Hírarchívum - Receptek - 2008 július 14.

2008. július 14. hétfő

júl. 14
0:15 Olvasnivaló: Könnyű nyári tésztasaláták (Mindmegette)

Saláta is, meg tészta is? A magyarok sokáig idegenkedtek a tésztasalátáktól, pedig ez, a világon sokfelé kedvelt étel bizony a mi ízlésünk szerint is elkészíthető: ízesítheted kedvenc fűszereiddel, kínálhatod zöldséggel, de akár gyümölccsel is - a lényeg, hogy hidegen tálald. Laktató, gyors és szinte mindenki szereti. Érdemes kipróbálni!

júl. 14
0:19 Olvasnivaló: Egzotikus csók és gyilkosság 36. (Mindmegette)

Amint a garázst elárasztotta a fény, Hannah körbejárta a Cadillacet és kinyitotta az utas oldali ajtót. Lenézett Max aktatáskájára, mély lélegzetet vett és kiemelt belőle egy tárcát.

júl. 14
9:00 Be-főztem (Ízbolygó)

Igazán nem lehet ránk ragasztani a “nagy lekvárfaló família” címet. Nem tudom évente mennyi lekvár fogy el, de 10 üvegcsénél biztosan nem több. És ezek méreteiket tekintve tényleg a kisebb fajták. Idén azonban kaptam 6 kg málnát és a veremben várta jobb sorsát 3 kg sárgabarack is, amikkel sietve tenni kellett valamit. Tavaly a málna [...]

júl. 14
11:06 Lecsó bográcsban (Fűszer és lélek)

Mint ahogy előre elterveztük, vasárnap délelőtt összejöttünk Mirelléékkel egy jó lecsó erejéig. Féltem a dologtól, mert a pénteki időjárás előrejelzés még 37 fokot mondott, amit vasárnap reggelre 38 fokra módosítottak. Már láttam is lelki szemeim előtt, ahogy megfövünk saját levünkben, vagy rosszabb esetben teljesen elpárolgunk a föld színéről. Aztán csodálkozva állapítottuk meg, hogy a…

júl. 14
12:15 Recept: Vadas zsemlegombóccal (Mindmegette)

Hozzávalók : 2 kg vad- vagy marhahús 3 nagy fej vöröshagyma fél paprika 1 db paradicsom 2 db sárgarépa 2 db nagy ecetes uborka fehérbors pirospaprika babérlevél 1 evőkanál mustár 2 dl vörösbor 5 dl tejföl cukor liszt A páchoz: 2 nagy fej hagyma só szemesbors babérlevél koriander ecet A zsemlegombóchoz: 6 db szikkadt zsemle 1 csokor petrezselyem 1 kicsi fej vöröshagyma…

júl. 14
12:17 Recept: Mogyorós csók II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 db tojásfehérje 20 dkg cukor 1 evőkanál reszelt citromhéj 1/2 csomag vaníliás cukor 15 dkg pirított őrölt mogyoró

júl. 14
12:19 Recept: Gerze-mürze (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg fagyasztott málna 25 dkg babapiskóta 5 dl tejföl kb. 10 dkg porcukor

júl. 14
12:21 Recept: Paradicsomos kuszkuszsaláta (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 dl kuszkusz 2 nagy paradicsom 10 dkg magozott olívabogyó só bors olívaolaj

júl. 14
15:19 Most én voltam vendég (àlabeck)

... és előételként ilyen csodálatos meglepetést készített a barátnőm. Azt mondta, arra spórolta, hogy jöjjön valaki, aki igazán tudja ezt értékelni. Hát én tudom! Egészen igazi orosz lazacikra, vagyis kaviár. Már egészen beletörődtem, hogy valószínűleg soha többé nem lesz már módom ilyet enni, így megpróbáltam minden egyes falatot kellőképpen kiélvezni. És ráadásnak volt még egy kis orosz édesség…

júl. 14
16:21 Szezámos pulykagolyók currys karfiollal (Fakanál)

Ebben a melegben nekem már az is nehezemre esik, hogy egyáltalán kitaláljam, mit főzzek, nemhogy maga a megvalósítás...! Mennyivel jobb lenne az elsötétített lakás furcsa, megnyugtató félhomályát élvezni, mint a konyhában ácsorogni... de hát a népeket etetni kell, ugyebár, a férfigyomor 40 fokban is képes hangosan kongani az ürességtől... Hát lássuk, ma mit sikerült előadni? Hozzávalók: 50 dkg…

júl. 14
18:27 Fehérboros flekken padlizsánsalátával (Zsuzsi főz)

A hétvégi grillezés alkalmával flekkent sütöttem, de ezúttal a húst a megszokottól eltérően, fehérbor felhasználásával, kevesebb olajjal pácoltam. A tarja mellé készítettem padlizsánsalátát, amelynek receptje már korábban is felkerült a blogra, azonban ezúttal kicsit nyáriasítottam rajta. A padlizsánt grillen sütöttem meg, tettem bele aszalt paradicsomot elhagytam a szardellafilét, balzsamecetet,a…

júl. 14
18:27 Bazsalikomos cukkinikrémleves (Lilahangya)

Egy rendkívűl egyszerű krémleves a Gourmet júliusi számából, mindenféle sűrítőanyag nélkül, csak hagymából, cukkiniből és bazsalikomból. Hozzávalók 3 adaghoz: 1 nagyobb zsenge cukkini (vagy 3-4 saláta cukkini) 1 közepes fej vöröshagyma 1 duci gerezd fokhagyma 3-4 ág bazsalikom olivaolaj só, bors A cukkinit meghámoztam, majd kisebb kockákra vágtam. Egy közepes fej hagymát és egy nagy gerezd…

júl. 14
23:42 Tükörkép az üveggolyóban (Kísérleti konyha)

Mindennapi mannától, Millietől és starfokkertől gurultak hozzám üveggolyók, melyeket köszönök szépen. Amikor nagyon kicsi voltam, nővéremmel játszottunk az üveggolyókkal - otthon még van is szerintem 1-2 tucat. Ma délután jutottam el végül odáig, hogy kicsit eltöprengjek. A legtöbb szóhoz magyarázat ill. történet is fűződik, de inkább az Olvasóra hagyom az összefüggések fűzését. fémgolyók…