Hírarchívum - Receptek - 2015 július 7.

2015. július 7. kedd

júl. 7
11:21 Burgonyás-csirkés nyársak (Mindmegette)

600 g apró burgonya só porcukor 1/2 kiskanál köménymag 1 db babérlevél 50 g szalonna 150 g koktélparadicsom 150 g cukkini 300 g csirkemell őrölt fekete bors 2 evőkanál olívaolaj 1 evőkanál natúr joghurt 4 evőkanál majonéz 2 gerezd fokhagyma 1 kis köteg metélőhagyma 1/2 köteg petrezselyem 1/2 kiskanál kristálycukor

júl. 7
12:15 Burgonyás-csirkés-cukkinis nyársak (Mindmegette)

600 g apró burgonya só porcukor 1/2 kiskanál köménymag 1 db babérlevél 50 g szalonna 150 g koktélparadicsom 150 g cukkini 300 g csirkemell őrölt fekete bors 2 evőkanál olívaolaj 1 evőkanál natúr joghurt 4 evőkanál majonéz 2 gerezd fokhagyma 1 kis köteg metélőhagyma 1/2 köteg petrezselyem 1/2 kiskanál kristálycukor

júl. 7
12:17 Fűszeres-mascarponés őszibarack (Mindmegette)

125 g finom kristálycukor 2 db csillagánizs 1 friss piros csilipaprika 1 cm-es fahéjdarab 1 db citrom 1 kg keményebb őszibarack 180 g mascarpone sajt

júl. 7
12:19 Szalonnás zöldbab gombával és paradicsommal (Mindmegette)

300 g friss zöldbab 350 g paradicsom 250 g gomba 100 g szalonna 1 fej hagyma petrezselyemzöld olaj só

júl. 7
12:21 Grillezett halfilé zöldségekkel, tejszínes mártással (Mindmegette)

1 kg halfilé (tengeri hal a legjobb) 100 g paprika 100 g cukkini 100 g padlizsán 100 g fekete és zöld olívabogyó olívaolaj durvára tört színes bors őrölt fehér bors só A mártáshoz: 50 g hagyma 25 g vaj 100 ml fehérbor 500 ml tejszín 15 g szárított tárkony ételízesítő só, bors petrezselyemzöld

júl. 7
13:27 Picasso koktél (Mindmegette)

3 cl brandy 1 cl vörös habzóbor 1 cl citromlé 1 kiskanál kristálycukor A díszítéshez: narancshéjspirál

júl. 7
13:29 Kávés tekercs (Mindmegette)

120 g vaj 60 g kristálycukor 180 g finomliszt vaníliaesszencia 1 evőkanál víz 1 evőkanál kávéaroma kevés tej a sütemény megkenéséhez

júl. 7
13:31 Mustáros töltött padlizsán (Mindmegette)

4 db közepes nagyságú padlizsán 1 evőkanál só 3 evőkanál olaj 2 teáskanál csípős mustár 2 db hagyma 2 gerezd fokhagyma 8 evőkanál zsemlemorzsa 2 evőkanál vaj 1 teáskanál só 1 teáskanál morzsolt rozmaring

júl. 7
13:33 Sajtos-spenótos torta leveles tésztából (Mindmegette)

300 g fagyasztott spenót vaj a forma kikenéséhez 1 csomag leveles tészta 100 ml félzsíros tejszín 250 g tehéntúró 4 db tojás 30 g reszelt parmezán 1 kiskanál kakukkfű só, bors