Hírarchívum - Receptek - 2025 november

2025. november 7. péntek

nov. 7
18:18 Vegán pasta al forno (Street Kitchen)

Íme a lasagna rusztikusabb verziója: egy fullos rakott tészta selymes besamellel a tetején, vegán változatban. Ha valamit gyorsan összedobnál, ez lesz a te recepted!

nov. 7
18:20 Vegán raguval töltött melegszendvics (Street Kitchen)

Szerintem nincs olyan alapanyag, ami egy háromszögszendvicsben ne működne jól. Há’ nem? Há’ de! Há’ nem? Há’ de! Há’ nem? Há’ de! ????

nov. 7
18:22 Vega arancini (Street Kitchen)

Ha legközelebb rizottót készítesz, csinálj dupla adagot és lepd meg magad vagy az anyósod egy arancinivel, hátha megkedvel – vagy elmondja, miért utál! ????

nov. 7
18:24 3 fullos vega bolognai ragus kaja (Street Kitchen)

Nincs kedved főzőcskézni, de valami tartalmas és laktató kajára vágysz? Ezek a vega bolognai raguval fogások – rakott tészta, melegszendvics és arancini – pillanatok alatt elkészülnek.

nov. 7
20:12 Bácskai, pizza és világbajnok sonka: ez a Voilá Budapest sikerreceptje (Street Kitchen)

Kovászos nápolyi pizza, cuccos főfogások, borok, prosecco és laza hangulat: ez mind együtt a 13. kerületi Voilá Budapest. Egy olyan hely, amire minden kerületnek szüksége lenne.

2025. november 8. szombat

nov. 8
7:42 Libamell air fryerben (Street Kitchen)

Ha a Márton-napi libát letudnád az air fryerben, akkor itt van hozzá az útmutató!

nov. 8
8:42 11 Márton-napi fogás, amiért libasorban állnánk (Street Kitchen)

Idén Márton-napra mindenkinek kedvezni akartunk – azoknak is, akik a klasszikus libalakomát várják, és azoknak is, akik inkább csak valami könnyedebb libás fogást kóstolnának. A hagyományos vonaltól a modernebbig összegyűjtöttük mindent, amit csak ki lehet hozni a libából.

nov. 8
11:06 Nem tudom, mit főzzek ma – Sütőtökkrémleves, csirkemáj, szilvás pohárkrém (Street Kitchen)

Az őszi ízek varázslatos bűvölete vár ránk egy olyan étkezés keretében, amely nemcsak a gyomrunkat, hanem a szemünket is elkápráztatja. Egy ínycsiklandó sütőtökkrémlevessel kezdjetek, majd jöhet egy speckó fogás: szőlős csirkemáj. A sort pedig a lágy, rumos-szilvás pohárkrém receptünkkel zárjátok. ;)

nov. 8
16:30 Korianderes-mangós saláta uborkával és lila hagymával (Street Kitchen)

Ez a saláta igazi frissítő színfolt az asztalon: roppanós, illatos és tele van ízekkel. A koriander, a lime és a gyömbér frissessége a mangó és az avokádó krémes édességével keveredik, miközben a ropogós hagyma és a sós mogyoró izgalmas kontrasztot ad. Könnyű, mégis karakteres. Szuper jól kiegészít húsos, halas vagy akár tofus fogásokat is.

nov. 8
16:32 Korianderes-lime-os pirított tészta (Street Kitchen)

Ez a tészta a kínai kifőzdék felturbózott változata, egyszerre friss, illatos és igazi comfortfood. A roppanós zöldségek, a lime savassága és a koriander markáns íze tökéletes harmóniát alkotnak a szójaszószos tésztával. Bármikor jólesik elkészíteni, akár egy hosszú munkanap után is, hiszen minden falatban ott van egy kis ázsiai hangulat.

nov. 8
16:36 Thai korianderszószos sült csirke (Street Kitchen)

A thai konyha lényege az egyensúly: a sós, az édes, a savanykás és a fűszeres ízek harmóniája. Ebben az ételben mindez megtalálható. A ropogósra sült csirke a friss koriander aromájával és a kókusztej lágyságával keveredik. A lime frissít, a halszósz mélységet ad, a zöld curry pedig elhozza azt a jellegzetes csípősséget, amitől minden falat egy apr

nov. 8
16:42 3 korianderes recept, amitől megérted, miért imádják annyian (Street Kitchen)

A koriander elképesztően friss, citrusos és izgalmas ízt ad bárminek. Nem csak a mexikóiak vagy az ázsiaiak kedvence – ha egyszer ráérzel, nem tudod letenni.

nov. 8
18:18 Mitől deformálódhat el a tepsid? Itt a megfejtés és a megelőzés is egyben! (Street Kitchen)

A nemrég vásárolt tepsi csak illeg-billeg a konyhapulton? Az eldeformálódott fém nem csupán esztétikai probléma, ezért jó, ha tudod, mire érdemes figyelni, hogy elkerüld ezt a gikszert.

nov. 8
20:36 Diós-narancsos csiga (Street Kitchen)

Van valami varázslatos abban, amikor friss narancs keveredik a sült dió és az intenzív fahéj illatával. Ez a narancsos-diós csiga igazi lélekmelengető finomság. Kívül aranybarna, belül puha és minden falatja ad egy kis melegséget. Tökéletes egy lassan induló reggelhez, egy délutáni teához, vagy csak úgy, amikor jólesne egy kis otthoni kényeztetés.

2025. november 9. vasárnap

nov. 9
7:48 Libanyakpörkölt (Street Kitchen)

A libanyak az egyik legalulértékeltebb húsrész: olcsó, szaftos és ha jól készítjük, szó szerint leomlik a csontról. Ez a pörkölt az a fajta étel, amitől már a szomszéd is tudni fogja, hogy nálatok fő az ebéd.

nov. 9
11:06 Nem tudom, mit főzzek ma – Csülkös bableves, rántott sajt, csokis keksz (Street Kitchen)

A vasárnapi ebéd mindig olyan meghitt, hiszen ilyenkor az egész család nyugalomban tud együtt enni. Ahhoz, hogy ez az élmény teljes legyen, összegyűjtöttünk nektek három olyan fogást, ami teljesen ideális egy ilyen alkalomra. Kényeztessétek családtagjaitokat és természetesen saját magatokat is! :)

nov. 9
18:18 7 nap 7 recept: a legjobb libás kajáink (Street Kitchen)

Libás kaja nemcsak Márton-napon kerülhet az asztalra, hanem egész novemberben lehet főszereplő. Akár egy tépett libahúsos burgert dobnál össze, akár egy gőzölgő tárkonyos libaragulevesre vágysz vagy egy illatos libasültre, itt mindegyik receptjét megtalálod, sőt, még többet is!

nov. 9
20:12 Gyors, ízletes és igazi komfortkaja – a szegedi The Pasta Clubra mindenki számíthat (Street Kitchen)

A tésztázók műfaja Budapesten nem ismeretlen, sőt vidéken is egyre több ilyen egységet találni. Ezúttal a szegedi The Pasta Club kínálatát csekkoltuk.

2025. november 10. hétfő

nov. 10
7:48 Libacomb sütése air fryerben (Street Kitchen)

A libacomb a vasárnapi ebédek királya — szaftos, omlós, ropogós bőrrel… és most mindezt sütő nélkül, egy air fryerben is elérhetjük! Ez a recept tökéletes, ha vágysz egy kis libalakomára, de nem akarod bekapcsolni a sütőt, vagy órákig pucolni utána a tepsit.

nov. 10
8:42 6 gyors tonhalas recept, amihez tökéletes a konzerv (Street Kitchen)

Egy ínycsiklandó, tartalmas ételhez nem minden esetben kell felvásárolnod a fél boltot. A következő receptekhez egy tonhalkonzervre és pár szabad perce lesz csak szükséged. Gyorsak, praktikusak és ha eddig tartózkodtál a tonhaltól, mindenképpen megéri kipróbálni őket!

nov. 10
10:42 Gordon Ramsay Budapestre látogatott – két helyen is megfordult (Street Kitchen)

Budapest mostanra igazi gasztrofővárossá nőtte ki magát: a látványosságok mellett kávézók, reggelizők és éttermek egész sora csábítja a helyieket és a látogatókat. Egyre gyakrabban bukkannak fel ismert emberek is, akik esznek vagy isznak egy jót fővárosunkban.

nov. 10
11:06 Nem tudom, mit főzzek ma – Almaleves, mascarponés tészta, kókuszos kuglóf (Street Kitchen)

Ma egy különleges gasztronómiai kalandra hívunk titeket, ahol az ízek játékában találkozik a friss alma, a krémes mascarpone és a kókusz édessége. Három mennyei fogás, és a hétfő máris nem tűnik olyan vészesnek, ugye? :D

nov. 10
12:30 7 nap 7 süti: illatos narancsos sütik (Street Kitchen)

Egy narancsos süti a legködösebb napot is képes szebbé varázsolni. Van itt narancsos-csokis muffin, diós-narancsos csiga, illatos narancsos tiramisu, meg még sok süti, amiktől pillanatok alatt jobb lesz a hangulatod!

nov. 10
16:48 Libaleves lúdgégetésztával (Street Kitchen)

A libaleves lúdgégetésztával az a fajta étel, amit nem lehet összecsapni. Időt és türelmet igényel, hogy a húsból, a zöldségekből és a fűszerekből igazán mély, karakteres ízű leves készüljön.

nov. 10
16:50 Ludaskása (Street Kitchen)

A ludaskása igazi régi vágású magyar étel, és nem akar több lenni annál, ami: egy jó adag szaftos libahús, zöldségek és rizs, mindez egy kis libazsírral megbolondítva, ahogy azt kell!

nov. 10
16:52 Áfonyás-karamellás habos süti (Street Kitchen)

Ez a desszert nem hivalkodó, mégis elegáns. A karamell selymes, az áfonya kicsit savanykás, és együtt olyan ízharmóniát adnak, amitől biztosan mindenki kér még egy szeletet.

nov. 10
16:54 Villantós Márton-napi menü Lajostól (Street Kitchen)

Lajos Márton-napi menüjében a libaleves lúdgégetésztával nyitja a sort, majd érkezik a tartalmas ludaskása, végül az áfonyás-karamellás habos süti könnyed gyümölcsösséggel zárja a történetet.

nov. 10
18:18 5 kakaós csigát teszteltük reggelire: a legolcsóbb lett a győztes! (Street Kitchen)

Rég volt már kakaóscsiga-tesztünk, ezért egy hétfő reggelen elhatároztuk, hogy mindannyian kakaós csigát fogunk reggelizni a szerkesztőségben. Ez 5 darab kakaós csigára volt elég, mindenki a legközelebbi pékségből ragadott magával egyet, amit aztán alaposan végigkóstoltunk. A reggeli végén egyhangúlag hirdettünk győztest, ráadásul a legolcsóbb csig

2025. november 11. kedd

nov. 11
7:48 Töltött liba (Street Kitchen)

Ha valami igazán látványos fogást szeretnénk az asztal közepére, a ropogósra sült, illatos töltött liba verhetetlen választás. Belül szaftos, kívül aranybarna – és már az illata is ünnepet varázsol a konyhába.

nov. 11
8:42 Serpenyő, wok, tepsi – mikor melyik nyerő a konyhában? (Street Kitchen)

A wok másképp viselkedik, mint a serpenyő, és amit a tepsi tud, azt egyik sem pótolja. A megfelelő eszközzel nemcsak kényelmesebbé teszed a főzést, hanem az ízeket, az állagot és az egész étel karakterét is meghatározod. Lássuk, mikor melyiket érdemes használni!

nov. 11
11:06 Nem tudom, mit főzzek ma – Zöldségleves, vadas zsemlegombóccal, körtés cobbler (Street Kitchen)

Mindig fejtörést okoz, hogy mit főzzetek? Mi segítünk levenni ezt a terhet a vállatokról. :) Jöhet egy napi menüsor? Legyen szó egy frissítő zöldséglevesről vagy egy zamatos, körtés cobblerről, íme három recept, ami garantáltan felpezsdíti a konyhátokat!

nov. 11
12:30 7 karalábés kaja, ami ellen nem lesz kifogásotok (Street Kitchen)

Bizony, a karalábé nem csak a húslevesben állja meg a helyét! Ez a sokoldalú zöldség szinte bármilyen ételben megérdemli a főszerepet. Összegyűjtöttünk hét karalábés receptet, amiket akkor is imádni fogsz, ha idáig csak a levesből halásztad ki ezt az amúgy mennyei hozzávalót.

nov. 11
16:36 Empanada lime-os chilis házi majonézzel (Street Kitchen)

Van, aki a buliba tortát visz, és van, aki empanadát, és mi tudjuk, kinek lesz nagyobb sikere. Ezek a kézzel ehető kis batyuk mindenhez passzolnak: pikánsak, ropogósak és már az illatuktól is mosolyra görbül a szád.

nov. 11
18:12 Nemzeti érték lett a Magyarország Tortája verseny (Street Kitchen)

Hivatalosan is nemzeti értékké vált a legédesebb hazai verseny, ahol a legtehetségesebb magyar cukrászok mérettetnek meg. Mert ha valami igazán magyar, az az, hogy képesek vagyunk egy szelet tortába sűríteni a hagyományt és a kreativitást.

nov. 11
20:12 Az olasz konyha rejtett oldalát mutatja meg a Trattoria La Coppola (Street Kitchen)

A fővárosban járva szinte minden sarkon belefuthatunk egy pizzázóba, de ha igazán autentikus olasz éttermet keresünk, akkor már nehezebb dolgunk van. Szerencsére mi találtunk egyet Budapesten, csupán pár perc sétára a Ferenciek terétől: a Trattoria La Coppola étteremben tényleg átélhettük a szicíliai életérzést!

2025. november 12. szerda

nov. 12
7:48 Tejmentes gofri (Street Kitchen)

Gyerekkoromban sok gofrit ettünk, mai napig emlékszem, hogy a sütőnek volt egy éles, fütyülő hangja, amin mindig nevettem. Aztán felkaptam a fejem a frissen sült, gőzölgő gofri illatára.

nov. 12
8:42 7 csintalan palacsinta, ami tuti meglepetést okoz (Street Kitchen)

A fehér hollónál csak egy dolog ritkább: az az ember, aki nem szereti a palacsintát. Hiszen a puha tésztát százféleképpen lehet ízesíteni, tölteni és elkészíteni. Ezúttal hét különleges receptet hoztunk, amik a feje tetejére állítják a palacsinta szabályait. Lesd meg az összeállításunkat, ha te is kíváncsi vagy, mi mindet lehet kezdeni a kedvenc te

nov. 12
11:06 Nem tudom, mit főzzek ma – Savanyúkáposzta-leves, sütőtökös lasagne, mákos szelet (Street Kitchen)

Már a hét közepénél tartunk, de így is van olyan, aki nem tudja, hogy következőnek mi kerüljön az asztalra. De van egy jó hírünk, mert hoztunk nektek három roppant egyszerű fogást, amivel kipipálhatjátok az ötletelést. Egy káposztalevest, egy sütőtökös lasagnét és egy meggyes-mákos desszertet rejtegettünk a tarsolyunkban...mostanáig. :D

nov. 12
12:30 Vadkovász, türelem és szeretet: így készülnek a péksütemények az Apakovászban (Street Kitchen)

Veresegyházán, ha szóba kerül a pékség téma, szinte biztos, hogy az Apakovász lesz az első név, ami elhangzik. És nemcsak a kenyér miatt – hanem mert itt minden falatban benne van az a figyelmesség és jókedv, ami a kínálatban is visszaköszön.

nov. 12
16:12 Töltsd KI A Kérdőívet ÉS Nyerj - Játékszabályzat (Street Kitchen)

.

nov. 12
16:36 Szezámmagos rántott sütőtök (Street Kitchen)

Rántva minden jobb, tartja a mondás. És ez a sütőtök esetében sincs másképp, főleg ha szezámmagos bundát kap. Bármilyen mártogatóssal tökéletes nasi, de egy salival vagy valamilyen körettel fullos vega főételként is megállja a helyét.

nov. 12
20:12 6 ázsiai levesező Budapesten, ahová elmenekülhetsz a hideg elől (Street Kitchen)

Budapest legforróbb ázsiai leveseit kerestük, és meg is találtuk őket. Akár egy tál pho, egy gőzölgő ramen vagy egy csípős tom yum hozza lázba az ízlelőbimbóidat, a város számos pontján vár rád egy tál ázsiai komfortkaja. Összegyűjtöttük a kedvenceinket, ahol garantáltan elillan a hideg, és jóllaksz testileg-lelkileg.

2025. november 13. csütörtök

nov. 13
5:18 6 pizzás péksüti, ha reggel, délben, este pizzát ennétek (Street Kitchen)

Imádjuk a pizzát! A vastag rómait, a levegős szélű nápolyit, a klasszikus ropogósat, de még az extra, elvetemült feltétekkel megrakottat is. Így nem volt kérdés, hogy összegyűjtjük azokat a pizzás péksütiket, amik ezt a hangulatot idézik, hogy minden napszakban ehess belőlük!

nov. 13
10:36 Pumpkin spice forró csoki (Street Kitchen)

Fűszeres és krémes, igazi őszillatú kényeztetés egy bögrében. Ha elkészíted, már csak egy meleg takaróra lesz szükséged - a bekuckózós hangulat garantált.

nov. 13
11:06 Nem tudom, mit főzzek ma – Burgonyagombócos leves, hortobágyi palacsinta, kókusztekercs (Street Kitchen)

Ez a klassz menüsor vegán receptekből áll össze, amiket mindenkinek tudunk ajánlani! Nem kell megijedni, mennyei falatok várnak rátok. Ezek az ételek nemcsak finomak, hanem egészséges növényi alternatívái a hagyományos fogásoknak, és garantáltan felpezsdítik az étkezéseket.

nov. 13
13:12 BL-győztes labdarúgó bukkant fel egy csárdában Orosházán (Street Kitchen)

Michael Essien Orosházán? Na, ez az a mondat, amire senki nem számított. A BL-győztes Chelsea-legenda egyből bele is vetette magát a magyar gasztroéletbe.

nov. 13
16:36 Vegán Sloppy Joe szendvics ropogós lilakáposzta-salátával (Street Kitchen)

Ha igazán ütős ételt keresel, ami nemcsak a hasadat, de a lelkedet is megnyugtatja, akkor jó helyen jársz! Ma egy olyan recepttel készülünk, ami egyszerre könnyű, gyors és garantáltan levesz a lábadról.

nov. 13
18:18 Fűszerezési kisokos: trükkök, amikkel kimaxolhatod az ízeket (Street Kitchen)

A fűszerezés igazi művészet: a jó időzítés épp olyan fontos, mint maga a fűszer. Vannak fűszerek, amiknek jót tesz a hő, mások viszont egyáltalán nem bírják, ha meleg éri őket – és ez az apró részlet dönt arról, hogy a végeredmény karakteres vagy éppen jellegtelen lesz.

nov. 13
20:12 Sajtburesz, a hely, ahol csak sajtburgert lehet kapni (Street Kitchen)

Megnyitott a Sajtburesz, ami a Zing legújabb egysége. De ez nem még egy Zing, hanem egy kifejezett sajtburgerező, abból is a mostanában divatos smash vonalat viszik. Igen, itt csak sajtburgert lehet kapni, de abból ötfélét is.

nov. 13
22:24 „Kommentelj ÉS Nyerj 2025-ÖS Street Kitchen TÉLI Magazint” nyereményjáték Játékszabályzata (Street Kitchen)

.