Hírarchívum - Receptek - 2009 szeptember 22.

2009. szeptember 22. kedd

szept. 22
0:15 Olvasnivaló: Mandula, a legédesebb csonthéjas (Mindmegette)

Marcipán, édes sütemények, sós ropogtatnivaló… Mandulás bundába burkolhatjuk a camembert vagy a csirkemellet, de feldobja a rizst és a párolt brokkolit is. Rengeteg ételhez felhasználhatjuk ezen túl is, ráadásul szinte gyógyszernek minősül számtalan jó tulajdonsága miatt. Okosságok és receptek cikkünkben!

szept. 22
10:45 Recept: Meggyszósz II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg meggy 1,5 dl víz fahéj 3 szegfűszeg 2-3 teáskanál cukor 1 csapott evőkanál keményítő 1 dl tejföl

szept. 22
10:47 Recept: Fokhagymával töltött szílva (Mindmegette)

Hozzávalók: őszi /hosszúkás/ szilva fokhagyma A felöntőléhez: 0,75 liter víz 0,25 liter 10%-os ecet 8 dkg cukor 4 dkg só fekete vagy színes bors pár darab babérlevél 3 mokkáskanál nátrium-benzoát

szept. 22
11:21 Recept: Fűszeres répasaláta (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 db sárgarépa fokhagyma só 3 evőkanál tárkonyecet olívaolaj őrölt köménymag cukor őrölt bors petrezselyem 2 evőkanál víz

szept. 22
11:23 Recept: Gombás sonkatekercs (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 dkg teavaj 30 dkg sajt 1 nagy fej hagyma 20 szelet négyzet alakú gépsonka 50 dkg csiperke gomba 1 nagy pohár tejföl 1 kis sűrített paradicsomkonzerv 1 tömlős sajt só bors

szept. 22
19:45 Recept: Paradicsomszósz (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg paradicsom 2 db sonkahagyma vagy 1 db vöröshagyma 1 dl olívaolaj 3 gerezd fokhagyma 1 vékony szál chilipaprika 2 teáskanál oregánó 1/2 dl vörösborecet só bors 1 csokor durvára vágott bazsalikom

szept. 22
20:21 Recept: Tojásos-gombás ráksaláta (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg fagyasztott apró rák (skampi) 3 főtt tojás 25 dkg paradicsom 1 csiperke gomba konzerv (kb. 25-30 dkg) 1 golyó mozzarella (12,5 dkg) 1 kis pohár tejföl 1 kis pohár majonéz 1 kávéskanál tárkony 2-3 gerezd fokhagyma

szept. 22
20:23 Recept: Csülkös salátaleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kisebb csülök 1 fej saláta 10 dkg szalonna fokhagyma friss kapor 3 evőkanál ecet só bors

szept. 22
20:25 Recept: Tiramisutorta meggyel (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 tojás 30 dkg kristálycukor csipet só 2 csomag vaníliás cukor 10 dkg liszt 5 dkg étkezési (búza)keményítő 1 teáskanál sütőpor 50 dkg meggy vagy 1 üveg (720 ml) befőtt 75 dkg félzsíros tehéntúró 75 dkg mascarpone 4 evőkanál frissen kifacsart citromlé 5 evőkanál mandulalikőr (amaretto) 25 db apró vagy 13 felezett babapiskóta 2 evőkanál kakaópor