Hírarchívum - Receptek - 2008 július 22.

2008. július 22. kedd

júl. 22
0:15 Olvasnivaló: Sör, korcsolya, na meg a macska, jaj (Mindmegette)

Több mint 470 cseh terméket találunk a világ sörpiacán. Ha betérünk az ország bármely vendéglőjébe, kerthelyiségébe, kiskocsmájába, szinte minden asztalon korsókat látunk az asztalhoz döccenni, egymáshoz koccanni, megint az asztalt érinteni, majd szomjas szájakkal találkozni.

júl. 22
0:19 Olvasnivaló: Étkezési zavarokkal küzdenek a nők (Mindmegette)

A SELF magazin és az Észak-Karolina Egyetem felmérése szerint a 25 és 45 év közötti amerikai nők 65 százaléka szenved valamilyen étkezési rendellenesség miatt.

júl. 22
2:51 Üveggolyó (Macikonyha)

júl. 22
8:06 Padlizsánkrém (Fakanál)

Tombol a padlizsán szezon, a piacon már 250 forintos kilónkénti áron csodaszép darabokra lehet szert tenni. Emlékszem, gyerekkori nagy kedvencem a rántott padlizsán volt, alighanem azért, mert roppant nehéz volt a 70-es évek végén, 80-as évek elején padlizsánhoz jutni, sznob énem már akkor is hajtott a különlegességekre:) Megmondom a frankót, próbáltam megszeretni a padlizsánt, mélyen a szívembe…

júl. 22
9:09 Lengyel konyha (Dibbuk)

Gondolj a galambokra Krakkó főterén, Fénykép készül Forte filmre, rajta te meg én.... A lengyel konyha méltán nem lett világhírű, viszont még így is számos értéket képvisel, amelyeket nem túl könnyű felfedezni. Viszont nincs okunk felvágni, annyira azért van világhíres, mint a magyar, legalábbis kicsivel távolabbról nézve.

júl. 22
9:42 Be-főztem 3. - Sárgabarack ismét (Ízbolygó)

Még egyszer nekifutottam és próbálgattam, mi is áll jól a sárgabaracknak… A sárgabarack egyébként igazán különleges gyümölcsünk. Vitaminjai és ásványi anyagai miatt egyre több felhasználási módját alkalmazzák a szépség és az egészség ápolása, megóvása érdekében. A gyümölccsel betegségeket előzhetünk meg, erősíthetjük szervezetünket, széppé tehetjük bőrünket, vagy egyszerűen csak élvezhetjük a…

júl. 22
10:12 Golyózás (àlabeck)

Hozzám is gurult egy üveggolyó, Zsuzsitól kaptam, köszönöm. Kicsit gondban voltam ezzel, egyrészt mert rumlis napjaim voltak (még lesznek is), ezért nem volt időm foglalkozni vele, másrészt valahogy kimaradtam ennek a dolognak a lényegéből. Néhány blogon láttam, hogy írtak az abc betűivel szavakat, de nem tudom, hogy mi a cél. Magunkat kellene talán ezzel jellemezni? Vagy éppen a pillanatnyi…

júl. 22
11:15 Vargánya reggelire (Fűszer és lélek)

Gyerekkoromban nagyanyám olyat tett Erdőbényén, amit senki másnak nem ajánlok. Eső után nyáron rendszeresen megjelent egy cigányasszony, hátán egy teli puttony vargányával. Becsöngetett, és mama mindig vett tőle egy pár gombát reggelire. Megtehette, mert ő is ismerte a gombát. (Egyik fontos gombás szabály, hogy házalótól tilos gombát venni!) Aztán kis tányérban vargányát kaptam reggelire egy…

júl. 22
14:24 Medvehagymás, szardíniás és kolbászos tekercsek (Lorien)

Eljött az időzített posztok ideje. Lesz még ilyen:) Mostanában nemigen voltak kreatív dolgaim a konyhában, illetve régi, már ismertetett kedvenceket készítettem. Ezek a tekercsek valamelyest kivételek, a tavasszal készített medvehagyma-pestó adta hozzá az alapot. Igaz, csak egy medvehagymást akartam eredetileg, de kissé elszámítottam magam, így a másik két tekercset vékonyan megkentem a…

júl. 22
14:57 Joghurtos kapros zöldbableves hidegen (Ízbolygó)

Sorjáznak a levesek nálam.:-) Már említettem élünk-halunk a levesekért, még Pötty is nagy levesbarát. Ebben a kiszámíthatatlan nyárban, hol hidegen, hol forrón kanalazzuk őket, függően attól, kint az orkán erejű szél és az eső dühöng, avagy perszelve süt a nap… Én imádom a nyarakat, de az idei nem fog a kedvenceim közé tartozni ezzel az [...]

júl. 22
17:33 Pécs, Crystal (Macikonyha)

júl. 22
18:36 Marengói csirkecomb (Gigi a konyhában)

Valamelyik délelőtt bekapcsoltam a tv-t, és Stahl Judit éppen ilyen csirkecombot készített. Nagyon megtetszett, ezért még aznap megkerestem a receptet, majd beszereztem a hozzávalókat és ma elkészítettem. (Megjegyzem, két kisgyerek mellett nem egyszerű a dolog, én sem álltam volna neki, ha épp nincs szabin Sz.) Hozzávalók: 4 egész csirkecomb (nagyjából 1 kg) egy darab (kb. 10 centis) póréhagyma…

júl. 22
21:51 Olvasnivaló: A lángos, a langalló és a pompos (Mindmegette)

Soha nem értettem, miért éppen a lángos lett a kánikula sztárja!

júl. 22
21:57 Serpenyős kukorica gyömbérrel és szezámolajjal (Chili & Vanilia)

Úgy hiányzott erről az ételről a friss korianderzöld, hogy az nem is igaz. Ha még Brüsszelben lennék, akkor, ha éppen valamilyen véletlen folytán nem lenne a hűtőmben (kizárt), akkor leszaladnék a sarkon lévő Delhaize-be, és gyorsan vennék egy csomaggal. De mivel Budapesten sehová nem tudok hirtelen leszaladni egy csokor korianderért (persze, akadnak helyek, ahol mindig van, de odáig nem szaladok…