatással lesznek! Ha eddig kételkedtetek volna a teljesen növényi konyhában, akkor ennek most véget vetünk: tele van igazi ízélményekkel!

ápr. 15
11:12 Egyszerű és gyors reteksavanyúság (Street Kitchen)

Nem kell napokig érlelni, nem kell túlgondolni – ez a reteksavanyúság gyors, ütős és pont azt adja, amit egy jó savanyútól vársz: frissességet és egy kis pofont az ízeknek.

ápr. 15
12:42 5 mesés bulgursaláta, ha már unod a szokásos köreteket (Street Kitchen)

Intsetek búcsút a hagyományos köreteknek, hiszen megérkezett az új kedvencetek! A bulgur rendkívül tápláló és a rosttartalma is kiemelkedő, úgyhogy bátran beilleszthetitek az étrendetekbe.

ápr. 15
14:06 Bográcsos lecsó (Street Kitchen)

A lecsó az az étel, amiről valószínűleg minden magyar ember tudja, hogyan KELL készíteni. Most én is megmutatom, hogy szerintem hogy készül a tökéletes lecsó, bográcsban, jó sok kolbásszal és szalonnával.

ápr. 15
16:48 15 perces krémes spagetti (Street Kitchen)

A tészta tökéletes hordozója olyan alapanyagoknak, amik bárki konyhájában megtalálhatóak. Nincs is jobb, mint amikor az ember negyed óra alatt összedob egy ételt, ami elképesztően szaftos, finom és igazán egyszerű.

ápr. 15
18:30 5 hangulatos teraszos hely, ami megér egy vidéki kirándulást (Street Kitchen)

Végre itt a jó idő, rügyeznek a fák, nyílnak a kiülős helyek, és talán lesz alkalom elidőzni egy szép teraszon. Olyan vidéki helyeket szedtünk most össze, ahol van terasz, valamilyen szempontból különlegesek, és megérnek akár egy nagyobb kirándulást is.

2026. április 16. csütörtök

ápr. 16
6:30 7 tészta Lajostól, amit mindenki újra akar majd főzni (Street Kitchen)

Ha le szeretnétek nyűgözni a családot vagy a barátokat, a lehető legjobb helyen jártok. Lajos tésztareceptjei nemcsak álomszerűek, de izgalmasak és tele vannak ízekkel! Rengeteg érdekes hozzávaló kap szerepet a receptekben, így kapaszkodjatok meg, nem lesz könnyű kiválasztani, hogy melyiket készítsétek el először!

ápr. 16
9:00 Nem tudom, mit főzzek ma – Krémes kényeztetés (Street Kitchen)

Ez az egész menüsor aaaaannyira krémes, hogy szó szerint csusszanni fognak azok a falatok! Ha odáig vagytok a selymes, lágy textúrájú ételekért, ne menjetek messzire: ezek az ételek csak rátok várnak!

ápr. 16
12:42 7 spenótos péksüti, amire Popeye is rámenne (Street Kitchen)

Spenótban az erő... és az íz! Egy jó péksütibe csomagolva még azoknak is simán fog csúszni, akik eddig nem rajongtak annyira a zöld levelekért.

ápr. 16
16:30 Tonhalas-chilis pirított rizs (Street Kitchen)

Ha valami igazán izgalmas, textúrákban gazdag kajára vágytok, ami egyszerre ropogós, krémes és friss, akkor ez a tonhalas tál a befutó. Kicsit olyan, mint egy dekonstruált sushi bowl, csak még több karakterrel és játékkal az állagok között. Egyszerűen összerakható, mégis nagyon látványos és brutál finom.

ápr. 16
18:30 A hibátlan tapas csak a kezdet – a Padron igazi varázsereje a hangulatában rejlik (Street Kitchen)

Vannak helyek a városban, ahová az ember nemcsak enni jár, hanem visszatérni. Nekem évek óta ilyen a Padron Tapas Bar. Volt már itt születésnapi vacsi, randim, de ültem itt hosszú barátnős esték alatt, tapasokat csipegetve és vermutot kortyolva. Valahogy mindig működik. Egy igazi jolly joker hely a belvárosban.