Hírarchívum - Receptek - 2014 szeptember 22.

Év

Hónap

2014 szeptember
H K Sze Cs P Szo V
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 1 2 3 4 5

Kategória

2014. szeptember 22. hétfő

szept. 22
0:39 Olvasnivaló: A sokszínű román konyha (Mindmegette)
A román konyha mai formáját évezredek folyamán nyerte el. A dák ősöktől a római megszállókon át a francia, olasz, bolgár, bizánci, arab hatások mellett az Osztrák-Magyar monarchiáig sok nemzet konyhájának fogásai alakították, s mára már igazi egységet alkotnak. A román konyha érdekes elegyét kínálja a keleti, a közép-európai és a nyugat-európai konyhának.
szept. 22
10:15 Diétás rakott karfiol II. (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 kg karfiol 30 dkg csirkemellfilé 2 evőkanál olívaolaj 4 gerezd fokhagyma 40 dkg zsírszegény joghurt 1 tojás 10 dkg zsírszegény trappista sajt só bors
szept. 22
10:17 Zöldborsós brassói (Mindmegette)
szept. 22
10:33 Recept: Diétás rakott karfiol II. (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 kg karfiol 30 dkg csirkemellfilé 2 evőkanál olívaolaj 4 gerezd fokhagyma 40 dkg zsírszegény joghurt 1 tojás 10 dkg zsírszegény trappista sajt só bors
szept. 22
10:35 Recept: Zöldborsós brassói (Mindmegette)
Hozzávalók: A brassóihoz: 1 kisebb sertés szűzpecsenye 5-6 gerezd fokhagyma só őrölt bors 40 dkg zöldborsó 2 evőkanál olívaolaj A sült krumplihoz: 6-8 szem krumpli só 3-4 evőkanál olívaolaj
szept. 22
10:37 Recept: Zöldséges-tejszínes csirkemell (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 filézett csirkemell 1 kisebb cukkini 1 nagyobb sárgarépa 20 dkg gomba 3 gerezd fokhagyma 1 teáskanál liszt 2 dl főzőtejszín só őrölt fehérbors szerecsendió kakukkfű 2 evőkanál étolaj
szept. 22
10:51 Recept: Szilvahabos-csokoládékrémes pohárkrém (Mindmegette)
Hozzávalók: 40 dkg szilva 2 teáskanál reszelt gyömbér 1 dl tej 2 dl habtejszín 4 db tojássárgája 10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 teáskanál őrölt fahéj A csokoládékrémhez: 20 dkg étcsokoládé 2 dkg vaj 1 nagy tojás 2 dl habtejszín csipet só 2 teáskanál kristálycukor
szept. 22
11:27 Recept: Somlói revolúció (országtorta 2014) (Mindmegette)
Hozzávalók egy 24 cm-es tortaformához: A dió grillázshoz: 20 dkg dió 2-3 evőkanál kristálycukor A grillázsos tésztához: 6 db tojásfehérje (145 g) 4 db tojássárgája (60 g) 5 dkg porcukor 2 dkg liszt 8 dkg dió grillázs (ledarálva) 3 dkg dió (apróra vágva) A étcsokoládés mousse-hoz: 17 dkg étcsokoládé (70%-os) 3 tojássárgája (kb. 50 g) 5 cl rum (vagy 1 evőkanál rumaroma) 1 evőkanál porcukor 1 csomag…
szept. 22
11:45 Recept: Szecsuáni fűszeres húsos-tésztás leves (Mindmegette)
Hozzávalók: 25 dkg darált sertéshús 35 dkg kínai tojásos metélt tészta 8 dl húsleves alaplé 2 szál újhagyma kevés olaj diónyi gyömbér 3 gerezd fokhagyma 3 evőkanál szójaszósz 2 evőkanál szezámpaszta (tahini) 2 evőkanál chiliolaj 1 evőkanál szecsuáni bors, pirítva, megtörve 1 evőkanál pirított szezámmag 1 teáskanál só 1 friss chilipaprika
szept. 22
12:21 Zöldséges-tejszínes csirkemell (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 filézett csirkemell 1 kisebb cukkini 1 nagyobb sárgarépa 20 dkg gomba 3 gerezd fokhagyma 1 teáskanál liszt 2 dl főzőtejszín só őrölt fehérbors szerecsendió kakukkfű 2 evőkanál étolaj
szept. 22
12:23 Szilvahabos-csokoládékrémes pohárkrém (Mindmegette)
Hozzávalók: 40 dkg szilva 2 teáskanál reszelt gyömbér 1 dl tej 2 dl habtejszín 4 db tojássárgája 10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 teáskanál őrölt fahéj A csokoládékrémhez: 20 dkg étcsokoládé 2 dkg vaj 1 nagy tojás 2 dl habtejszín csipet só 2 teáskanál kristálycukor
szept. 22
12:25 Somlói revolúció (országtorta 2014) (Mindmegette)
Hozzávalók egy 24 cm-es tortaformához: A dió grillázshoz: 20 dkg dió 2-3 evőkanál kristálycukor A grillázsos tésztához: 6 db tojásfehérje (145 g) 4 db tojássárgája (60 g) 5 dkg porcukor 2 dkg liszt 8 dkg dió grillázs (ledarálva) 3 dkg dió (apróra vágva) A étcsokoládés mousse-hoz: 17 dkg étcsokoládé (70%-os) 3 tojássárgája (kb. 50 g) 5 cl rum (vagy 1 evőkanál rumaroma) 1 evőkanál porcukor 1 csomag…
szept. 22
12:27 Szecsuáni fűszeres húsos-tésztás leves (Mindmegette)
Hozzávalók: 25 dkg darált sertéshús 35 dkg kínai tojásos metélt tészta 8 dl húsleves alaplé 2 szál újhagyma kevés olaj diónyi gyömbér 3 gerezd fokhagyma 3 evőkanál szójaszósz 2 evőkanál szezámpaszta (tahini) 2 evőkanál chiliolaj 1 evőkanál szecsuáni bors, pirítva, megtörve 1 evőkanál pirított szezámmag 1 teáskanál só 1 friss chilipaprika

Keresés