Hírarchívum - Receptek - 2009 augusztus 20.

2009. augusztus 20. csütörtök

aug. 20
0:12 Olvasnivaló: Bazsalikomos cukkinileves és az ezeréves magyar gasztrokultúra (Mindmegette)

Hogy mi köze ennek az olaszos levesnek az államalapításhoz, István királyhoz vagy a tüzijátékhoz? Semmi. Viszont ma személyes összefoglalóval élnék az elmúlt ezer év gasztropassióját felidézve, hogyan látom én 21. századból visszatekintve Magyarország gasztronómiájának útját.

aug. 20
8:18 Recept: Őszibarack krémleves II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 5-7 db őszibarack 1 csomag Bourbon vaníliás pudingpor 10 szem szegfűbors 1 teáskanál őrölt fahéj 4 db édesítő tabletta, vagy annak megfelelő cukor mennyiség 1 csomag vaníliás cukor 3 dl főzőtej vagy főzőtejszín tej víz friss citromlé

aug. 20
8:54 Recept: Szilvakrémleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg szilva cukor 1 csomag vaníliás cukor szegfűszeg fahéj reszelt narancshéj 1 pohár tejföl 1 tojás sárgája 1/2 csomag vaníliás pudingpor 1,5 dl vörösbor

aug. 20
8:56 Recept: Csokis-kekszes muffin (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 db tojás 14 dkg cukor (lehet barna is) 15 dkg liszt 5 dkg kakaó 12 dkg vaj 10 dkg csokoládé (ízlés szerit ét- vgay tejcsoki) 10 dkg omlós keksz 1 csomag sütőpor 2 dl tejföl vagy natúr joghurt

aug. 20
8:58 Recept: Sajtos-sonkás palacsinta (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg liszt csipet só 2,5 dl tej 2 tojás 2 evőkanál vaj + a sütéshez 8 vékony szelet sajt 8 szelet sonka