Hírarchívum - Receptek - 2008 április 10.

2008. április 10. csütörtök

ápr. 10
0:10 Olvasnivaló: Kövér anyák, kövér gyerekek? (Mindmegette)

Vajon miért vannak az elhízott anyukáknak túlsúlyos gyermekeik? Brit kutatók nemrég egy kutatás során egy lépéssel közelebb kerültek a kérdés megválaszolásához.

ápr. 10
0:14 Olvasnivaló: Egzotikus csók és gyilkosság 9. (Mindmegette)

Hannah felakasztotta a nadrágját és a pulóverét egy vállfára, majd elkapta Mósét, mielőtt a kandúr eltűnt volna a szárítógép még meleg belsejében. - Nem szabad. A szárítók megeszik a cicákat, és szerintem már amúgy is a kilencedik életednél tartasz.

ápr. 10
8:21 Spenótos kaszinótojás pirított sonkával (Spenót receptek)

Hozzávalók: 6 db főtt tojás 3 evőkanál majonéz 3 evőkanál Dijoni mustár fűszerek: só, bors, petrezselyem 15 dkg füstölt sonka olaj 15 dkg spenótlevél Elkészítés: A főtt tojásokat vágjuk félbe és a sárgájukat vegyük ki egy tálba. Keverjük el a sárgáját a majonézzel és a mustárral. Fűszerezzük sóval, borssal és petrezselyemmel. Adjuk a masszához az apróra vágott spenótleveleket. Ezekután az…

ápr. 10
8:29 Provence-i nyúl fehérborral (Ízbolygó)

Ez a recept húsvétra készült volna, ha kaptam volna szép nyulat… A múlt héten viszont ez összejött, úgyhogy életem egyik legjobb nyúlételét hoztam össze a család tagjai szerint! Igazán finom, pikáns lett. A maradék nyúl és szósz új életre kelt 2 nappal később, erről majd a recept végén ejtek szót:-) Hozzávalók: 1 egész nyúl (esetünkben 1,4 kg) 2 [...]

ápr. 10
8:58 Túróhabos képviselőfánk (Fűszer és lélek)

Szombat délután egy nagyon jó kis összejövetelen voltunk Mirellénél és családjánál. Több ok miatt is nagyon jól éreztük magunkat, de az ikerlányiról mindenképp ejtenem kell néhány szót.Anna és Zsófi egy pillanat alatt levették a lábáról a fiamat, és úgy eltűntek órákra a gyerekszobában, hogy csak a kacagásukat hallottam. Tündérek voltak, vártak a "vendégeket", elénekelték a Bóbitát (többször is),…

ápr. 10
10:03 Fokhagymás sült csirke (Kísérleti konyha)

ápr. 10
10:07 Recept: Mascarponés-sonkás tészta (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg penne kb. 30-40 dkg füstölt sonka 20 dkg sajt 25 dkg mascarpone 5-6 gerezd fokhagyma 1-2 pohár tejföl vaj olaj só bors

ápr. 10
10:09 Recept: Narancskrémes torta (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kész piskótatorta (de lehet sütni is) A krémhez: 2 tojás 2 teáskanál kukoricaliszt 5 dkg vaj 8 evőkanál folyós méz 4 teáskanál cukor 2 narancs leve és reszelt héja A tetejére: narancsszörp narancskarikák mentalevél

ápr. 10
10:11 Recept: Babapiskótás-rumos szelet (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg margarin 25 dkg porcukor 5 dkg csokoládé ízű főzős pudingpor 4 dkg kakaó 1 egész tojás 10 dkg darált dió kb. 25 dkg babapiskóta 1,5 dl rum

ápr. 10
10:48 Guinnessben pácolt marhasült fűszervajjal (Domestic Goddess)

4 nagy szelet marhasteak (kb. 70 dkg összesen) 2 ek. olaj A páchoz: 3 dl Guinness 3 ek. nádcukor 2 ek. olaj 1 ek. magos mustár 1 ek. szójaszósz 2 gerezd apróra vágott fokhagyma A fűszervajhoz: 7 dkg vaj 1 tk. mustár 3 ek. apróra vágott galambbegy saláta London a szakácskönyvek városa. Jó, jó, van ott más is, de évek óta nem tudunk eljönni onnan úgy, hogy a bőrönd…

ápr. 10
13:10 Csirkemell medvehagyma mártással (Zsuzsi főz)

Még soha nem ettem medvehagymát, így itt volt az ideje, hogy kipróbáljam. Hallottam már róla korábban is, de valahogy mindig elkerültük egymást. Most anyósom révén jutottam hozzá, aki telefonon kért tanácsot, hogy mire használható. Én mondtam neki és cserébe kértem belőle. Gondolkodtam, hogy mit készítsek vele, aztán úgy döntöttem, hogy egyik feléből mártás lesz, a másikból krémlevest csinálok…

ápr. 10
14:34 Epres csokis tartlet bazsalikomos habbal (Ízbolygó)

Ausztriában egy Lindt-hostess a kezembe nyomta a “Csokoládéoldalak” c. ingyenes Lindt kiadványt, amiben Johann Lafer az osztrák TVszakács, aki manapság már saját TV és fotóstúdióval büszkélkedhet illetve éttermeket is üzemeltet, mosolygott rám a bajsza alól (nem egy szimpatikus ember, így elsőre:-)) az egyik oldalon és vagy 5-6 receptjét is leközölték. Ebből valósítottam meg az egyiket, [...]

ápr. 10
15:35 Egy jó pizza? (Fűszer és lélek)

Van az úgy, hogy későn érek haza, és nincs időm főzni. Ilyenkor jó lenne egy jó pizza. Akár süthetnék is, ha lenne itthon paradicsom. Rendelhetnék is, és innen most meg is tenném :-) Kár, hogy pár kilométerrel arrébb vagyok...A Youtube-on több verziója látható a reklámnak, szerintem mindegyik zseniális.