Hírarchívum - Receptek - 2009 szeptember 18.

2009. szeptember 18. péntek

szept. 18
8:21 Recept: Tea Scones (Mindmegette)

Hozzávalók kb. 15 darabhoz: 5 evőkanál hideg vaj 25 dkg liszt 2 csapott teáskanál sütőpor 1 evőkanál cukor csipetnyi só 1 tojás 1,25 dl tej a nyújtáshoz liszt A tálaláshoz: lekvár gyümölcsbefőtt vaj tejföl

szept. 18
8:39 Recept: Csokoládépudingos palacsinta málnás öntettel (Mindmegette)

Hozzávalók: A palacsintához: tojás liszt tej szénsavas ásványvíz pici só pici cukor A pudinghoz: 1 csomag csokoládés pudingpor 4 dl tej 3-4 evőkanál cukor A málnás öntethez: 2 dl víz 30 dkg málna 1/2 citrom leve reszelt citromhéj szegfűszeg őrölt fahéj cukor (ízlés szerint) vaníliás cukor étkezési keményítő

szept. 18
8:41 Recept: Csupa csokis torta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 7 tojás 7 evőkanál liszt 7 evőkanál cukor cukrozatlan kakaó A krémhez 50 dkg étcsokoládé 3 dl tejszín

szept. 18
8:43 Recept: Bakonyi húsos palacsinta (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 db palacsinta 2 db csirkecomb 1 db paprika 1 db paradicsom 1 fej vöröshagyma pirospaprika só bors 2 evőkanál tejföl étolaj A mártáshoz: 30 dkg szeletelt gomba (konzerv) 1 fej vöröshagyma pirospaprika só bors 1 dl tejföl 1 evőkanál liszt étolaj

szept. 18
12:51 Olvasnivaló: Friss füge mozzarellával, sült chilivel és mentával (Mindmegette)

Az egyik kedvenc gyümölcsöm a füge, bár nálunk nem terem meg. Sokáig csak az aszalt változatot ismertük - az után a nyolcvanas években a trópusi gyümölcsök után megjelentek a brit piacokon a mediterrán gyümölcsök is. Az érett, friss fügének nincs párja, mégis jól párosítható sós dolgokkal, pl. levegőn szárított sonkával, kecskesajttal is.