Hírarchívum - Receptek - 2026 május

2026. május 10. vasárnap

máj. 10
9:45 A balatoni olasz csoda: egy étterem, amiért megéri órákat utazni (Mindmegette)

Ha a Balatonról beszélünk, sokaknak elsőként a lángos, a hekk vagy a palacsinta jut eszébe - pedig a magyar tenger partján egyre több olyan gasztrohely várja a vendégeket, amelyek messze túlmutatnak a klasszikus strandételeken. Ilyen például az az olasz étterem, ahova mi magunk is elmentünk.

máj. 10
10:39 Csak ezt a 3 szabályt kell betartanod, és mindig tökéletes lesz a rántott sajt (Mindmegette)

Van egy fogás, ami generációk óta töretlen népszerűségnek örvend, mégis valahogy mindig háttérbe szorul a rántott hús mögött. A rántott sajt egyszerű, gyors és ellenállhatatlan - és ha egyszer igazán jól készítik el, nincs az a szelet karaj, ami felvehetné vele a versenyt.

máj. 10
11:15 Kincset akcióz 20 százalékkal a Lidl - ez lesz új kedvenc kisgéped (Mindmegette)

Egy gondozott kertben még inkább szembetűnnek a járda mellett, a virágágyások körül, a kerítés tövében burjánzó fűcsomók, amelyek képesek tönkretenni az összképet. A Parkside akkus szegélynyíró most 20 százalékos kedvezménnyel, 7999 forintért kapható a Lidlben, amit ha egyszer kipróbálsz, nem fogod érteni, hogyan boldogultál eddig nélküle.

máj. 10
12:21 Kirándulni indul a gyerek? Így csomagolj neki harapnivalót! (Street Kitchen)

Családi kirándulás, tábor, hosszabb autós utazás vagy egy sulis túra – egy biztos: kaja nélkül nem lehet elindulni. Ilyenkor adódik a kérdés, mi az, amit gyorsan össze lehet dobni, nem romlik meg fél óra alatt, nem végzi az ülésen szétkenődve és el is fogy. Mutatjuk, hogyan pakolhatsz össze egy egyszerű, de nagyszerű uzsonnásdobozt!

máj. 10
16:09 Ezeket a növényeket soha ne ültesd az eper mellé, tönkretehetik a termést! (Mindmegette)

Az eper termesztése nem ördöngösség - de ha nem figyelsz oda, hogy mi nő mellette, könnyen meghiúsulhat az egész szezon. Vannak növények, amelyek látszólag ártalmatlan szomszédok, valójában azonban komoly károkat okozhatnak az epernek.

máj. 10
16:33 Diétás epres palacsinta (Street Kitchen)

Ha a palacsinta nálad eddig egyenlő volt a „na majd holnap diétázom” kategóriával, akkor ez most szépen borítja a rendszert. Könnyű, gyümölcsös, kellemesen krémes, és közben mégis teljesen vállalható – sőt kifejezetten frankó választás akkor is, ha figyelsz magadra.

máj. 10
18:27 7 nap 7 recept: fullos lasagnék (Street Kitchen)

A magyaros lasagne, a háromsajtos verzió és a nyári zöldséges változat is jól mutatja, mennyire sokféleképpen működik ez a tésztaétel. Van, amelyik inkább tartalmas és húsos, más könnyedebb vagy krémesebb irányba megy el, de a rétegezett, szaftos végeredmény mindegyiknél közös pont. És pont ez benne a jó: nehéz ráunni.

máj. 10
19:09 Így szabadulhatsz meg a levéltetvektől vegyszer nélkül (Mindmegette)

Ahogyan minket is legyengíthet, ha valami vagy valaki folyamatosan elszívja az energiánkat, a növények sincsenek másképp ezzel. A levéltetvek támadása nem csupán esztétikai probléma, hanem komoly kockázatot jelent a kertek és veteményesek egészségére nézve.

máj. 10
21:15 Ez történik a szervezeteddel, ha minden nap eszel joghurtot (Mindmegette)

Kevés élelmiszer dicsekedhet azzal, hogy egyszerre támogatja a csontokat, az emésztést és az immunrendszert. A joghurt ezek közé tartozik - és elég belőle napi egy adag.

2026. május 11. hétfő

máj. 11
6:09 Mit főzzek ma? Isteni menü, ha csak néhány szem krumpli van otthon (Mindmegette)

Ha ma valami olcsó, de laktató ételsorra vágysz, ne keress tovább! Imádni fogod ezt a csupa krumplis menüt, amiben minden fogás főszereplője a burgonya.

máj. 11
6:27 Mire jó a kurkuma valójában? Meglepően sokoldalú fűszer (Street Kitchen)

Van az a fűszer, amit mindenki látott már a konyhában, de sokáig kb. annyit tudtunk róla, hogy ez adja a curry színét. Aztán egyszer csak berobbant a wellnessvilágba. Pedig nem csak egy trend, de nem is csodaszer. Valahol a kettő között van az igazság – és pont ez teszi érdekessé.

máj. 11
7:51 Ha így gondozod tavasszal a leandert, nyárra csodaszép virágokat hoz majd (Mindmegette)

A leander az egyik legkedveltebb mediterrán növény, amely megfelelő gondozás esetén rengeteg virágot hoz, így gyönyörű dísze lehet a kertnek vagy a terasznak. Ehhez azonban, a tavaszi időszakban van néhány teendőd a leanderrel. Lássuk, melyek ezek!

máj. 11
9:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Laktózmentes kaland (Street Kitchen)

Csak azért, mert a tejcukrot kerülnötök kell, még egyáltalán nem kell lemondanotok a finom ételekről! Próbáljátok ki ezeket a fogásokat, és fedezzétek fel, hogy laktózmentesen is lehet ugyanolyan ínycsiklandókat enni!

máj. 11
9:15 Barna tojás vagy fehér tojás - mi a különbség? Mutatjuk, számít-e a héj színe (Mindmegette)

A tojásvariációkat látva könnyű elbizonytalanodni, hogy melyiket válasszuk. Számít a héj színe? Egészségesebb a barna tojás, mint a fehér tojás? Tojáshéj kisokosunkból mindent megtudhatsz.

máj. 11
11:15 Hihetetlen terméket akciózott le a Lidl: erre a Parkside eszközre mindenkinek szüksége van (Mindmegette)

A kerti munkák ideje hivatalosan is a tetőfokára hágott, elérkezett az ideje rendbe tenni az udvarokat és a teraszokat, mielőtt beköszönt a nyár. A Lidl kínálatába érkező akkus lombfúvó rengeteg időt és energiát spórolhat meg nekünk, ezért mindenképpen megéri lecsapni rá, amíg a készlet tart.

máj. 11
12:21 Új korszak kezdődött: már reggelizni is lehet a Kádár Étkezdében (Mindmegette)

A budapesti vendéglátás egyik ikonikus helye újabb mérföldkőhöz érkezett. A Kádár Étkezde mostantól reggelivel is várja a vendégeket, miközben a legendás Klauzál téri hely továbbra is hű marad ahhoz a nosztalgikus hangulathoz és klasszikus magyar ízvilághoz, amely miatt generációk kedvence lett.

máj. 11
12:45 Van egy hely a Palotanegyedben, amit tényleg nehéz nem szeretni – kipróbáltuk a megújult Apricot Coffee-t (Street Kitchen)

A Palotanegyed az a környék, ahol az ember simán csak lesétál egy kávéra, aztán ott ragad fél napra. Van egy hely, ami ehhez az életérzéshez évek óta stabilan hozzátesz, pedig nem egy felhype-olt szpot, mégis következetesen a környék egyik legfontosabb pontja.

máj. 11
14:09 Rossz hír az éjszakázóknak: hízáshoz vezethet az alváshiány (Mindmegette)

Hihetetlennek hangzik, de igaz, a kialvatlanság valóban elhízáshoz vezethet. Az alváshiány komoly fizikai és mentális következményekkel jár, egyéb tünetei mellett a plusz kilók észrevétlen felcsúszásának is ez állhat a hátterében. De vajon miért van ez? Ennek jártunk utána.

máj. 11
16:15 Most érdemes asztalt foglalni: háromfogásos menükkel jön a Mindmegette Étterem Napok (Mindmegette)

Ha régóta szemezel egy étteremmel, de eddig nem jutottál el a foglalásig, most itt a tökéletes alkalom. A Mindmegette Étterem Napok háromfogásos menükkel, fix árakon és országos kínálattal, május 29. és június 14. között segít átlépni a hezitáláson - és akár új kedvenceket is hozhat a tányérodra.

máj. 11
16:27 Vörösbársony-torta: az ikonikus filmes desszert, amit neked is meg kell kóstolnod (Mindmegette)

Ez a torta nemcsak a színe miatt különleges, de az íze is elképesztő. Mutatjuk, hogyan készül az amerikaiak kedvence, a vörösbársony-torta.

máj. 11
16:33 Epres menzás piskóta (Street Kitchen)

Ha volt kedvenc menzás sütid, akkor ez simán lenyomja. Laza, magas piskóta, beleolvadt eperrel, nyakon öntve egy selymes csokiszósszal – pont az a „még egy kockát levágok” kategória.

máj. 11
17:09 7 meseszép virág, amelyek nem hiányozhattak nagymamáink kertjéből (Mindmegette)

A régi, hagyományos virágok, amiket gyakran nagymama kertje stílusnak nevezünk most éppen reneszánszukat élik, mert számos olyan előnnyel rendelkeznek, amelyeket a modern hibridek gyakran nélkülöznek. Mutatjuk, melyik volt a 7 legszebb virág, amelyek egy modern kertben is csodásan mutatnának.

máj. 11
18:33 7 nap 7 süti: a legkirályabb gyümölcsös sütik (Street Kitchen)

A málnás piskótatekercs, az epres rétes és a barackos túrótorta is pont azt a könnyed, gyümölcsös vonalat hozza, ami ilyenkor a legjobban tud esni. Van köztük krémesebb, retróbb és egyszerűbb süti is, de mindegyikben közös, hogy a gyümölcs viszi a főszerepet.

máj. 11
19:09 11 népszerű ázsiai fogás házilag, ami sokkal finomabb lesz, mint amit a büfékben kapni (Mindmegette)

Az ázsiai konyha régóta hatalmas népszerűségnek örvend, hiszen különleges ízvilágú és elképesztően változatos. Az ázsiai fogások azonban nem csak éttermekben vagy büfékben lehetnek ellenállhatatlanok: otthon elkészítve is fantasztikusan finomak - sőt...

máj. 11
21:09 Ez a hétköznapi gyümölcs segíthet a zsírmáj kezelésében (Mindmegette)

Meglepő kutatási eredményeket tettek közzé a szakemberek. A zsírmájbetegség és a napi gyümölcsfogyasztás közti kapcsolatot vizsgálták, az eredmények pedig bizakodásra adnak okot.

2026. május 12. kedd

máj. 12
6:21 Mit főzzek ma? Komfortételek a rossz időre, amik átmelegítenek (Mindmegette)

Ha ebben a hideg, esős időben valami melegebbre vágysz, akkor ne keress tovább! A mai menü csupa olyan ételből áll, amik igazi komfortfogások és tűzforrón kerülnek az asztalra.

máj. 12
6:27 Tapadásmentes serpenyő: így használd, hogy ne menjen tönkre túl gyorsan (Street Kitchen)

A tapadásmentes serpenyő az egyik leggyakrabban használt konyhai eszköz, de nem mindenre való, és ha nem jól használod, hamar tönkremehet. Érdemes tisztán látni, mikor lehet a segítségünkre, és mikor válasszunk inkább mást.

máj. 12
9:03 Nem tudom, mit főzzek ma – A brokkoli új arca (Street Kitchen)

Valakinek igazi gasztroszerelem, valakinek ősellenség, de azt nem lehet elvenni a brokkolitól, hogy elképesztően sokoldalú alapanyag. Nézzétek meg, hogyan tud különböző fogásokban kibontakozni ez a zöldség.

máj. 12
9:09 Meglepő konyhai trükk terjed: ettől lesz kívül ropogós, belül puha a sült krumpli (Mindmegette)

A ropogós sült burgonya szinte kötelező eleme egy jó vasárnapi ebédnek. Legyen szó rántott vagy sült húsról, az aranybarnára sült krumpli mindig biztos siker. De hiába tűnik egyszerű köretnek, valójában rengeteg trükk és praktika létezik arra, hogyan lehet igazán kívül ropogós, belül pedig puha és könnyű a végeredmény.

máj. 12
11:09 Extra szaftos kápiakrémes tészta baconnel és dióval (Street Kitchen)

Na ez az a tészta, ami első falatra úgy megcsap, hogy nem értjük, mi történik: édeskés sült kápia, roppanós bacon meg egy kis dió, amitől az egész kap egy brutál mélységet. Krémes, szaftos, kicsit füstös, kicsit savanykás – szóval minden, amitől egy egyszerű tészta full extrába kapcsol. Ha egyszer megcsináljuk, garantáltan rotációba kerül.

máj. 12
11:15 Mosógép 9 999 forintért? Különleges újdonság érkezik a Lidlbe! (Mindmegette)

Egy olyan különleges termék érkezik a polcokra, amelyek más üzletekben csak sokkal drágábban szerezhető be. Mutatjuk mit tud a Lidl újdonsága!

máj. 12
11:21 9 eperárusra csapott le a hatóság: tonnaszám vitték el a penészes szamócát (Mindmegette)

Újabb illegális gyümölcsárusokra csaptak le a hatóságok: egy soroksári parkolóban több tonna szamócát és áfonyát ellenőriztek, a kifogásolt áruk nagy részét pedig megsemmisítették. Penészes eper, hiányzó papírok és bizonytalan eredet, nem véletlenül figyelmeztetnek újra a szakemberek.

máj. 12
11:21 Cukkinis pulykamelltekercs (Street Kitchen)

Ha a rántott hús és a töltött cukkini szerelemgyereke létezne, valószínűleg pont ilyen lenne: szaftos pulykamell, krémes-sajtos cukkinis töltelék és egy szépen megpirult külső egyetlen feltekerhető csomagban. Hidegen-melegen működik, de frissen szeletelve a legfrankóbb!

máj. 12
11:57 Mit főzzek ma? Pikáns menü a csípős ízek szerelmeseinek (Mindmegette)

Az a típus vagy, akinek az ebédlőasztalán mindig ott áll az Erős Pista, és legszívesebben a bogyiszlói paprikát is csípős szósszal enné? Akkor ezt az összeállításunkat imádni fogod, ugyanis most a erős ízek szerelmeseinek kedveztünk - 3+1 csípős fogásból áll a mai menü.

máj. 12
12:09 A 15 legtisztább zöldség és gyümölcs: ezekben van a legkevesebb vegyszermaradvány (Mindmegette)

A gyümölcsökben és zöldségekben található vegyszermaradványok oka az, hogy a modern növényvédő szerek felszívódnak a növénybe, így a felületi mosás gyakran nem távolítja el ezeket teljesen. Éppen ezért összegyűjtöttük a legtisztább zöldségek és gyümölcsök listáját, melyeket nyugodt szívvel fogyaszthatunk.

máj. 12
12:45 6 epres süti, ami nemcsak finom, de a pénztárcád sem sír utána (Street Kitchen)

Az eper az a gyümölcs, amit magában is simán betolsz egy ülésre, de süti formájában még nagyobbat szól. Főleg akkor, ha nem kell hozzá egy fél fizetést otthagyni a boltban.

máj. 12
13:33 Egyszerű alapanyagokból fejedelmi olasz étel: maiale al latte, azaz sertéskaraj tejben párolva (Mindmegette)

Szeretnél valami igazán különleges olasz ételt, amit nagyon egyszerű elkészíteni? A maiale al latte, azaz a sertéskaraj tejben párolva pont ilyen! Ne keress tovább, ez a recept tökéletes, a végeredmény mindenkit lenyűgöz majd.

máj. 12
14:09 Hihetetlen, hogy mi történik a testeddel, ha minden nap eszel olívabogyót (Mindmegette)

Az olívabogyó mindennapos fogyasztása kifejezetten pozitív hatással lehet az egészségünkre, mivel gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban. Ezeknek köszönhetően számos jótékony hatással bírhat a szervezetünkre, melyekről jó, ha tudunk. Ez történik tehát, ha minden nap eszünk olívabogyót.

máj. 12
15:09 Kiderült, ki lesz a séf Gordon Ramsay budapesti éttermében (Mindmegette)

Nemzetközi fine dining tapasztalattal érkező szakemberek vezetik Gordon Ramsay hamarosan nyíló budapesti éttermét. A Dorothea Hotel új éttermének, a Gordon Ramsay Bar & Grill élére Katona András séf és Ivanov Lilla étteremigazgató került, akik London és a Közel-Kelet meghatározó vendéglátóhelyein építették karrierjüket.

máj. 12
16:45 3-féle izgalmas grillpác csirkéhez (Street Kitchen)

Unod a száraz só-bors kombót, de nem akarsz eltérni a tudatos étrendtől? Akkor ezt figyeld! Mutatunk három karakteres, mégis diétába simán beilleszthető pácolást, amivel a klasszikus „kondis csirke” új szintre lép. Füstös-édes, mediterrán-friss vagy édes-csípős vonal? Itt mindenki megtalálja a kedvencét – és még a makróid sem sírnak utána.

máj. 12
17:09 Ha így veted el a zöldbabot, rengeteg termésre számíthatsz (Mindmegette)

Az egyik legsokoldalúbb nyári alapanyag: készülhet belőle főzelék, saláta, rakott étel vagy akár savanyúság is. A zöldbab ráadásul otthon is könnyen termeszthető, és néhány egyszerű szabály betartásával meglepően bőséges termést adhat egész nyáron.

máj. 12
19:15 10 szuper egészséges köret, ha nem akarsz megint rizst vagy krumplit enni (Mindmegette)

Unod a folyamatos krumpli-rizs rotációt és inkább valami könnyedebbre vágynál a hús mellé? Összeállításunkban új köret ötleteket mutatunk, amik nemcsak finomak, de egészségesek is.

máj. 12
21:09 Melyik generáció él a legegészségesebben? Meglepő, mit mutatnak a szokások (Mindmegette)

A generációk közötti különbség nemcsak a korban, hanem az életmódban is megmutatkozik. Felmerülhet a kérdés, hogy vajon melyik generáció a legegészségesebb? Ennek jártunk utána.

2026. május 13. szerda

máj. 13
6:27 Így pucold profin a spárgát, hogy ne maradjon fás a vége! (Street Kitchen)

A spárga megjelenése a piacon és az üzletek polcain az év egyik fénypontja, hiszen csupán 1-2 hónapig van szezonja, pedig legszívesebben állandóan ennénk! És bár az elkészítése roppant egyszerű, egy dolgon mégis elbukhat a dolog, ez pedig a megfelelő pucolás!

máj. 13
7:39 Ha így termeszted az uborkát, biztosan nem lesz keserű! (Mindmegette)

Hiába ápoljuk gondosan a veteményest vagy választunk körültekintően a piacon, előfordulhat, hogy az uborka keserűvé válik. Az uborka kesernyés íze azonban nem valami hiba következménye, hanem a természet logikus védelmező rendszerének jele. De vajon mi idézi elő ezt a keserűséget, és mit lehet tenni ellene?

máj. 13
9:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Újhagyma a tányéron (Street Kitchen)

Friss, ropogós és tele van ízzel... na, kitaláljátok melyik zöldség lesz a mai menü főszereplője? :D Igazi tavaszi kedvenc, ami seperc alatt feldobja bármelyik fogást! Mutatjuk, hogyan érdemes kihasználni az újhagymát!

máj. 13
9:09 Ez a rántotta sokkal finomabb, mint a hagyományos - pedig szinte ugyanúgy készül (Mindmegette)

A klasszikus rántotta a magyarok egyik kedvenc reggelije, sokszor kerül az asztalra hétvégente, de hétköznap is. Van azonban egy étel, ami a klasszikus rántotta alapjaira épül, mégis sokkal frissebb, színesebb és karakteresebb fogás. Ez a mexikóiak kedvence, a huevos a la mexicana.

máj. 13
11:09 Lidl vagy ALDI? Most kiderült, hol olcsóbb ez a kihagyhatatlan nyári termék (Mindmegette)

Rengetegen várjuk már azokat a napokat, amikor a nyári napsütés közepette kiülhetünk a kertbe vagy a teraszra és élvezhetjük a pihenést. Ehhez azonban az kell, hogy időben beszerezzük a szükséges kerti bútorokat. Ebben nyújtanak segítséget a Lidl és az ALDI fantasztikus termékei, amelyek 05.18., hétfőtől lesznek elérhetők az üzletláncok kínálatában

máj. 13
11:21 Málnakrémleves cukros tejföllel (Street Kitchen)

Ez a hűsítő leves a nyár jolly jokere, hiszen levesként vagy akár desszertként is megállja a helyét.

máj. 13
11:27 A Mindmegette a Rosalia borpikniken: kóstolj, játssz és fedezd fel a borok világát! (Mindmegette)

Borkóstolók, játékok és pezsgő különlegességek várják a látogatókat a Mindmegette 44-es standjánál a Rosalián június 4-7. között. A hazai borvidékek ikonikus tételei, nemzetközi borok és buborékos finomságok mellett izgalmas kihívásokkal és nyereményekkel is készül a csapat a Rosalia borpikniken.