Hírarchívum - Receptek - 2014 szeptember 27.

2014. szeptember 27. szombat

szept. 27
0:06 Olvasnivaló: Gombás töltött palacsinta (Mindmegette)

A palacsinta megunhatatlan, egyszerű, számtalan módon variálható klasszikus. Most, hogy már benne járunk az őszben, ideje egy évszakhoz illő változatot is kitalálni, sőt feltálalni.

szept. 27
10:18 Búrkifli (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 doboz 500 g-os gyorsfagyasztott leveles tészta A töltelékhez: 2 db tojásfehérje 15 dkg porcukor 10-15 dkg finomra darált dió citromhéj lekvár /baracklekvár, fügedzse, stb./ A tetejére: 1 tojás durvára vágott dió

szept. 27
10:20 Csokis Marlenka (Mindmegette)

szept. 27
10:36 Recept: Búrkifli (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 doboz 500 g-os gyorsfagyasztott leveles tészta A töltelékhez: 2 db tojásfehérje 15 dkg porcukor 10-15 dkg finomra darált dió citromhéj lekvár /baracklekvár, fügedzse, stb./ A tetejére: 1 tojás durvára vágott dió

szept. 27
10:38 Recept: Csokis Marlenka (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg cukor 4 dkg kakaó 45 dkg liszt 45 dkg margarin 2 db tojás 4 dkg méz 1 teáskanál ecet 1 evőkanál szódabikarbóna 1-2 evőkanál tejföl 3 tubus sűrített tej 8 dkg darált dió vagy mogyoró 3 cl konyak A tetejére: reszelt csokoládé

szept. 27
10:40 Recept: Almás sertéstarja (Mindmegette)

Hozzávalók: 70-80 dkg sertéstarja egyben, csonttal só bors méz 3 dl almabor 2-3 db savanykás alma 3-4 db szegfűszeg 2 babérlevél csipetnyi oregánó 10 dkg hagyma 2 evőkanál olaj 1 evőkanál vaj

szept. 27
10:54 Recept: Sertéskaraj csokoládés barbecue szósszal és brokkolis tört burgonyával (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg szeletelt sertéskaraj (9-10 szelet) só bors fokhagyma A BBQ szószhoz: 3 nagy fej vöröshagyma vagy lilahagyma 28 dkg paradicsomsűrítmény 2 csapott evőkanál barnacukor só bors 3 dkg étcsoki (legalább 70 %-os) balzsamecet Worchester-szósz A körethez: 50 dkg kockára vágott burgonya 35 dkg brokkoli olívaolaj só

szept. 27
11:48 Recept: Hawaii muffin (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 bögre teljes kiőrlésű liszt 1 bögre kókuszreszelék 1 bögre cukor csipet só 1 púpozott kávéskanál sütőpor 1/2 bögre olaj ananasz (konzerv) víz

szept. 27
11:50 Recept: Sajtos-tökmagos pogácsa (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg liszt 20 dkg olvasztott vaj 4 dkg élesztő 2 kis pohár langyos joghurt (175g-os) 10 dkg natúr tökmag 20 dkg juhtúró 1 tojás + 1 sárgája 1 csapott evőkanál só 2 teáskanál cukor A tetejére: 10 dkg reszelt füstölt sajt

szept. 27
12:24 Almás sertéstarja (Mindmegette)

Hozzávalók: 70-80 dkg sertéstarja egyben, csonttal só bors méz 3 dl almabor 2-3 db savanykás alma 3-4 db szegfűszeg 2 babérlevél csipetnyi oregánó 10 dkg hagyma 2 evőkanál olaj 1 evőkanál vaj

szept. 27
12:26 Sertéskaraj csokoládés barbecue szósszal és brokkolis tört burgonyával (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg szeletelt sertéskaraj (9-10 szelet) só bors fokhagyma A BBQ szószhoz: 3 nagy fej vöröshagyma vagy lilahagyma 28 dkg paradicsomsűrítmény 2 csapott evőkanál barnacukor só bors 3 dkg étcsoki (legalább 70 %-os) balzsamecet Worchester-szósz A körethez: 50 dkg kockára vágott burgonya 35 dkg brokkoli olívaolaj só

szept. 27
12:28 Hawaii muffin (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 bögre teljes kiőrlésű liszt 1 bögre kókuszreszelék 1 bögre cukor csipet só 1 púpozott kávéskanál sütőpor 1/2 bögre olaj ananasz (konzerv) víz

szept. 27
12:30 Sajtos-tökmagos pogácsa (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg liszt 20 dkg olvasztott vaj 4 dkg élesztő 2 kis pohár langyos joghurt (175g-os) 10 dkg natúr tökmag 20 dkg juhtúró 1 tojás + 1 sárgája 1 csapott evőkanál só 2 teáskanál cukor A tetejére: 10 dkg reszelt füstölt sajt