Hírarchívum - Receptek - 2025 november

2025. november 14. péntek

nov. 14
9:36 Gordon Ramsay nagy bejelentése: itt nyitja első budapesti éttermét (Mindmegette)

Magyarországon nyitja meg legújabb éttermét a világhírű sztárséf. Gordon Ramsay nem is akárhová tervezi a nívós helyet.

nov. 14
9:54 Sokáig a zselés volt a sztár, ma már űrszaloncukor is kerülhet a karácsonyfára (Mindmegette)

A szaloncukor évszázadok óta része a magyar családok karácsonyának. Hogyan indult a térhódítása, milyen változásokon ment keresztül a 20. században, és jelenleg mi szabhat határt a szaloncukor kínálatának? Cikkünkben ezekre adunk választ.

nov. 14
11:06 Nem tudom, mit főzzek ma – Zöldborsókrémleves, rakott tészta, gesztenyés szelet (Street Kitchen)

A hétvégére való készülődés jegyében hoztunk három olyan receptet, amelyekkel kényeztethetitek saját magatokat, a családot vagy akár a barátokat is! Egy szuper krémlevessel kezdünk, ezután érkezik egy extrán szaftos rakott tészta. A desszert is habos-babosra sikeredett, ott sem spórolunk a krémmel! :D

nov. 14
11:24 A Lidl 51 darabos kincse csak 4999 forint - ezért idén mindenki odáig lesz (Mindmegette)

Sokan már jóval advent előtt elkezdik a készülődést, és megvásárolják az ünnepi hangulathoz szükséges dolgokat. A karácsonyfadísz-készlet az egyik legfontosabb eleme ennek - de manapság egy igazán szép, minőségi szett sokszor meglepően drága. Épp jó ajánlat a Lidl új, stílusos és megfizethető díszkollekciója, amely november 17-től kapható az üzlete

nov. 14
12:24 Pankomorzsában sült rákfalatok chilis-majonézes mártogatóssal (Street Kitchen)

Ez a ropogós rákfarok igazi villámgyors finomság, kívül aranybarna és ropogós, belül omlós és szaftos. Ráadásul bő olaj használata nélkül készül. A pikáns chilis majonéz pedig tökéletesen kiegészíti, így egyszerre friss és izgalmas. Ideális egy könnyű vacsorához vagy akár vendégváró falatnak, ami garantáltan gyorsan elfogy, úgyhogy érdemes belőle d

nov. 14
14:24 Újdonságot dob a piacra a Lidl, szuper karácsonyi ajándék lehet belőle (Mindmegette)

Egy csipet lazaság -ez a Lidl Magyarország 2025-ös szakácskönyvének szlogenje. A Lidl olyan receptekkel szerette volna meghálálni a vásárlók hűségét, amelyek élvezetessé teszik a főzést.

nov. 14
14:26 Képtelenség ellenállni ennek a köretnek, ez most Amerika kedvence (Mindmegette)

A neve nem túl bizalomgerjesztő, mégis egész Amerika ezt eszi. A Mississippi sár vagy angolul mud krumpli olyan finom, hogy képtelenség neki ellenállni.

nov. 14
14:54 Magyar ezüst a pizza-világbajnokságon – nagyot ment a pátyi pizzamester (Street Kitchen)

Magyar siker született Olaszországban: a Cukorborsó Kertvendéglő pizzamestere, Balázs Attila ezüstérmet szerzett a 11. Pizza DOC világbajnokságon, ráadásul a legjobb magyar versenyző lett.

nov. 14
15:42 Eldobod az agyad: Budapesten nyit éttermet Gordon Ramsay! (Street Kitchen)

Óriási bejelentés rázta fel a hazai gasztrovilágot: kiderült, hogy Gordon Ramsay hamarosan megnyitja első saját éttermét Budapesten! A Gordon Ramsay Bar & Grill nevet viselő vendéglátóegységben várhatóan jövő nyáron foglalhatunk először asztalt.

nov. 14
16:30 Ezekért az édességekért rajongtunk a nyolcvanas években - ízek, amik örökre velünk maradnak (Mindmegette)

Van valami megfoghatatlan abban, ahogy az emlékek ízekhez kapcsolódnak. Elég egy retro édességre emlékeztető illat, vagy egy ismerős csomagolás, és máris visszarepülünk az időben. A nyolcvanas években a kínálat szegényes volt, mégis egy egész nemzedék számára őriz feledhetetlen ízeket.

nov. 14
16:36 Húsos-tojásos biryani (Street Kitchen)

Különösen megnyugtató tud lenni, amikor a fűszerek illata lassan betölti a konyhát, és tudjuk, hogy valami igazán finom készül. A biryani nemcsak egy étel, hanem egy kisebb utazás Indiába. Amikor ezt a változatot készítjük, a szaftos csirkehús, az aranyszínűre pirított tojások és a fűszeres rizs rétegei gyönyörűen összeérnek. Minden réteg egy kicsi

nov. 14
16:38 Azelila, a grúz tojásos saláta (Street Kitchen)

Az azelila egy könnyű, mégis ízekben gazdag grúz tojásos fogás, amelyet gyakran kenyérrel vagy pitával kínálnak előételként. A dió, a zsálya és a lime frissessége különleges harmóniát teremt, miközben az adzsika (paprikakrém) finoman fűszeres karaktert ad az ételnek.

nov. 14
16:42 2 fűszeres, tojásos étel, ha rajongsz az intenzív ízekért (Street Kitchen)

A tojás nem csak reggelire menő! Ha szereted a fűszeres, illatos, karakteres fogásokat, ez a két recept pontosan neked való.

nov. 14
16:48 Íme a győztes: ez a legjobb magyar bor 2025-ben (Mindmegette)

Ha csak egy boros listát nézel meg idén, ez legyen az! Megjelent az év legizgalmasabb bortérképe, a Top 100 Magyar Bor 2025. A kiadvány a legjobb tételeket mutatja be a pezsgőtől a rozén át egészen az édes borokig.

nov. 14
18:18 Mennyibe kerül a forralt bor és a sült gesztenye a bécsi karácsonyi vásárban? (Street Kitchen)

Az ünnepi fények felvillantak, a levegőben forralt bor illata száll: már november elején elstartolt a bécsi karácsonyi vásár 2025-ös felvonása! Mi pedig gyorsan lecsekkoltuk az árakat és a kínálatot.

nov. 14
18:24 Te is imádtad? Készítsd el minden gyerek kedvencét, a menzás piskótakockát csokiöntettel! (Mindmegette)

Nem volt olyan napközis, aki erre nemet mondott volna - azok pedig, akik nem voltak befizetve, irigykedve sóhajtoztak az ebédlőnél, ha meglátták. Ez a szuperétel nem más, mint a menzás piskótakocka csokiöntettel. Mutatjuk a receptet, ha szeretnéd felidézni a régi hangulatot ezzel az egyszerű, de nagyszerű ízvilágú sütivel.

nov. 14
19:24 7 bomba jó süti gyorsan: így készül leveles tésztából desszert (Mindmegette)

Gyorsan összedobható desszertre vágysz? Ha van otthon egy doboz leveles tészta, nyert ügyed van: máris készülhetnek a finomabbnál finomabb édességek!

nov. 14
20:12 5 puliszka recept, ami bebizonyítja, hogy nem csak köretnek jó (Street Kitchen)

A puliszka az egyik legegyszerűbb, mégis legjobban variálható étel. Sósan, édesen, sütve vagy krémesen – mindegyikben van valami szerethető.

nov. 14
21:30 Ezek a filléres konyhai hozzávalók segíthetnek, ha elvitte a szaglásod a covid (Mindmegette)

A koronavírus-járvány óta sokan tapasztalták meg, milyen, amikor a világ szagtalanná válik. Egyszerű konyhai alapanyagok azonban segíthetnek azon, hogy visszatérjenek az illatok az életünkbe a covid után.

2025. november 15. szombat

nov. 15
6:24 Mi legyen az ebéd? 2 menü az első igazán hideg őszi hétvégére (Mindmegette)

A hétvége sokunk számára nemcsak a pihenésről, hanem a főzésről is szól. A hétvégi menü lehetőséget ad arra, hogy egy kicsit kilépjünk a hétköznapi rohanásból, és újra felfedezzük az otthoni főzés örömét. Ilyenkor végre van idő új ízekkel kísérletezni, vagy épp elővenni a család kedvenc receptjeit.

nov. 15
7:48 Fehércsokis-tökmagos isler áfonyalekvárral (Street Kitchen)

Habár én a klasszikus, étcsokival bevont islerek híve vagyok, imádtam készíteni ezt a csoda szép, zöld tésztás, tökmagos verziót. A szerkesztőség imádta, szóval szerintem mindenképp próbáljátok ki ti is! ????

nov. 15
8:42 Melengető téli brunch – itt éld át az élményt! (Street Kitchen)

Az óraátállítással végleg beköszöntött a bekuckózós idő, és bár én nem vagyok egy pumpkin spice latte fan, egy jó brunchra sosem mondok nemet. És ha ezekre a helyekre látogattok, ti sem fogtok!

nov. 15
10:00 Villámgyors vendégváró leveles tésztából, így készül a finom sajtos-baconös párna (Mindmegette)

Ez a sajtos-baconös párna nemcsak remek vendégváró, de gyors vacsora is lehet. Hamar elkészül, ha bolti, hűtött leveles tésztából készíted, ráadásul olyan finom, hogy pillanatok alatt el fog fogyni!

nov. 15
11:00 8 zseniális trükk, hogy megúszd a vasalást! (Mindmegette)

A vasalás talán az egyik legidőigényesebb házimunka, de szerencsére van néhány házi praktika a tarsolyunkban, amivel vasaló nélkül is örökre búcsút inthetünk a gyűrött ruháknak. Mutatjuk, hogyan kerülheted el a vasalást.

nov. 15
11:06 Nem tudom, mit főzzek ma – Zellerkrémleves, cordon bleu, mézeskrémes pite (Street Kitchen)

Ma mi legyen az ebéd? Ha ezen agyaltatok eddig, akkor segítünk véget vetni ennek. :D Jöhet egy extra zellerkrémleves, majd egy cuccos, ropogós cordon bleu? Oh, és ne felejtsétek zárni a kört egy szuper desszertünkkel: mézeskrémes-pitével. ;)

nov. 15
11:24 A Harry Pottertől a Reszkessetek, betörőkig: itt bukkantunk igazán menő karácsonyfadíszekre (Mindmegette)

Piros, zöld, kék, féltve őrzött az eredeti csomagolásban - a nyolcvanas, kilencvenes években töltött gyermekkoromból ilyen karácsonyfa gömbökre emlékszem. Sehol egy kirívó, a fára nem illő darab, pláne, nem a kedvenc mesehősömről. Benéztem néhány üzletbe, 2025-ben mi a helyzet karácsonyfadísz fronton. Minden képzeletemet felülmúlta.

nov. 15
12:24 Gordon Ramsay nem kímélte az Ozempic injekciót használókat - íme a sztárséf véleménye! (Mindmegette)

A gasztronómia iránt érdeklődök tudják, hogy Gordon Ramsayt kevés dolog bosszantja fel jobban, mint amikor szerinte valaki feleslegesen piszkál bele az étkezés szent rendjébe. A sztárséf most az Ozempic-menü ötletére borult ki teljesen, és kijelentette: nála ilyen biztosan nem lesz.

nov. 15
12:30 6 utánozhatatlan étel csirkecombfiléből, amit újra és újra el fogsz készíteni (Street Kitchen)

A csirkemell után itt az ideje, hogy a comb is megkapja, amit megérdemel. Omlós, ízes és ezerféleképp variálható.

nov. 15
14:30 Ezek a csodaitalok segítenek, hogy könnyebben elaludj (Mindmegette)

Sajnos nem ritka, hogy egy-egy nehezebb nap után nem tudunk teljesen megnyugodni, és álmatlanul forgolódunk az ágyban, amitől még inkább stresszesek leszünk. Ilyen helyzetben jó szolgálatot tehetnek az alábbi italok, amelyek segítenek a nyugodt alvásban.

nov. 15
16:00 Pucér töltött káposzta (Street Kitchen)

Egy igazi klasszikus, ünnepi fogás nem mindennapi változata. A gombócokat levetkőztettük. Olyanoknak, akik nem szeretnek bíbelődni, akik gyorsabban kívánnak eljutni az étkezőasztalhoz, hogy aztán átélhessék az összes emléket, amit a töltött káposzta íze felébreszt bennük.

nov. 15
16:30 Ez a hobbi többet tesz az agyunkért, mint gondolnánk - a demencia ellen is hatékony (Mindmegette)

A kirakózás régóta kedvelt időtöltés, különösen esős, borús napokon. Ez a látszólag egyszerű hobbi komoly előnyökkel jár az agyunk egészsége szempontjából. A kirakózás ugyanis nem csak szórakozás - támogatja az egészséges öregedést, és segíthet a demencia megelőzésében is.

nov. 15
17:33 Így szabadulj meg a párától a lakásban - 5 tipp az egészségesebb otthonért (Mindmegette)

Különösen az őszi-téli időszakban gyakori probléma az ablakok párásodása. Ha a te otthonodban is ez a helyzet, tenned kell ellene, hiszen a lecsapódó pára nemcsak esztétikailag zavaró, hanem az egészségre is ártalmas lehet.

nov. 15
18:27 Így készíts keménytojást egyszerűen: air fryerben pillanatok alatt megvan, és víz sem kell hozzá! (Mindmegette)

A tojásfőzés nem egy bonyolult feladat. Ha van air fryered, még könnyebb a dolgod, hiszen nem kell hozzá még víz és edény sem, mégis 15 perc alatt tálalhatod a friss keménytojást. Mutatjuk, hogyan!

nov. 15
19:27 Hónapokig friss marad a cékla, ha így tárolod - szakértő árulta el a helyes módját (Mindmegette)

A cékla az egyik legegészségesebb őszi-téli gyökérzöldség, tele van vitaminnal és ásványi anyagokkal. Érdemes sokszor fogyasztani, és be is vásárolhatunk belőle, mert a megfelelő módokon több hónapig is friss marad. Eláruljuk, milyen megoldások jöhetnek szóba a cékla hosszú ideig tartó tárolására.

nov. 15
20:09 Három évtizedes vendégszeretettel és a legendás aranygaluskával csalogat A Szűcs Fogadója (Street Kitchen)

A hidegebb hónapok beköszönte egyet jelent a bekuckózós időszakkal, amikor egyszerűen jólesik betérni valahová egy lélekmelengető levesre vagy egy forró főételre. Ha Szada környékén kanyarogtok, mindenképpen érdemes A Szűcs Fogadója felé venni az irányt, az otthonos hangulatú fagerendás étteremben szeretettel és a kandalló melegével várják a betérő

nov. 15
21:27 Lassabban öregszik, akik rendszeresen fogyasztja ezeket az italokat (Mindmegette)

Egészségesen öregedni nem csak a mozgáson és a táplálkozáson múlik, sokszor azon is, mit iszunk nap mint nap. Mutatunk hat olyan italt, amelyek tényleg támogatják a vitalitást, a jó emésztést, a sejtvédelmet és a hosszú távú energikusságot. Egyszerű, finom és könnyen beépíthető mindegyik, egyszerűen bevethetők az öregedés ellen.

2025. november 16. vasárnap

nov. 16
7:45 Tárkonyos vadraguleves (Street Kitchen)

Ha te is a tárkonyos levesek rajongója vagy, akkor ezt a vad verziót kár lenne kihagyni. Nem kell aggódni, nem kell leláncolni a lábast, de ízekben bizony odateszi magát!

nov. 16
8:39 7 házi tészta, ha szeretnél rágyúrni a vacsira (Street Kitchen)

A tészta az egyik leghétköznapibb étel, mégis ritkán gondolunk bele az elkészítésébe. Tudtátok, milyen kevés alapanyagból születik meg ez a csoda? Egyáltalán nem nagy ördöngösség házilag elkészíteni, és így legalább pontosan tudjuk, hogy miből áll az ételünk. És valljuk be, a friss tészta gondolata azért jóval vonzóbb, mint a száraztésztáé. :D

nov. 16
9:57 Éttermi élmény otthon: így készül a tökéletes krumplipüré (Mindmegette)

Ez a köret az, amit a legtöbb ember szívesen fogyaszt. Most elhoztuk a tökéletes krumplipüré receptjét, amit ha elkészítesz, mindenki tudni akarja majd a titkod.

nov. 16
10:57 Miért kell szoba-hőmérsékletű tojást használni? Szemmel látható lesz a különbség sütéskor (Mindmegette)

Biztosan találkoztál már legalább egyszer olyan recepttel, amiben a hozzávalólista nemcsak azt adta meg, milyen alapanyagok kellenek az adott étel elkészítéséhez, hanem arra is kitért, milyen hőmérsékletűek legyenek az összetevők. Nem mindegy ugyanis, hogy hideg vagy szoba-hőmérsékletű élelmiszerekkel dolgozunk.

nov. 16
11:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Húsleves, csirkepaprikás, csokipudingos pohárkrém (Street Kitchen)

Van egy pár ötletünk, hogy mivel zárhatnátok a hetet... és ezeket most meg is osztjuk veletek! :D A vasárnapi húsleves tulajdonképpen már minden háznál tradíció, a csirkepaprikás emellett ugyanúgy megérdemelné, hogy hasonló rangra emeljük. A napi menüsor méltó befejezése pedig ez az extra, meggyes-csokipudingos pohárkrém, ami után tuti nem kell maj

nov. 16
11:21 Máshol kétszer ennyibe kerül: a Lidlben csak 2999 forint ez a hasznos kis eszköz (Mindmegette)

Este bekuckózol egy forró teával a nappaliba, de úgy érzed a teljes idillhez kellene még egy kis hangulatvilágítás? Akkor kezd a jövő hetet a Lidlben, mert hétfőtől olyan kincset találsz, amivel a polcaidat is új fényben láthatod.

nov. 16
12:33 Félresikerült borsólevestől a világsikerű gasztroblogig – így hódította meg a magyar ízek rajongóinak szívét Annamária (Street Kitchen)

Török Annamária Kanadában élő magyar hobbiszakács, gasztroblogger, akinek tradicionális magyar recepteket felvonultató Facebook-oldalát mára már több mint 134 ezren követik. Több szakácskönyvet is kiadott, online főzőkurzusaiba pedig Ázsiától Afrikáig a világ számos pontjáról kapcsolódnak be a magyar konyha iránt érdeklődők. Az Annamaria’s Kitchen

nov. 16
14:27 Az ezerarcú csodaszer - valóban mindenre jó a teafaolaj? (Mindmegette)

A teafaolaj a pandémia alatt lett népszerű és ismert: fertőtlenítő hatása miatt sokan vetették be a vírus(ok) elleni védekezés során. Mára az egyik leggyakrabban használt olaj, nem véletlenül. Mutatjuk, hogy miért jó, ha mindig van kéznél egy kis üveg teafaolaj.

nov. 16
16:27 Csodaszer a hajápolásban: ha ezt használod, szuper egészséges lesz a hajkoronád! (Mindmegette)

Minden évben új összetevőkkel bombáznak minket a szépségipar nagyágyúi, amelyek erősebb, fényesebb hajat ígérnek. Most a rizsvíz a legújabb kedvenc a hajápolásban. Vajon tényleg csodát tesz, vagy csak egy újabb múló hóbort?

nov. 16
16:39 Kapros túróval töltött csirkemell (Street Kitchen)

Ha unod a klasszikus rántott csirkét, de nem mondanál le a ropogós panírról, akkor ez a kapros-túrós változat lesz az új kedvenced!

nov. 16
17:27 5 pofonegyszerű megoldás, hogy a tükörtojás szép kerek maradjon a serpenyőben (Mindmegette)

Egy tükörtojás reggelire akár önmagában, akár pirítósra téve nagyszerű dolog, hiszen egészséges, tápláló és igen dekoratív is. Ezért is baj, ha nem tartja a formáját. Segítünk, hogy ne csak finom, hanem szép is legyen a tükörtojás.

nov. 16
18:21 7 nap 7 recept: extra szaftos tokányok (Street Kitchen)

Ha szereted a szaftos húsos kajákat, akkor ez a hét a te heted lesz! A tokány a magyar konyha egyik legsokoldalúbb fogása: egyszerű alapanyagokból készül, de ha jól bánsz vele, igazi nagyágyú válik belőle.

nov. 16
18:27 Ettől a titkos hozzávalótól lesz igazán puha a pitetészta (Mindmegette)

Bár a boltban kapható konyhakész pitetésztákból is süthetünk finom desszerteket, a mi jelmondatunk, hogy a házi mindig jobb! Pláne, ha ezt a titkos hozzávalós pitetészta-receptet készítjük!

nov. 16
19:27 Karcos a főzőlap? Ezzel az egyszerű módszerrel újra szép lesz a felülete (Mindmegette)

Egyre népszerűbbek az elektromos tűzhelyek. A legtöbben - a kedvező ár-érték arány miatt - kerámialaposat választanak, ami felületének köszönhetően ugyan egyszerűen tisztítható, de sajnos könnyen is karcolódik. Máris mutatjuk, hogy mit tehetsz, ha a te főzőlapod is helyenként már karcos.