Hírarchívum - Receptek - 2009 szeptember 30.

2009. szeptember 30. szerda

szept. 30
0:18 Olvasnivaló: A szárzeller, akit halványítónak is hívnak (Mindmegette)

Szárzellernek, rúdzellernek, angol szellernek és halványított vagy halványító zellernek hívják. Magas víztartalom és kevés kalória jellemzi. Talán nyersen a legfinomabb.

szept. 30
9:36 Recept: Tarte au citron (Francia citromtorta) (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg liszt 15 dkg vaj 10 dkg cukor 1 egész tojás 1 csipet vaníliás cukor A töltelék: 1 tubus (doboz) cukrozott sűrített tej (397 g) 3 kis tojás 12,5 cl citromlé

szept. 30
10:12 Recept: Spárgakrémleves III. (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg spárga 1 evőkanál cukor 1,5 kávéskanál só 2 dl tejszín 1 l víz 2 evőkanál liszt fehérbors A feltéthez (vegetáriánusok ezt mellőzhetik): 1 kávéskanál vaj 5 dkg sonka

szept. 30
10:14 Recept: Zöldséges rakott csirke gazdagon (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 csirkemellfilé vékony szeletekre vágva szárnyas fűszerkeverék 3 paradicsom 3 paprika 1 cukkini 1 padlizsán 2 vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma ételízesítő bors majoranna rozmaring oregánó bazsalikom szerecsendió A mártáshoz: kb. 10 dkg margarin 2 evőkanál liszt 5 dl tej 20 dkg reszelt sajt

szept. 30
10:16 Recept: Tejszínes-húsos spagetti zöldfűszerekkel (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg darált pulyka- vagy sertéshús 5 dl 20%-os főzőtejszín grill fűszerkeverék 3 gerezd fokhagyma 1 fej vöröshagyma 1 evőkanál oregánó 1 evőkanál bazsalikom 1 evőkanál majoranna 1 kávéskanál szerecsendió bors spagetti tészta reszelt sajt

szept. 30
19:48 Recept: Vajas burgonyatorta (Mindmegette)

Hozzávalók: 1,2 kg burgonya meghámozva 10 dkg olvasztott vaj só bors