Hírarchívum - Receptek - 2021 január 5.

2021. január 5. kedd

jan. 5
6:24 Sütőben sült krumpli 2. (paradicsomos) (Nosalty)

Egy angol receptes oldalon tetszett meg a spanyol sült krumpli, ami füstölt paprikával készül. Ennek hiányában, magyarosítottam a receptet és fűszerpaprikát használtam hozzá. Isteni finom köret.

jan. 5
7:48 14 újhullámos köret, ami minden, csak nem unalmas (Nosalty)

Idén ideje letenni a megszokott recepteket, és picit kreatívabbnak, bátrabbnak, tudatosabbnak lenni. Válasszuk az egészségesebb hozzávalókat, eljárásokat, a sütőben sütést, kevesebb olaj használatát, és az alternatívabb köreteket!

jan. 5
8:24 Hamis carbonara spagetti (Nosalty)

A gyors ebédek utáni kutatás egy újabb állomása. Valóban igen gyors és egyszerű finomságról van szó, hiszen "néhány perc" az elkészítése. Csak legyen otthon minden, ami szükséges hozzá. Ezek közül is a legfontosabb a sonka, mely - ha lehet - legyen házi, füstölt sonka! Ez az összetevő határozza meg az ételünk ízét és minőségét.  Mivel éttermekben s

jan. 5
8:48 8 gluténmentes ropogtatnivaló, ha rágcsálnál valamit munka közben (Nosalty)

Ha eszegetnél valamit munka közben, ami egy kicsit egészségesebb, akkor mutatunk pár receptvariációt.

jan. 5
9:24 Tejes zsemle (Nosalty)

Imádom a friss zsemlét, és már untam a bolti vizes és levegős "csodálatos" termékeket.

jan. 5
10:42 Diétás, könnyű fogások január elejére: 10 vegetáriánus recept a heti menüben (Femcafe)

Ezeknek még húsimádóként sem tudsz majd ellenállni.

jan. 5
10:54 Pihe-puha mákos süti Jamie Olivertől (NLC)

Ezzel a villámgyorsan és egyszerűen összedobható sütirecepttel rendkívül finom mákos citromos tortát készíthetsz.

jan. 5
10:54 9 főzelék, amire még a gyerekek sem húzzák a szájukat (Nosalty)

A nagy ünnepi lakomák után nagyon jól tud esni egy kicsit könnyedebb, finom és forró főzelék. Ezekre a fogásokra még a gyerekeknek sem lesz rossz szava!

jan. 5
11:24 Almás-habos kocka (Nosalty)

Családi és baráti körben is igen szép számú hódolótáborral rendelkezik ez a remek sütemény. Hosszú évek óta készítem, különösen őszi vagy téli vasárnapi süteményként. Alapja egy kevert tészta, amelyre a párolt alma kerül, majd a mandulával megszórt tojásfehérje habkorona zárja a rétegeket. Langyosan és hidegen is igazán finom. Csak javasolni tudom

jan. 5
12:24 Madártej extra felhőkkel gyorsan, egyszerűen (NLC)

Vége a hosszas és unalmas habfelhő főzésnek, itt a tuti trükk: tudtad, hogy mikróban is el lehet készíteni? Útmutató lépésről lépésre, hogy semmiképpen se essen össze.

jan. 5
13:24 Gyors csalamádé (Nosalty)

Családi recept. Általában esküvők, vagy nagy családi események előtt szokták ezt készíteni, mivel gyorsan megvan a csalamádé. Nagyon egyszerű elkészíteni, és sok üveg lesz belőle. Nekem a gyerekkoromat juttatja eszembe, akkor anyukám többször csinált. Mostanában elfelejtődött, de szerencsére idén újból előkerült a recept. Családi mendemondák szeri

jan. 5
14:12 Kanadai fahéjas csiga egyszerűen (Nosalty)

Kanadában volt szerencsém enni cinnamon roll-t párom "unszolására". Fincsi volt, és akkor eldöntöttem, hogy ezt ki kell próbálni. El is készült, bár kint öntöttek rá cukormázszerűt, de azt én kihagytam, anélkül is jó.

jan. 5
15:12 Kakaókrémes piskótatorta (Nosalty)

Sokszor készítem ezt a tortát, mert hamar megvan (a gépi habverő hatalmas segítség ilyenkor), s nincs benne semmi bonyolult. Egy időben beleuntam, és mindenféle más tortákkal kísérleteztem. Szépek lettek (hellyel-közzel), finomak is lettek, nem volt velük probléma, de valahogy sose fogytak olyan sebességgel, mint ez. A családom finoman az értésemre

jan. 5
17:12 Kókuszcsók (Nosalty)

Maradék tojásfehérjém felhasználása miatt készítettem.

jan. 5
18:12 Csirkepaprikás (Nosalty)

A csirkepaprikás kis hazánkban nemzeti eledelnek számít, de nem mindegy, hogyan készül. Ha nagyon híg a szaftja, nem olyan jó. Szokták kevés liszttel is sűríteni, én ezt nem preferálom. A megfelelő mennyiségű hagymával,a pörköltalap előfőzésével, kevés víz hozzáadásával elérhető a kellő sűrűségű szaft.

jan. 5
20:18 Sacher torta - az eredeti (Nosalty)

Elvileg ez az eredeti bécsi recept - az Ínyesmestertől, aki ugyan egyáltalán nem bécsi, de én azért hiszek neki. A legjobb Sacher, amit valaha kóstoltam.