9 db csirke felsőcomb 1 db közepes cukkini 2-2 közepes fej vörös és lilahagyma 2 db közepes sárgarépa 4 db közepes paradicsom 1 db nagy paprika 10 gerezd fokhagyma fél erős zöldpaprika 10 levél bazsalikom 2 dl rozmaringos olíva olaj 4 dl sima olíva olaj 2 dl sör 2 dl tej 2 ek liszt 2 ek piros arany só, bors, darált chili, gyömbér (ízlés szerint) fél citrom leve
8 tojásfehérje 280 g porcukor 110 g mandula 120 g rétesliszt A krémhez: 8 tojássárgája 140 g porcukor 250 g habtejszín 40 g finomliszt 250 g vaj 120 ml erős feketekávé mandulaforgács
250 g finomliszt 120 g margarin 50 g porcukor 2 tojássárgája 1/2 csomag sütőpor csipetnyi só ribizli- vagy málnalekvár csokoládémáz és színes cukordara a díszítéshez
4 nagy fej vöröshagyma 2 db kisebb cukkini 1 db zöldpaprika 50 g cheddar sajt 1 db vörösbabkonzerv 2 evőkanál chilipor 2 evőkanál őrölt kömény só 1 db konzervparadicsom 300 g konvervkukorica
1 db csirkemellfilé sültcsirke-fűszerkeverék negyed fej vörös káposzta 2 db közepes cékla 2 db nagy sárgarépa 1 fej lila hagyma 2 ek mustár 100 ml light majonéz natúr joghurt (elhagyható) só bors méz 1 csokor kapor olaj
200 g masnitészta 150 g olajos tonhal 100 g konzervkukorica 1 db olajos paprika 1 kis fej lilahagyma fél fej jégsaláta (elhagyható) Az öntethez: 4 evőkanál olívaolaj 2 evőkanál borecet 1 teáskanál dijoni mustár fél teáskanál cukor só, bors
4 db kotlett 250 g alma 250 g koktélparadicsom 250 g ruccola 150 ml fehérbor 50 ml almalé 100 g hagyma 4 evőkanál olívaolaj 2 evőkanál citromlé 50 g vaj 2 evőkanál mustár 1 teáskanál méz 1 teáskanál étkezési keményítő
100 g galambbegysaláta fél fej jégsaláta 1 csomag pármai (vagy hasonló jellegű) sonka 1 db avokádó 2-3 db tojás fél citrom leve Öntet: 1 citrom levét keverjük össze 1 teáskanál mustárral és 5 evőkanál extraszűz olívaolajjal, majd sózzuk meg.
2 db padlizsán 230 g mozzarella 16 db bazsalikomlevél 2 db nagy paradicsom 2 evőkanál olívaolaj só és frissen őrölt bors 2 evőkanál napraforgómag a díszítéshez Mártás: 4 evőkanál olívaolaj 1 teáskanál balzsamecet 1 evőkanál paradicsompüré 1 evőkanál citromlé
200 g mozzarella sajt 40 g parmezán sajt 300 ml tej 80 g vaj 4 db paradicsom 400 g tészta (legfinomabb zöld színű, spenótos ízesítésű tésztával) 1 db hagyma finomliszt só bors