Hírarchívum - Receptek - 2015 július 31.

2015. július 31. péntek

júl. 31
10:30 Dinnyesörbet (Mindmegette)

negyed görögdinnye 10 dkg kristálycukor 1 lime kifacsart leve A díszítéshez: 4 lime-cikk és mentalevél

júl. 31
14:24 Grillzöldségek babmártással (Mindmegette)

1 padlizsán 1 mogyoróhagyma 2 kisebb cukkini 1 db t. v. paprika 3 evőkanál olívaolaj 200 g vajbab (konzerv) 1/2 citrom 1 gerezd fokhagyma szárított oregánó só, bors 6 db fekete olívabogyó kenyér

júl. 31
14:26 Mustáros-fokhagymás sertéssült (Mindmegette)

1 kg kicsontozott sertéskaraj só bors 2 fej hagyma 1 gerezd fokhagyma 2 evőkanál csípős mustár 2 evőkanál fűszeres mustár 2 csomó vagdalt vegyes zöld fűszer paradicsom a díszítéshez

júl. 31
14:28 Édes-savanyú szűzpecsenye (Mindmegette)

500 g sertés szűzpecsenye 20 g vaj 175 g szeletelt ananász (konzerv, lecsöpögtetve) 1-1 db piros és zöld kaliforniai paprika 2 gerezd fokhagyma 200 g fehér, édes csiliszósz 3 evőkanál ázsiai halszósz só, bors sütőzacskó

júl. 31
14:30 Szilvalekváros-diós torta 20 perc alatt (Mindmegette)

1 kész piskótatorta 1 tasak habfixáló 50g cukor 1 tasak vaníliás cukor 750 ml tejszín 125 g darált dió vagy mogyoró 225 g szilvalekvár A díszítéshez: dió vagy mogyoró kakaó reszelt étcsokoládé vagy kész csokoládéöntet

júl. 31
14:32 Körtetorta karamellel és dióval (Mindmegette)

A „mindent egybe” tésztához: 125 g liszt 1 tasak csokoládéízű pudingpor 3 csapott teáskanál sütőpor 150 g cukor 1 tasak vaníliás cukor csipetnyi só 175 g puha vaj vagy margarin 3 tojás A töltelékhez: 100 g dióbél 125 ml kész karamellöntet 1 kis doboz körtebefőtt (töltősúly 460 g) A tejszínes krémhez: 400 ml tejszín 200g tejföl 3 tasak habfixáló

júl. 31
17:24 Póréhagymás burgonyatál camembert-rel (Mindmegette)

750 g burgonya 150 g camembert sajt 6 gerezd fokhagyma 1 doboz tejföl 150 ml tej őrölt csemege pirospaprika só őrölt fekete bors 1 csokor zöldhagyma vagy 1 kis szál póréhagyma 1 csokor metélőhagyma zsír a sütőforma kikenéséhez

júl. 31
17:26 Halfalatkák nyárson (Mindmegette)

10 db mirelit halrudacska 1 db cukkini 10 db koktélparadicsom 12 db sampinyongomba 2 fej vöröshagyma 1/2 db piros színű paprika olívaolaj, só, őrölt fekete bors petrezselyemzöld snidling bazsalikom néhány salátalevél

júl. 31
17:28 Halas cézársaláta (Mindmegette)

8 db halrudacska 1 fej jégsaláta 1-2 db szikkadt kifli 1 kis poharas tejföl 100 g reszelt sajt só, őrölt fekete bors 1 evőkanál olívaolaj 2 gerezd fokhagyma

júl. 31
17:30 Morzsolt szilvás süti (Mindmegette)

125 g vaj 385 g szilva A morzsolt tésztához: 200 g búzaliszt 1 csapott teáskanál sütőpor 100 g cukor 1 tasak vaníliás cukor 1 csipetnyi só A bevonathoz: 200 g tejszín 1 tojás 1 csomag vaníliaízű pudingpor 50 g cukor

júl. 31
17:32 Túrókrémszelet morzsafelhőkkel (Mindmegette)

A túrómasszához: 1,5 kg sovány tehéntúró 250 g mascarpone 250 g tejszín 250 g cukor 1 citrom reszelt héja 2 csomag vaníliaízű pudingpor 7 tojás A morzsolt tésztához: 150 g búzaliszt 10 g kakaópor 75 g cukor 1 tasak vaníliás cukor 100 g puha vaj

júl. 31
18:18 A tökéletes olajos paprika (Mindmegette)

2 kg piros paprika 1,5 l víz 750 g kristálycukor 300 ml ecet 100 ml olaj 30 g só

júl. 31
18:20 Tofus hagymaleves (Mindmegette)

1 nagyobb fej hagyma 4 db burgonya olaj 150 g tofu 1 evőkanál zabpehely szójaszósz köménymag majoránna só, bors őrölt paprika petrezselyemzöld

júl. 31
18:22 Sonkás palacsinta majonézzel (Mindmegette)

A palacsintatésztához: 200 g liszt 3 tojás 350 ml tej só olaj a sütéshez A töltelékhez: 0, 5 fejes saláta 200 g főtt sonka majonéz A díszítéshez: petrezselyem

júl. 31
18:24 Paradicsomos szósszal töltött palacsinta (Mindmegette)

A palacsintatésztához: 165 g liszt 4 tojás 250 ml tej 100 ml tejszín 7 evőkanál olívaolaj a sütéshez A töltelékhez: 4 húsos paradicsom friss bazsalikom 2 evőkanál paradicsompüré 2 mogyoróhagyma só őrölt bors csipetnyi cukor