Hírarchívum - Receptek - 2009 szeptember 20.

2009. szeptember 20. vasárnap

szept. 20
0:15 Olvasnivaló: Az almás sütemény dicsérete (Mindmegette)

Az almás piténél klasszikusabb sütemény nincs is. Egy kevés tészta, sok-sok alma, és az ember már azt sem bírja kivárni, hogy ehetőre hűljön. Nem csak nálunk népszerű az almás sütemény: az angolok, a hollandok, a franciák is imádják - a saját verziójukat. Körkép…

szept. 20
10:09 Recept: Sonkával és csirkével töltött gombafejek (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg gomba (nagyobb, tölteni való) 10 dkg füstölt sonka 20 dkg csirkemellfilé 10 dkg zabkorpa fokhagyma só bors pirospaprika 1 tojás 15 dkg sajt olaj

szept. 20
10:11 Recept: Csiperkekrémes rétes zsályával (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 csomag teljes kiőrlésű réteslap 25 dkg krémes ricotta 25 dkg friss, apró csiperke gomba 1 kis fej főzőhagyma 1 evőkanál olívaolaj + kb. 1/2 dl a réteslapok kenéséhez 1 csokor friss petrezselyem 3-4 zsályalevél apróra vágva (vagy 1 teáskanálnyi szárított) só bors rozmaring

szept. 20
10:13 Recept: Sörkifli IV. (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg liszt 1 pohár kefir 1 dl olaj 1 dl tej 2 teáskanál cukor 2 teáskanál só 1 csomag szárított élesztő (vagy 2,5 dkg friss) 1 tojás a kenéshez sajt, szezámmag a szóráshoz A töltelékhez: 12,5 dkg margarin 1 púpos teáskanál só

szept. 20
20:39 Recept: Halfasírt (Mindmegette)

Hozzávalók 4-6 személyre: 1-1,30 kg apró hal vagy ballin 30-40 dkg zsemlemorzsa fél fej vöröshagyma 1-2 gerezd fokhagyma néhány csiptenyi bors 1-2 nyers tojás 4-5 dl napraforgó olaj só

szept. 20
20:41 Recept: Sütőtökös sütemény (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg liszt 26 dkg cukor 3 egész tojás 1 csomag sütőpor pici őrölt fahéj 30 dkg reszelt sütőtök