Különleges ízek és alapanyagok találkozása, könnyen elkészíthető, egészséges ételek, amelyek laktatók és ízletesek, mégsem szaladnak fel tőlük a plusz kilók – így lehetne röviden összefoglalni a csodálatos libanoni konyhát, amelynek fogásai párjukat ritkítják mindenhol a világon.
A pulled pork egy olyan étel, amit a legtöbb ember, hallomásból ismer, sőt talán evett is, mégis vegyes érzelmeket vált ki, mert sokan "csalnak" az elkészítésével, hogy fel tudják gyorsítani azt. De a bbq egy időigényes műfaj, és ha rászánjuk az időt, a siker nem marad el.