Hírarchívum - Receptek - 2009 október 30.

2009. október 30. péntek

okt. 30
0:12 Olvasnivaló: Paprika és paradicsom, minden mennyiségben (Mindmegette)

Kezd már lefutni, de még mindig elég sok szabadföldi zöldpaprika és paradicsom van a piacokon. Érdemes elkészíteni az utolsó lecsót és befagyasztani, vagy faszénparázson - ha nincs, sütőben - paprikát sütni, és olajban eltenni télire. Ez utóbbihoz ajánlok egy friss receptet is.

okt. 30
0:16 Olvasnivaló: Habos, csokis, alkoholos… (Mindmegette)

Eddig a kávéfajtákat ízlelgettünk. Most olyan italokat nézünk meg, melyek alapja egy jó eszpresszó, és tejhabbal, csokoládéval vagy alkohollal ízesítjük, hogy még nagyobb legyen az élvezet.

okt. 30
10:42 Recept: Borzas borda uborkmártással (Mindmegette)

Hozzávalók: sertésborda szeletelve liszt tojás só 1-2 db közepes burgonya étolaj a sütéshez A mártáshoz: uborka 2 dl tejföl 1-2 gerezd zúzott fokhagyma pici bors kevés mustár

okt. 30
10:44 Recept: Paprikás sajtmártás (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 dkg vaj 4 dkg liszt 1 gerezd fokhagyma 5 dl tej só bors pirospaprika ételízesítő

okt. 30
11:00 Recept: Színes vaníliakígyók (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg liszt 16 dkg vaj 10 dkg darált dió 7 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 1 tojás több színű ételfesték

okt. 30
11:02 Recept: Házi kenyér (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg liszt 2,5 dkg életsző só ízlés szerint csipet cukor (az élesztőhöz) 6-7 dl víz 2 evőkanál étolaj margarin a forma kikenéséhez

okt. 30
20:54 Recept: Almás morzsasüti (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg alma 1 bögre zabpehely (legalább 3 dl) fél bögre liszt fél bögre cukor 15 dkg margarin fahéj lekvár cukor

okt. 30
20:56 Recept: Padlizsánkrém - párolva (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 nagyobb padlizsán 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma (ha nagyobb, akkor elég egy fél) tejföl citrom fehérbors feketebors kis pirospaprika olívaolaj