Hírarchívum - Receptek - 2009 október 31.

2009. október 31. szombat

okt. 31
0:12 Olvasnivaló: Egy török, egy görög, egy szőlős - falatnyi ízutazás több tálon 1. rész (Mindmegette)

Közismert, hogy a közel-keleti étkezések hosszú, nyugodt és vidám vonulatát gyakran jókora tálon kínált különféle finom falatokkal vezetik be.

okt. 31
9:48 Recept: Rakott csirke juhtúróval (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg csuszatészta 5 dkg füstölt szalonna 25 dkg juhtúró (tehéntúróval is helyettesíthető) 1 tojássárgája 4 dl tejföl 1 egész csirke vagy 5-6 csirkecomb 1 piros kaliforniai paprika mustár olaj só frissen őrölt bors rozmaring

okt. 31
9:50 Recept: Sajtokkal és füstölt tarjával rakott cukkini (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg cukkini 1 evőkanál olaj 15 dkg edami sajt 5 dkg füstölt sajt 10 dkg füstölt, főtt tarja 5 dkg vaj 2 dl tejföl 1 tojássárgája só őrölt bors

okt. 31
10:06 Recept: Szilvás paradicsomleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 75 dkg szilva 50 dkg hámozott paradicsom 1 gerezd fokhagyma 1 kis fej hagyma 2 evőkanál olívaolaj 2 evőkanál paradicsompüré 4 dl zöldségleves só bors friss bazsalikom a tálaláshoz 5 dkg vaj

okt. 31
10:08 Recept: Borjú piccata bazsalikomos zöldséggel töltött kagylótésztával (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg borjúhús (lehet hátszínből is) 1-2 szár bazsalikom 4 db tojás 15 dkg parmezán sajt liszt olaj a sütéshez 25 dkg zacskó óriás kagyló tészta 3 db kaliforniai paprika (1-1 mindhárom színből) 2 db paradicsom 2 szál újhagyma 1 szál zellerszár 1 db cukkini 4 evőkanál olívaolaj

okt. 31
21:12 Recept: Csípős lencsesaláta (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 bögre lencse 2 db paradicsom 1 kis szál répa 1 kis cikk zeller 1 nagy lilahagyma 1 gerezd fokhagyma 1 evőkanál napraforgóolaj fél citrom leve só ételízesitő őrölt és 2-3 szem egész bors erőspaprika krém

okt. 31
21:14 Recept: Gyors csokitorta (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg étcsokoládé 2 dl tejszín 2 dkg vaj 1 gyümölcstortának való piskótalap egész mogyoró

okt. 31
21:16 Recept: Sonkakrémes sörkifli (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg liszt 6 dkg margarin 2 dkg élesztő (kis langyos tejben kevés cukorral megfuttatva) 3-4 dl langyos tej só A töltelékhez: 20 dkg gépsonka (vagy tarja) mustár tejföl só bors A tetejére: köménymag tojás