Hírarchívum - Receptek - 2009 augusztus 31.

2009. augusztus 31. hétfő

aug. 31
0:09 Olvasnivaló: 2009. augusztus 30. A házi buktának párja nincs... (Mindmegette)

A hűvös, őszies reggelek beköszöntével kedvet kaptam egy kis sütésre, és ha már a család úgyis nagyon szereti a péksüteményeket, a bukta mellett döntöttem. A kenyérsütőgép ezúttal is a segítségemre sietett, így hamar elkészültem életem első - de semmiképp sem utolsó -, házi buktájával, amit mindenkinek szívből ajánlok.

aug. 31
10:21 Recept: Borkrémtorta (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kerek piskóta A borkrémhez: 1,5 dl fehérbor 2 tojássárgája 5 dkg cukor 4 zselatinlap 2,5 dl habtejszín 1 citrom 1 kiskanál vaníliás cukor A díszítéshez: fehér szőlő 10 dkg eper 1 tasak színtelen tortabevonó zselé

aug. 31
10:39 Recept: Grillezett csirke satay (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személyre: 1 közepes vöröshagyma 3 evőkanál barnacukor (vagy nádcukor, esetleg félig lekaramelizált cukor is jó) 1 dl víz 3 evőkanál szójaszósz 3 evőkanál mogyoróvaj 3 teáskanál étolaj 2 gerezd fokhagyma 1/2 teáskanál őrölt gyömbér 50 dkg csirkehús (legjobb a csirkemell) só csípős paprika pár darab főzőpálcika, amire a húst felszúrjuk köretként rizs vagy barnarízs

aug. 31
10:41 Recept: Virslis-sonkás kifli (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 dl tej 1 kávéskanál kristálycukor 5 dkg élesztő 50 dkg liszt 1 kávéskanál só 17 dkg margarin pizzakrém 12 virsli 12 szelet sonka 1 tojás a lekenéshez reszelt sajt a tetejére

aug. 31
10:43 Recept: Cukkinis kockák zöldfűszeres túróban sütve (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 csomag friss vajas leveles tészta (27,5 dkg) 35-40 dkg cukkini 25 dkg sovány túró 1 bőséges evőkanál sovány tejföl 1 szál nagyobbacska újhagyma a zöld részével együtt 1 csokor petrezselyemzöld apróra vágva 1 teáskanál szárított tárkony (ha van kéznél friss, annál jobb) só, bors, őrölt rozmaring - ízlés szerint 2 tojásfehérje