Néhány étel simán fogyasztható akkor is, ha van rajta egy kis penész, más élelmiszereket viszont jobb azonnal kidobni, ha megjelenik rajta a jellegzetes, bosszantó zöld réteg.
Szeretne kipróbálni egy új halas receptet? Akkor próbálja ki ezt a remek káposztás csuka receptet, amely gyorsan elkészíthető. természetesen más hallal is nyugodt szívvel ki lehet próbálni.
A bulgur az egyik legsokoldalúbb köret, ráadásul végre kimozdíthat kicsit a rizs-krumpli kettősének állandó fogyasztásából. Nézd, mennyi mindenben lesz isteni!
Ha egy gyors és könnyen elkészíthető desszertet keres, próbálja ki ezt a finom mákos meggyes piskótát, amely még kezdő háziasszonyoknak is a kedvence lesz.
Van még egy dolog a tojáson kívül, amit fanatikusan szeretek, ez pedig nem más, mint a kenőmájas. Sajnos a boltit is nagyon szeretem, de hogy minél kevesebbet fogyasszak belőle, előszeretettel készítem itthon is a májas finomabbnál finomabb verzióit. A májas készítés nem egy nagy ördöngösség, mindenki ízlése szerint variálhatja a fűszerezést, de én
A polenta vagy másnéven puliszka egy kukoricadarából készült étel, aminek hagyományos verzióját őseink előszeretettel fogyasztották magas tápértéke miatt önmagában vagy köretként. Ma már számos elkészítési módját ismerhetjük: vannak, akik a klasszikus, sós verziót részesítik előnyben, míg mások szívesen kísérleteznek az édes változattal is. A legjo
Jön az ősz és a csodálatos sütőtökszezon, ez az első, aminek nem tudtam ellenállni. Pikáns, kókusztejes sütőtökkrémleves, kevés baconnel, egy pohár borral... és nem panaszkodom. Maradék sütőtökből is készítem, ami előző nap nem fogyott el, így villámgyors vacsora.
Nem állok nagy pogácsasütő hírében, viszont annál inkább szeretem. Úgy kaptam ezt a receptet egy kedves ismerősömtől, elkészítettem és kijelenthetem, hogy a valaha evett legfinomabb pogácsa ez itt. Fantasztikusan puha, foszlós belsejű, kicsit sem tömör tésztájú. Persze, ahogy minden pogácsa, ez is langyosan a legfinomabb.
Valójában nem tartozik a burgonyafélék családjába, mégis elkészíthetünk belőle mindent, amit krumpliból. Sőt, édeskés ízét kihasználva desszertek alapja is lehet!
Egyszerű vacsora készülhet alig pár hozzávalóval a grillen, ami még nagy benyomást hagy majd maga után. Kicsit édeskés, enyhén pikáns és nagyon ízletes!
Amatőr pizza szakácsoknak nincs könnyű dolga. A tésztát megzabolázni a forró grillen nem egyszerű, ezért nekik is kijár a profi felszerelés. Milyen az?
A paprikáscsirke a magyar gasztronómia egyik alap étele. A puha szaftos csirke, a selymes tejfölös mártás és a fűszeres íz egy mindenki által nagyon kedvelt fogás
Életem első kovászos kenyere! Tegnap kora estére készült el: nem is állt másból a vacsoránk, mint a még langyos kenyér, extra finom vaj, só és egy bögre tea. A sütés napján egész nap a konyha közelében kell lennie az embernek: reggel 8 körül álltam neki, és délután 5 óra tájékában vettem ki az illatos cipót a sütőből. Nem kell megijedni, természet
A sertésszűz egy fantasztikus étel, ha megfelelően van elkészítve. Nem szabad kiszárítani és akkor egy mennyei szaftos fogást varázsolhatunk az asztalra. Ebben a receptben egy igazán különleges és pikáns verziót sütök meg.
A hideg téli napokon nem csak a forró grill, hanem egy illatozó egzotikus curry is fel tud melegíteni minket. Ha köretként egy kuszkuszt adunk mellé, akkor kifejezetten könnyű fogást varázsolhatunk az asztalra.
Ha kezdő szakács vagy a konyhádban, akkor azért, ha nem, akkor épp azért érdemes elkerülni ezeket a sütési-főzési bakikat. Vannak közöttük megosztó praktikák is!
A disznótoros magyar falusi népszokás, amely gyakorlatilag a házi sertés leöléséről, annak feldolgozásáról, majd az azt követő közös vacsoráról szól. Leginkább a téli hónapokban jellemző, hisz a hidegben a nyers hús nem romlik meg olyan könnyen, mint a nyári melegben. Természetesen a szükség törvényt bont, tehát más hónapokban is lehet disznóvágás.
Az év elején sokan érezzük úgy, hogy kötelességünk kezdeni magunkkal valamit, például nagyobb figyelmet szentelni az étrendünknek, és eleget is tenni az újévi fogadalmaknak. Igaz, ez a tészta nem kimondottan diétás fogás, ám az egyik legegyszerűbb kényelmi étel. Nagy örömünkre ugyanis a sütőtöknek még mindig tart a szezonja, ez pedig a legjobb módj
Aki kicsit is jobban odafigyel az egészségére vagy a tudatos étkezésre, egész biztosan találkozott vele, vagy kóstolta már a quinoát. De van bevált recepted arra, hogyan főzöd?
Ha valami különleges leves receptet keresel, a tejszínes diólevest készítsd el, a siker garantált lesz.Sőt akár desszertként is kínálhatod vendégeidnek ezt a finomságot!
Ha nyár, akkor a csokoládés édességek feledésbe merülnek és a gyümölcsös finomságok veszik át helyüket. Egyik kedvenc desszertem a nagy melegekben a citromtorta. Ez most egy krémes verzió. (Forrás: Jamie Oliver: A pucér szakács)
Nem állok nagy pogácsasütő hírében, viszont annál inkább szeretem. Úgy kaptam ezt a receptet egy kedves ismerősömtől, elkészítettem és kijelenthetem, hogy a valaha evett legfinomabb pogácsa ez itt. Fantasztikusan puha, foszlós belsejű, kicsit sem tömör tésztájú. Persze, ahogy minden pogácsa, ez is langyosan a legfinomabb.