Hírarchívum - Receptek - 2009 október 6.

2009. október 6. kedd

okt. 6
0:15 Olvasnivaló: A köménymag, a római és az édeskömény (Mindmegette)

Mindhárom kömény, mindhármat viszonylag keveset használjuk - tisztelet a kivételnek - pedig isteni finomak. Növénytani rokonságban állnak ugyan egymással, de nagyon különböznek.

okt. 6
0:19 Recept: Sós kifli - Mirza módra (Mindmegette)

Hozzávalók: 4,5 dl tej 2 dkg margarin 1 evőkanál só fél evőkanál cukor 68 dkg liszt 1 csomag szárított élesztő

okt. 6
0:23 Recept: Házi perec (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 dl tej 3 dkg élesztő 5 dkg cukor 1 kg liszt 10 dkg zsír 2,5 dl langyos víz A tetejére: 1 tojás 5 dkg liszt 5 dkg só víz

okt. 6
0:27 Recept: Carbonara - gyerekeknek (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg makaróni 10 dkg sonka vagy párizsi 1 doboz tejföl 1-2 gerezd fokhagyma

okt. 6
8:39 Recept: Diós kiflik II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg liszt 20 dkg margarin pici só 2 dl tej 4 tojássárgája A töltelékhez: 5 dkg olvasztott margarin 4 tojásfehérje 20 dkg cukor 20 dkg darált dió 1 citrom reszelt héja

okt. 6
8:41 Recept: Gyors csokis koszorú (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg liszt 2 csapott teáskanál sütőpor 20 dkg cukor 5 dkg cukrozatlan kakaópor 1 dl narancslé és a narancs lereszelt héja 1 dl étolaj 1 dl kóla 1 csomag vaníliás cukor 3 db tojás

okt. 6
8:43 Recept: Málnaecet (Mindmegette)

Hozzávalók: 5 dl almaecet 15 dkg málna (fagyasztott is lehet) 5 szem fehérbors durvára törve

okt. 6
9:15 Recept: Forralt bor (Mindmegette)

Hozzávalók: 7,5 dl száraz, nem túl savas vörösbor 7 dkg cukor 2 rúd fahéj 8 szem szegfűszeg 3 szem szegfűbors 4 szelet citrom 2 szem zöld kardamom (ha nincs, elhagyható)

okt. 6
19:45 Recept: Részeges kacsa (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kacsa 4-5 fej vöröshagyma ételízesítő 1,5 kg krumpli bors fokhagyma 1,5 dl fehérbor

okt. 6
19:47 Recept: Kevert sütemény gyümölccsel (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 tojás 25 dkg margarin 1 csomag sütőpor 1 evőkanál citromlé 1 csésze cukor 2 csésze liszt gyümölcs (meggy, cseresznye, szeder, málna, apróra vágott alma, barack, körte, stb.)

okt. 6
19:49 Recept: Kukoricakrémleves II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 doboz konzerv kukorica 1,5 dl főzőtejszín 1 db húsleveskocka levesgyöngy vaj só bors víz

okt. 6
20:21 Recept: Gazdag csirkesaláta feta sajttal (Mindmegette)

Hozzávalók: 50-60 dkg csirkemell 2 gerezd fokhagyma 1 nagy fej vöröshagyma 2-3 db uborka 2-3 db alma 3 db krumpli 20 dkg feta sajt 5 db tojás majonéz mustár só bors citrom narancslé