Hírarchívum - Receptek - 2009 augusztus 6.

2009. augusztus 6. csütörtök

aug. 6
0:12 Olvasnivaló: Bárányfasírt mentával és fenyőmaggal - Balázstól (Mindmegette)

Ezt az ételt egy török kollegámtól lestem el, mikor Németországban dolgoztam. Nem volt egy szorgalmas ember, igazándiból főzni sem tudott, de tény, hogy ezt a fasírtot pillanatok alatt és rendkívül szakszerűen keverte be - a vendégek nem kis örömére.

aug. 6
10:42 Recept: Kapros túróval töltött rántott paprika (Mindmegette)

Hozzávalók: 8-10 db kisebb tölteni való paprika 50 dkg túró 2 dl tejföl tojás liszt zsemlemorzsa só bors kapor olaj a sütéshez

aug. 6
10:44 Recept: Krumplival sült zöldségek (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg krumpli 2 db paprika 10 dkg sajt 20 dkg vegyes zöldség bacon só ételízesítő szerecsendió őrölt bors margarin

aug. 6
10:46 Recept: Tárkonyos pulykaraguleves III. (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 vöröshagyma kevés olaj 50 dkg pulykamell 1-1 nagyobb fehérrépa és sárgarépa 1 kis zellergumó 1 kisebb zsenge karalábé ökölnyi karfiol 4-5 evőkanál zöldborsó 1,5 liter víz 1 evőkanál ételízesítő bors tárkony 1 db babérlevél 2 dl tejföl 1 evőkanál liszt

aug. 6
10:48 Recept: Fűszeres hagymalekvár (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg pucolt lilahagyma karikákra vágva 10 dkg vaj 3 evőkanál barnacukor 1 evőkanál málnaecet 1 evőkanál balzsamecet krém 5 cl konyak 3 evőkanál áfonyadzsem 1 teáskanál chilipehely 1 teáskanál kakukkfű 3 teáskanál színesbors őrölve 3 babérlevél

aug. 6
14:36 Olvasnivaló: Pándi meggytorta lett az idei év tortája! (Mindmegette)

Idén is a leghíresebb cukrászok és cukrászdák versengtek azért, hogy elkészítsék hazánk születésnapi tortáját. Az idei évben 15 torta pályázott a címre, amelyet 2007-ben a Madártej torta, 2008-ban a Szatmári szilvatorta nyert el, idén pedig a Pándi meggytorta.

aug. 6
15:12 Recept: Sárgabarackos cobbler (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg sárgabarack 10 dkg mazsola 3/4 csomag vaníliás pudingpor 1 evőkanál kristálycukor 2 csomag vaníliás cukor A tésztához: 25 dkg liszt 5 dkg cukor + 2-3 evőkanál a szóráshoz 1 csomag sütőpor 10 dkg margarin 1 db tojás 1,5 dl tejszín pici só fahéj 1 csomag vaníliás cukor

aug. 6
15:48 Recept: Pangasiusfilé pezsgős rákraguval (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 pangasiusfilé 1 kis paradicsom 10 dkg koktélrák fél dl tejszín fél dl pezsgő só bors liszt kevés olaj