Hírarchívum - Receptek - 2015 június 17.

2015. június 17. szerda

jún. 17
11:21 Meggyes-tejszínes szelet (Mindmegette)

A tésztához: 6 tojás 6 evőkanál kristálycukor 6 evőkanál rétesliszt 1 evőkanál kakaó csokoládé A töltelékhez: 2 üveg (7 dl-es) meggybefőtt kristálycukor 4 csomag étkezési keményítő (kb. 160 g) 250 g vaj 500 ml habtejszín 2 csomag habfixáló

jún. 17
11:23 Hagyományos gulyásleves - így csinálta a nagyi is (Mindmegette)

50 dkg marhalábszár vagy -comb 3 evőkanál disznózsír 2 fej vöröshagyma 50 dkg burgonya 1 csomó leveszöldség (sárga- és fehérrépa, zellerzöld) 2 gerezd fokhagyma 2 púpos evőkanál édes-nemes pirospaprika 2 db paradicsom 2 db zöldpaprika (vagy 1-1 db csípős és édes paprika) 2 kiskanál őrölt kömény ½ liter testes vörösbor (pl. kékfrankos) só

jún. 17
12:33 Egyszerű balkán burgonyasaláta (Mindmegette)

500 g héjában főtt burgonya 200 g felkockázott sonka 150 g fagyasztott zöldség (borsó, zöldbab, paprika stb.) 100 g majonéz 1 db apróra vágott vöröshagyma 1 evőkanál vaj só bors

jún. 17
13:27 Hagyományos gulyásleves - a nagyi is így csinálta (Mindmegette)

jún. 17
15:15 Tejfölös harcsa roston pirított vargányával (Mindmegette)

80 dkg harcsafilé 4 dl tejföl 25 dkg vargánya 4 dkg vaj só őrölt feketebors olívaolaj

jún. 17
16:27 Camembert-rel töltött burgonya (Mindmegette)

8 db közepes nagyságú burgonya 150 g camembert sajt 100 g félzsíros túró 1 db vöröshagyma 2 evőkanál vaj egy csokor snidling durvára örölt só zsiradék (a tepsi kikenéséhez)

jún. 17
17:21 Gyors baconös-tejfölös penne rukkolával (Mindmegette)

25 dkg penne 10 dkg darabolt bacon 2 gerezd fokhagyma olívaolaj 5 dkg tejföl só őrölt fekete bors oregano 2 szál rukkola 5 dkg tehéntúró 5 dkg sajt

jún. 17
17:23 Laktató csirkehúsos tócsni (Mindmegette)

A tócsnihoz: 1 kg burgonya 120 g finomliszt 6 gerezd fokhagyma 1 tojás majoránna zsiradék a sütéshez A töltelékhez: 300 g csirkehús 100 g kukorica (konzerv) 1 evőkanál szójaszósz 1 kávéskanál étkezési keményítő 1 paprika 1 chilipaprika őrölt paprika só