Hírarchívum - Receptek - 2009 augusztus 18.

2009. augusztus 18. kedd

aug. 18
1:42 Olvasnivaló: Nyárvégi szilvázós (Mindmegette)

A sokféle hazai szilvafajtának köszönhetően júliustól októberig kerülhet az asztalunkra ebből az egészséges gyümölcsből. Egy szilvafáról akár 30 kilónyi gyümölcs szüretelhető, fejenként mintegy 6-7 kilót fogyasztunk belőle évente.

aug. 18
10:42 Recept: Alma-körte lekvár (Mindmegette)

Hozzávalók: 1,2 kg körte 1,2 kg nyári alma 1 citrom leve 2 csapott mokkáskanál őrölt fahéj fél mokkáskanál őrölt szegfűszeg 1 kg 2:1 befőzőcukor

aug. 18
10:44 Recept: Fokhagymás-sajtos penne (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg penne (tollhegy tészta) 1,5 doboz sűrített paradicsom 1 db natúr tömlős sajt 1 dl főzőtejszín 5-6 gerezd fokhagyma 2 evőkanál olaj só bors bazsalikom 1 kávéskanál cukor kevés Erős Pista vagy csípős piros arany (opcionális) reszelt sajt

aug. 18
10:46 Recept: Zöldséges-gombás tokány (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg hús (én sertéscombból készítettem) 30 dkg gomba 30 dkg vegyes zöldség 2 db vöröshagyma 2 dl vörösbor 2 dl tejszín só őrölt fehérbors ételízesítő majoránna olívaolaj

aug. 18
10:48 Recept: Tzatziki a hegyről (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 db kígyóuborka 1 nagy fej lilahagyma 1 nagyobb zöld színű paprika (én a vékonyhúsú cigánypaprikát szoktam venni) 1 kis pohár joghurt 1 kis pohár tejföl 3-4 grezd fokhagyma 1 csipetnyi őrölt fehérbors 1 mokkáskanál ecet só