Hírarchívum - Receptek - 2009 október 26.

2009. október 26. hétfő

okt. 26
0:18 Olvasnivaló: Garam masala (Mindmegette)

Egy igazi indiai szakács mindig maga készíti a friss garam masalát és a receptet nem szívesen árulja el. Erre az indiai fűszerkeverékre is igaz - akár a mi lecsónkra -, hogy ahány ház, annyi szokás.

okt. 26
0:22 Olvasnivaló: 2009. október 26. Zsiga születésnapja (Mindmegette)

Röpülnek az évek, és ezt mi sem bizonyítja ékesebben, hogy kis Zsiga, aki nemrég még csak akkora volt, mint Dorka, és kis kezeit az égnek emelve a "pici cipit" (kis cipelést) követelte, meghívott minket a 7. születésnapja alkalmából rendezett zsúrjára.

okt. 26
9:36 Recept: Duna hullám IX. (Mindmegette)

Hozzávalók 30 szelethez: A mázhoz: 20 dkg tortabevonó étcsokoládé 3-4 dkg marrgarin A tetejére: 4 evőkanál porcukor 1 csomag vaníliás cukor 4 evőkanál kristálycukor 5 dl tej 1 csomag vanília ízű pudingpor 15 dkg margarin A töltelékhez: 1 üveg meggybefőtt (40 dkg) A tésztához: 2 evőkanál keserű kakaópor 2-3 evőkanál tej 1 evőkanálnyi mandulabél 1 csomag sütőpor 25 dkg finomliszt 7 db tojás 25 dkg…

okt. 26
9:54 Recept: Paradicsomos spagetti II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 2-3 nagy fej vörös hagyma kb. 10 közepes fej paradicsom sűrített paradicsom olívaolaj só bors oregánó spagetti tészta

okt. 26
9:56 Recept: Gyors kevert sütemény (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg olvasztott (de nem meleg) margarin. 20 dkg liszt 20 dkg cukor 3 tojás 1 teáskanál sütőpor (vagy szódabikarbóna) gyümölcs vagy csoki, fahéj

okt. 26
10:12 Recept: Puha mézes krémes (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 1 db tojás 5 dkg margarin 5 evőkanál tej 2 evőkanál méz 45 dkg liszt 15 dkg porcukor 1 teáskanál szódabikarbóna A töltelékhez: 5 dl tej 5 evőkanál búzadara 13 dkg vaj 15 dkg cukor 3 evőkanál rumaroma 4 evőkanál kakaópor lekvár (meggy, málna vagy eper) a tésztalapok megkenéséhez A tetejére: 20 dkg étcsokoládé 3 evőkanál keserű kakaópor 1-2 evőkanál margarin

okt. 26
16:27 Olvasnivaló: Szárnyasokat egészséggel, ’Oscar-díjas’ csomagolásban (Mindmegette)

Már nagyanyáink is tudták, hogy a baromfihúsnak különleges szerepe van a gyermekek és felnőttek egészséges táplálkozásában. Változatos elkészíthetősége és finom íze mellett számtalan létfontosságú tápanyag forrása.

okt. 26
20:39 Recept: Krumplis sós piskóta mikróban sütve (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 tojás 30 dkg krumpli lereszelve 4 evőkanál liszt 2 evőkanál olívaolaj fél csomag sütőpor 5 dkg hagyma lereszelve 2 gerezd fokhagyma össezúzva 3 mokkáskanál ételízesítő bors ízlés szerint

okt. 26
20:41 Recept: Zöldfűszeres túrómártás hideg sültekhez (Mindmegette)

Hozzávalók: 10-15 dkg sovány tehéntúró (fejenként) joghurt tej só hagyma reszelt citromhéj 1 csokor petrezselyem mustár bors pirospaprika tojás

okt. 26
20:43 Recept: Almakrémes piskóta (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 db 8 tojásos piskótalap A krémhez: 1,2 kg reszelt alma 20 dkg cukor ½ citrom leve 1 db narancs leve 2 csomag vaníliás pudingpor sárgabarack- vagy narancslekvár

okt. 26
20:57 Recept: Rakott mákostészta (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg hosszúmetélt 1 evőkanál olaj 20 dkg mák 12 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 3 dl tejföl ( 20 %-os ) 1 db tojás 25 dkg házi sárgabaracklekvár 1 evőkanál zsemlemorzsa 4 dkg vaj