Hírarchívum - Receptek - 2015 december

2015. december 1. kedd

dec. 1
8:09 5 klasszikus karácsonyi aprósütemény - a hókiflitől a habcsókig (Mindmegette)

dec. 1
9:03 Oreo kekszes muffin (Mindmegette)

Muffin tésztához: 25 dkg liszt 2 teáskanál sütőpor 2 db tojás 2,5 dl joghurt 10 dkg cukor 0,75 dl olaj 24 db Oreo keksz (vaníliás ízű) mogyoróvaj (vagy Nutella)

dec. 1
10:15 Omlós linzer (Mindmegette)

25 dkg liszt 12 dkg sertés zsír (v. 17 dkg vaj) 8 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 2 db tojás (sárgája, nagy) 1/3 csomag sütőpor (4 gramm) lekvár (az összeragasztáshoz)

dec. 1
11:09 Bableves füstölt tarjával (Mindmegette)

2 fej vöröshagyma (nagy) 2 db tv paprika 3 karika hegyes erős paprika (elhagyható) 2 db paradicsom 2 fej lila hagyma 3 szál újhagyma 2 gerezd fokhagyma 50 dkg fehér bab (nagyszemū - használhatunk konzerv babot is, de ha a szárazbabra esik a választásunk előző nap áztassuk be) 60 dkg főtt füstölt tarja 2 evőkanál majoránna 1 teáskanál szemesbors só Tálaláshoz: tejföl (lm)…

dec. 1
12:03 Életmódváltással a depresszió ellen - edd magad egészségesre! (Mindmegette)

A depresszió nem egyszerű rosszkedv vagy lehangoltság, hanem súlyos betegség. Bizonyos életmódbeli változtatások bevezetésével azonban sokat segíthetsz önmagadnak vagy a szeretteidnek. Ehhez ad tanácsokat táplálkozási szakértőnk, Somogyi-Kovács Anita!

dec. 1
12:05 Fahéjas csirke narancsmártással, sült burgonyával (Mindmegette)

1.7 kg pecsenyecsirke (egész) 4 db narancs (nagy) 4 fej vöröshagyma (kicsi) 10 gerezd fokhagyma 1.5 dl édes vörösbor (Merlot) 2 evőkanál szegfűszeg 2 evőkanál szárított zsálya (zúzott) 4 evőkanál fahéj (őrölt) 5 evőkanál asztali só (durva, jódozatlan, helyettesíthető nagy szemű tengeri sóval) 1 evőkanál fekete bors (őrölt) 2 teáskanál thai citromfű 3 evőkanál sertészsír (egy kis…

dec. 1
15:03 Miért eszünk libát karácsonykor? Miért állítunk fát? Utánajártunk! (Mindmegette)

dec. 1
16:15 A téli hónapok 6 szuperzöldsége, melyekből sokat kell enned! (Mindmegette)

A téli hónapok népszerű zöldségei nemcsak vitaminban gazdagok, de az egészséget is védik. A káposzták családja több mint 30 tagot számlál. Mindegyikük tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal, rostanyagaik ösztönzik az emésztést, az értékes mustárolajok pedig csíraölő hatásúak, és csökkentik a koleszterinszintet.

dec. 1
16:17 Joghurtos, kapros babsaláta (Mindmegette)

500 g salátabab (nagy szemű) 2 fej lila hagyma (kisebb) 400 g görög joghurt (vagy 200 g natúr joghurt és 200 g. tejföl keveréke) 1/2 kávéskanál oregánó (morzsolt) 1 kávéskanál kaporlevél (szárított) 5 gerezd fokhagyma kevés só frissen őrölt bors 1 kávéskanál ételízesítő (saját összeállítású, nátrium glutamátot nem tartalmaz)

dec. 1
17:09 Diós kosarak (Mindmegette)

dec. 1
18:03 Vegetáriánus menü karácsonykor - egyszerűbb, mint gondolnád! (Mindmegette)

A karácsony közeledtével összegyűlik a család apraja-nagyja, ami sokszor nagyobb erőpróba elé állítja a háziasszonyokat, mint amihez szokva vannak. Főleg akkor, ha olyan vendégei is érkeznek, akik valamilyen ételintoleranciával küzdenek vagy adott esetben vegetáriánusok, vegánok.

dec. 1
18:05 Nagyon csokis karamellás keksztorta (Mindmegette)

dec. 1
19:15 Sült lazac zöldborsópürével és vajas répával (Mindmegette)

2015. december 2. szerda

dec. 2
8:09 A tökéletes vendégváró: villámgyors töltött pizzagolyócskák (Mindmegette)

Visszautasíthatatlan ajánlat: egyetlen gombócban egyszerre két finomság: sajt és szalámi!

dec. 2
8:11 Négytojásos meggyes "dobálós" piskóta (diétás recept) (Mindmegette)

dec. 2
10:15 Tárkonyos csirkegombócleves (Mindmegette)

dec. 2
10:17 Havas csúcsok (Mindmegette)

10 dkg étcsokoládé 20 dkg vaj 30 dkg liszt 2 dkg mogyoró 10 dkg nádcukor 1/2 teáskanál mézeskalács-fűszerkeverék 2 db tojás A mázhoz: 20 dkg fehér csokoládé 2 evőkanál olaj

dec. 2
11:09 5 bevált trükk: így süss tökéletes karácsonyi pulykát! (Mindmegette)

Szeretnéd, hogy a pulykád tökéletes legyen karácsonykor? Mutatunk öt olyan trükköt, amellyel igazán fenségessé és felejthetetlenné teheted az ünnepi menüt!

dec. 2
11:11 Gyömbéres-kókuszos vörös lencseleves (Mindmegette)

15 dkg vörös lencse 1 evőkanál reszelt gyömbér 1 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 teáskanál kurkuma só 0,5 l zöldségleves-alaplé 4 dl kókusztej (konzerv) 1 evőkanál olívaolaj

dec. 2
12:03 Rozmaringos, fűszeres oldalas, zöldséges krumpliágyon (Mindmegette)

2 kg sertésoldalas 2 kg krumpli 80 dkg sárgarépa 20 dkg petrezselyem gyökér 1/2 db zeller 1/2 fej fokhagyma 4 fej hagyma 1 db csilipaprika 1 kanál mangalica zsír néhány rozmaringág kevés curry levél kakukkfű só frissen őrölt bors

dec. 2
14:09 Ilyet még nem láttál: életnagyságú szobrok cukorból - fotók! (Mindmegette)

Nem mindennapi látvány fogadja Londonban a Temze partján sétálgatókat: a parlament szomszédságában ugyanis életnagyságú cukorszobrokat csodálhatnak meg.

dec. 2
16:15 Kínai tofu pirított rizzsel (Mindmegette)

300 g tofu (natúr vagy füstölt) 3 evőkanál szójaszósz 1 fej lila hagyma 1 db sárgarépa (nagyobb) 1 db petrezselyemgyökér 1/2 db uborka 3 gerezd fokhagyma 1 kávéskanál chilipehely 150 g rizs (hosszú szemű) 1 evőkanál kukorica (morzsolt) 1 evőkanál zöldborsó 1 evőkanál szezámolaj 1 kávéskanál gyömbérpor 1 kávéskanál kukoricakeményítő só bors

dec. 2
17:09 Malacsült és kézzel készített ajándék: így karácsonyozik Keleti Andi (Mindmegette)

Keleti Andrea már lelkesen készül a karácsonyra a Gozsdu Udvar Ünnepi Élményvásárában, ahol fát díszített, sőt az adventi naptárba is belekukkantott. Andi nagyon szereti a kézzel készített ajándékokat, idén kötött pulcsival lepi meg lányát.

dec. 2
18:39 Hagyd a csodabogyókat! Ezt edd, hogy elkerüljön az influenza! (Mindmegette)

A hideg évszakban egy kis plusz erősítésre van szüksége a szervezetednek, amit a megfelelő táplálkozással el is érhetsz! Kövesd dietetikus házigazdánk, Somogyi-Kovács Anita tanácsait, hogy minél kevesebb betegséggel tudd átvészelni a telet!

2015. december 3. csütörtök

dec. 3
8:09 Karácsonyi ajándékok gyerekeknek, akik szívesen sürögnek a konyhában (Mindmegette)

Bizony vannak olyanok, akiket egészen kis koruktól fogva rabul ejt a gasztronómia. Nem csak enni szeretnek, hanem tevékeny részt vállalnak a konyhai feladatokban, természetesen a saját korosztályuknak megfelelő módon. Az ilyen gyerekeknek viszonylag könnyű ajándékot választani, sokféle klassz gasztrocucc kapható miniséfeknek is.

dec. 3
9:03 Édesburgonya-csészék humusszal és vegán pestóval (Mindmegette)

25 dkg édesburgonya 1 db cukkini (kisebb) 0,5 dl olívaolaj 3 db tortillalap 1 marék bazsalikomlevél 1 marék petrezselyem 15 dkg humusz A pestóhoz: 10 dkg bébispenótlevél 3 dkg dió 1 gerezd fokhagyma 1 db citrom (leve) só bors

dec. 3
10:15 Csípős csicseriborsó curry (Mindmegette)

dec. 3
11:09 Védd ki a karácsonyi pluszkilókat - teázz! (Mindmegette)

dec. 3
11:11 Mexikói vegán bableves (Mindmegette)

400 g fehérbab (konzerv) 400 g vörösbab (konzerv) 1 fej vöröshagyma (nagy) 2 gerezd fokhagyma 5 db paradicsom (felszeletelve) 0,5 l zöldségleves-alaplé 1/2 db kaliforniai paprika (felcsíkozva) 1 kávéskanál oregánó őrölt chilipaprika (vagy cayenne bors ízlés szerint) só Dekoráció: tortillachips növényi tejföl jalapeno paprika avokádó

dec. 3
14:09 Mesés timelapse videó: így épült fel a karácsonyi vásár a Bazilikánál (Mindmegette)

Az Adventi Ünnep a Bazilikánál szervezői minden évben igyekeznek a rendezvényt látványosan bemutatni. Idén egy timelapse videó készült arról, hogy hogyan épült fel 6 nap alatt a 80 kézműves kiállítónak, a 200 négyzetméteres korcsolyapályának és a 9 méteres fenyőfának helyet adó karácsonyi vásár.

dec. 3
14:11 Fehérborban főtt körte mézes joghurthabbal (Mindmegette)

4 db körte 1 rúd fahéj 3 dl édes fehérbor 2 evőkanál zselatin 1 dl hideg víz 10 dkg méz 4 dl joghurt (sűrű natúr) 4 dl habtejszín 2 evőkanál aszaltszilva-lekvár mandula

dec. 3
16:33 Vöröslencse dhal kókusztejszínnel (Mindmegette)

250 g vöröslencse 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 2 evőkanál olívaolaj 1 kávéskanál gyömbér (őrölt vagy 2 cm-es lereszelt gyömbérgyökér) 2 kávéskanál kömény (őrölt) 2 kávéskanál garam masala 1 kávéskanál mustármag 1 kávéskanál kurkuma 1 kávéskanál görögszéna (őrölt) 1 kávéskanál chili (őrölt) 1 kávéskanál koriander (őrölt) 400 g kókusztej 400 g paradicsom (hámozott) 1 db citrom…

dec. 3
16:51 Sütés nélküli citromos álom (Mindmegette)

Alapja: 2 csomag babapiskóta Krém: 2 db citrom (leve és héja) 2 nagy doboz tejföl 12 evőkanál porcukor 1 csomag habfixáló Hab: 1/2 liter tejszínhab 1 csomag habfixáló Tetejére: 1 db citrom

dec. 3
17:09 Almás pite pudinggal készítve (Mindmegette)

A tésztához: 400 g liszt 250 g margarin 200 g szorbit (vagy porcukor) 2 db tojás 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor csipet só kevés tej A töltelékhez: 1-1,5 kg alma kevés őrölt fahéj 2-3 csepp citromlé 300 g édesítő (szorbit vagy kristálycukor) víz 2 csomag vaníliás pudingpor

dec. 3
17:27 A nyálcsorgatóstól a hátborzongatóig: a 10 legizgalmasabb ételkészítős filmjelenet (Mindmegette)

Az ételkészítés nem unalmas elfoglaltság - bizonyíték erre, hogy szinte nincs olyan alkotás a filmtörténetben, amiben ne főzne vagy enne valaki valamit. Lehet sírnivalóan vicces, vagy éppen gyomorforgatóan hátborzongató, de unalmas? Sosem. A WatchMojo összeszedte, hogy melyik a 10 legszórakoztatóbb kajakészítős filmjelenet - szerintük. Szerintetek?

dec. 3
23:09 Díjat nyertünk, hurrá! (Mindmegette)

Az év legjobb honlapja média kategóriában a miénk! Köszönet érte neked, aki ezeket a sorokat olvasod, és rendszeresen ellátogatsz az oldalunkra.

2015. december 4. péntek

dec. 4
8:09 Teszt! A prémium csomagolás is rejthet förtelmes szaloncukrot (Mindmegette)

Nincs megállás, tovább robognak a hétköznapok, lassan már nem is a csokimikulásokra gondolunk, hanem arra, hogy a karácsonyfára és mellé milyen szaloncukor kerüljön. Amikor az ember a bevásárlóközpontban, de már az autószerelőnél is hatodszor hallja a Last Christmast, akkor szinte már görcsösen is azon gondolkozik, hogy milyen fajtával próbálkozzon az idén.

dec. 4
8:11 Baingan bharta avagy indiai padlizsánfőzelék (Mindmegette)

2 db padlizsán (nagyobb) 1 fej lila hagyma 1 db paradicsom 1-2 szál koriander 3-4 evőkanál zöldborsó 1 kávéskanál római kömény 1 kávéskanál garam masala 1 kávéskanál kurkuma 1 db hegyes erőspaprika 1 evőkanál reszelt gyömbér 4 gerezd fokhagyma

dec. 4
9:03 Müncheni fahéjas csillag (Mindmegette)

40 dkg darált dió 3 teáskanál fahéj 2 db tojás (fehérje) 1 csipet só 1 evőkanál liszt 10 dkg porcukor 2 dkg vaníliás cukor A mázhoz: 1 db tojás (fehérje) 20 dkg porcukor 1 teáskanál citromlé

dec. 4
10:15 Zöldteás aprósütemény (Mindmegette)

20 dkg édes keksz (pl. darált háztartási) 10 dkg vaj 2-3 evőkanál akácméz 2-6 kávéskanál zöldtea por (bioboltban kapható "Japán matcha") 1-2 db tojás zselés cukor aszalt gyümölcs cukormáz

dec. 4
10:17 Hókifli a kockás füzetből (Mindmegette)

50 dkg liszt 25 dkg sertés zsír 2 dl tejföl 1 dl tej 1 csipet só 1 teáskanál cukor 5 dkg élesztő Töltelékhez: 15 dkg darált mák (cukorral) 15 dkg darált dió (cukorral) 15 dkg szilvalekvár 2 evőkanál sárgabarack dzsem 20 dkg porcukor 3 csomag vaníliás cukor

dec. 4
11:09 A románok is akarták, mégis hungarikum lett a kürtőskalács (Mindmegette)

A Hungarikum Bizottság egyhangú döntéssel hungarikummá nyilvánította a kürtőskalácsot – jelentette be Fazekas Sándor földművelésügyi miniszter.

dec. 4
11:11 Káposztás-tepertős pogácsa (Mindmegette)

1 fej fejes káposzta 50 ml olaj 1/2 teáskanál őrölt fekete bors tengeri só bors 150 ml tej 1/2 teáskanál kristálycukor 20 g friss élesztő 600 g liszt (+ a nyújtáshoz) 200 g vaj 2 db tojás 150 g tejföl 150 g töpörtyűkrém

dec. 4
12:03 Makaróni vörösboros, tejszínes laskagombával (Mindmegette)

25 dkg makaróni (Barilla maccheroni) 20 dkg laskagomba 2 db vöröshagyma 2 db újhagyma (zöldjével) 4 gerezd fokhagyma 1 db csípős hegyes paprika 3 db chili 2 db paradicsom 1 csokor petrezselyem 2 szál rozmaring 4 szál kakukkfű 1 marék bazsalikomlevél 12 szem olívabogyó (chilivel töltött) 1 evőkanál olívabogyó (szeletelt fekete) 1 teáskanál kapribogyó 0,5…

dec. 4
14:09 Magyaros csirkemell (Mindmegette)

4 szelet csirkemellfilé kevés liszt 2 kanál étolaj 1 fej vöröshagyma (nagy) 3 gerezd fokhagyma 1 db lecsópaprika (kisebb) 2 db hámozott paradicsom (közepes) só frissen őrölt bors 1 kanál őrölt pirospaprika 1 dl száraz fehérbor 2 kanál tejföl

dec. 4
15:39 Gesztenyés-aszalt szilvás csirkebatyuk (Mindmegette)

A batyuhoz: 3 db csirkemell filé só 1 kávéskanál őrölt fekete bors 250 g natúr gesztenyemassza 5 dkg vaj 1 teáskanál kakukkfű 4 gerezd fokhagyma 12 db aszalt szilva 10 dkg durvára darált dió 1 dl édes vörösbor (Merlot) 0.5 evőkanál sertészsír (tepsi kikenéséhez) A szószhoz: 1 dl narancslé (100%-os vagy frissen facsart) 0.5 dl víz 0.5 dl vörösbor (Merlot) só bors 1 evőkanál méz…

dec. 4
15:41 Töltött tobozok (Mindmegette)

25 dkg darált keksz 3 evőkanál kakaópor 10 dkg porcukor kevés rum hideg kávé (annyi, amennyivel jól gyúrható lesz, de nem ragad) Krém: 10 dkg vaj 10 dkg porcukor 5 dkg kókuszreszelék

dec. 4
15:43 Semmi pánik! 6 tökéletes megoldás a karácsonyi vészhelyzetekre (Mindmegette)

dec. 4
16:51 14 krumplirecept - 3 percben - zseniális videó! (Mindmegette)

Sült krumpli, krumplipüré, krumplikrokett, krumplinudli, hagymás-tört krumpli, héjában sült krumpli, rösti - és elfogyott a levegő. Nagyjából ennyi egyszerűen elkészíthető burgonyás ételt tudtunk egy szuszra felsorolni. A lenti videó nem, hogy kétszer ennyit mutat be, de ha jól figyelünk, még az elkészítés módját is elleshetjük. Kapaszkodjatok!

dec. 4
17:09 Isteni diótorta (Mindmegette)

40 dkg dió 6 db tojás 12 dkg cukor 7 evőkanál liszt 1 mokkáskanál sütőpor 10 dkg vaj 6 dl tej 1 csomag vaníliás cukor 2 teáskanál rumaroma csipet só