Régészeti leletek szerint már a kelták termesztettek szőlőt a Balaton-felvidéken, s a hagyományt továbbvitték a római uralom és a népvándorlás idején, majd a magyarok letelepedése után is. A fehérborszőlő-termő vidéken jellegzetes zamatú, testes nedűket kóstolhatunk!
Úgy tűnik, Bercillának kezd elege lenni a kimondottan neki készített pépes finomságokból. Hiába tálalom változatos színű kistálakban, és ismételgetem neki, hogy milyen nagyon finomak a pürék...
Mielőtt végleg megkopaszodnak a fák, és hóval, faggyal és zúzmarával beköszönt a tél, használjuk ki a szép időt, és törjünk ki a négy fal közül! Bóklászásra csábítunk, úticélokat, éttermeket és ötleteket adunk kirándulós cikkünkben. >>>
Az elmúlt hetekben szinte minden nap eltettem valamit Dorkának. Persze nem igazi befőtteket, hanem párolt és nyers zöldségeket és gyümölcsöket. A barátnőim, Brigi és Perta segítettek a jó tanácsaikkal, mit, mikor és hogyan készítsek el télire, amikor majd ezek nagy részét majd nem nagyon lehet kapni.
Vegyes érzelmekkel indultam a régi Kelet-Németország nem is olyan kicsi, de annál barátságosabb városkájába, Erfurtba, a szakácsolimpiára. Hozzáteszem: csak nézőként.
Az amerikai gyerekek számára forgalmazott reggelizőpehelynek némelyikének több mint a fele cukor. Sok termék épp csak megüti a szintet a tápérték szempontjából - állítja a Cunsumer Reports (fogyasztói jelentés) nevű fogyasztóvédelmi magazin.
Főzéskor nap mint nap kezünkbe vesszük a különféle fűszereket, de keveset tudunk róluk, holott legtöbbjük már ősidők óta helyet kap a konyhában. Fűszer-kisokosunk következik.
Ha a Karib-tengeren egy nagy óceánjáró hajóra lenne jegyünk, jó eséllyel kapunk már a belépéskor egy Piña Coladát a virágkoszorú mellé. Vigyázat, kalóriatartalma vetekszik egy gyorséttermi vacsorával!
Mondja meg valaki, meddig tart az igazi csecsemőkor! Nem az, amit hivatalosan megállapítanak, mert az talán 1 éves kornál húzza meg a határt. Van egy teóriám, szombat óta...
Ezen a héten két narancsos finomságot kínálunk, túróhabot a könnyed, hideg desszert kedvelőinek, és mandulás kalácsot az édesebb, trükkös sütemények rajongóinak. Mindkettőt narancsos raguval bolondítjuk meg.
Messziről virítanak a narancssárga színben pompázó, különféle formájú és nagyságú sütőtökök a zöldséges standokon. Kisebb rokonai dekorációs kellékként, a nagyobb példányok azonban kiváló konyhai alapanyagként szolgálhatnak.
A Kaiser Permanente tudósai szerint a vörösbor magas antioxidáns tartalma révén csökkentheti a tüdőrák kialakulásának esélyeit dohányos férfiak esetében.
A szakácsolimpián is, mint minden olimpián, több versenyszámban indulhatnak a nevezők. A XXII. Nemzetközi Erfurti Szakács- és Cukrászolimpián is így volt. A látványtól az ízvilágig sok mindent pontoztak, rengeteg kategóriában.