Hírarchívum - Receptek - 2015 december 20.

2015. december 20. vasárnap

dec. 20
0:03 Vörösboros laskagomba paprikás nokedlivel (Mindmegette)

A gombapaprikáshoz: 30 dkg laskagomba 2 db lecsópaprika 1 db hegyes csípős paprika 1 db chili 1 db paradicsom 1 db vöröshagyma 2 db újhagyma zöldjével 3 gerezd fokhagyma 3 ek olívaolaj só őrölt fekete bors pirospaprika (őrölt csípős) oregánó 1 dl vörösbor 2 dl tejföl A nokedlihez: 25 dkg liszt 1 db tojás só 1,5 dl víz A díszítéshez: 1 db paradicsom 0,5 kicsi kígyóuborka 4…

dec. 20
0:21 Fokhagymás pulykacomb pecsenye (Mindmegette)

1,5 kg pulykacomb (felső) 10-12 gerezd fokhagyma só bors (frissen őrölt) kevés víz (a hús alá)

dec. 20
0:39 Mascarponés-túrós süti (Mindmegette)

Tészta: 30 dkg liszt 20 dkg vaj 20 dkg mascarpone 5 dkg porcukor fél db citrom (reszelt héja) csipet só Töltelék: 1 kg túró 2 evőkanál liszt 20 dkg porcukor fél db citrom (reszelt héja) 1 db vaníliarúd (kikapart belseje) Tetejére: 2 dl lekvár (jó minőségű)

dec. 20
0:57 Fűszeres csirkecomb, kakukkfüves-tejszínes gombamártással, sajtos burgonyafánkkal (Mindmegette)

Hozzávalók 4 személyre: 1 kg csirkecomb 3 gerezd fokhagyma (reszelve) 1 csapott teáskanál só 1/2 mokkáskanál őrölt feketebors 1/2 mokkáskanál őrölt kömény 1 mokkáskanál fűszerpaprika (lehet csípős) 1 dl olaj A gombamártáshoz: 50 dkg barna csiperkegomba 3 szál újhagyma 2-3 ág kakukkfű (friss) 2 dl tejszín 0,5 dl fehérbor (száraz) 3 dkg vaj 2 evőkanál olívaolaj 1 evőkanál liszt só…

dec. 20
1:01 Kókuszos-krémes Raffaelló szelet (Mindmegette)

A tésztához: 3 db tojásfehérje 15 dkg cukor 10 dkg kókuszreszelék 5 dkg rétesliszt 1 teáskanál sütőpor A krémhez: 3 db tojás sárgája 10 dkg cukor 3 dl tej 15 dkg vaj 1 csomag vaníliás pudingpor A tetejére: 5 dkg kókuszreszelék 5 dkg mogyoró

dec. 20
8:09 Sajtos-napraforgómagos pogácsa (Mindmegette)

50 dkg liszt 25 dkg margarin 2 db tojás 1 kis doboz kefír 2 csomag sütőpor 1 kávéskanál só 20 dkg reszelt sajt 5 dkg hántolt napraforgómag 1 mokkáskanál bors (őrölt) 1 mokkáskanál kömény (őrölt)

dec. 20
9:03 Nyugdíjasok húsos rántott palacsintája (Mindmegette)

1/2 kg liszt 1/2 liter tej 1 db tojás csipet só Töltelékhez: 50 dkg baromfi párizsi 10 dkg szalonna (füstölt csemege) 1 fej vöröshagyma (nagy) 1 gerezd fokhagyma (nagy) 1 evőkanál mustár 1/2 kávéskanál majoránna (szárított) fekete bors (frissen darált) 1/4 kávéskanál kömény (őrölt) 1 teáskanál pirospaprika 2 teáskanál vegeta só Tartár mártás: 1 evőkanál majonéz 1 evőkanál…

dec. 20
9:39 Almás-krémes piskótából (Mindmegette)

8 db tojás 8 evőkanál kristálycukor 8 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor Töltelék: 1,5 kg alma (reszelt, édes) 10 dkg porcukor 1 csapott kávéskanál fahéj (aki nem szereti a fahájat kihagyhatja) Fedő rész: 8 dl tej 2 csomag vaníliás pudingpor

dec. 20
9:41 Teljes kiörlésű sajtos rudacskák (Mindmegette)

60 dkg tejes kiőrlésű liszt 25 dkg margarin 2 db tojás 1 csomag sütőpor 1 kávéskanál só 2 kis doboz tejföl 20 dkg sajt

dec. 20
10:15 Tojás tekercs (Mindmegette)

8 db tojás 1 fej vöröshagyma 1 kis doboz tejföl 3 csapott evőkanál liszt 20 dkg sonka 15 dkg sajt petrezselyem (szárított) olaj só bors

dec. 20
10:33 Cukros fánk (Mindmegette)

50 dkg liszt 5 dkg élesztő 1 csipet só 4 evőkanál kristálycukor 1 db tojás 3 dl tej 1 evőkanál étolaj porcukor

dec. 20
10:35 7 ok a fekete mellett: ezért érdemes mindennap kávét inni (Mindmegette)

A zamatos feketét hosszú ideig csak a negatív tulajdonságai miatt emlegették. Mindez már a múlté! A kutatók sorra fedezik fel a benne lévő, 1000-nél több összetevő újabb és újabb pozitív hatásait. Továbbra is érvényes azonban, hogy csak mértékkel élvezzük, naponta 4 csészényi a maximum!

dec. 20
10:37 Savanyított bableves (Mindmegette)

70 dkg füstölt hús (ez lehet bordaporc, csülök, sertés fül, sonka) 0,5 kg fehér bab 4 db sárgarépa 2 db petrezselyem gyökér 1 db paradicsom 1 kis fej hagyma 1 kicsi karalábé 2 közepes burgonya víz só 1 marék házi tarhonya 3-4 db babérlevél ecet

dec. 20
10:51 Szilveszteri fánk golyócskák (Mindmegette)

50 dkg liszt 5 dkg élesztő 1 csipet só 4 evőkanál kristálycukor 1 db tojás 3 dl tej 1 evőkanál étolaj étcsokoládé színes szóró drazsé

dec. 20
11:09 Sertésragu leves (Mindmegette)

50 dkg sertéslapocka 15 dkg kolozsvári szalonna 20 dkg barna csiperke 2 fej vöröshagyma 3 szál újhagyma 2 gerezd fokhagyma 3 db burgonya 1 db zellergumó (kisebb) 2 dl tejszín (lm) 2 db babérlevél 1 db rozmaring ág só bors (frissen őrölt fehér)

dec. 20
11:45 Csokibevonatos kókuszgolyó (Mindmegette)

dec. 20
12:03 Mustáros-paradicsomos csirkemell (Mindmegette)

60 dkg csirkemellfilé 3 evőkanál mustár (dijoni) 3 evőkanál mustár (dijoni magos) 12 db paradicsom (cherry) 2 evőkanál olaj 2 evőkanál vaj (lm) 2 evőkanál lisztkeverék (FreeFrom gm) 4 dl tej 25 dkg sajt (lm reszelve) só bors szerecsendió

dec. 20
12:39 Karácsonyi csillaglinzer (Mindmegette)

45 dkg liszt 25 dkg margarin 15 dkg cukor 1 csomag sütőpor 2 csomag vaníliás cukor 1 db tojás 1 tábla étcsokoládé sárgabaracklekvár

dec. 20
13:15 Csokoládés-vaníliás galuska tejszínhabbal (Mindmegette)

6 db tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor 500 ml habtejszín (hulala) 8 dl tej 1 csomag vaníliás pudingpor (főzés nélküli) 1 csomag csokoládés pudingpor (főzés nélküli) dekorgyöngy

dec. 20
13:33 Házi ischler (Mindmegette)

35 dkg liszt 18 dkg vaj 2 db tojás (sárgája) 1 csomag sütőpor 15 dkg porcukor 1-2 evőkanál tejföl lekvár étcsokoládé

dec. 20
13:51 Mi meddig áll el a hűtőben? Így tárold a tojást, a húst, a maradékot! (Mindmegette)

Télen is fontos a tojás és a hús helyes tárolása, ahogy az ünnepek után megmaradt ételek esetén sem árt tudni, melyikkel hogy kell bánni.

dec. 20
14:45 Kráter süti, avagy pudingos, tejfölös kedvenc (Mindmegette)

Hozzávalók a tésztához: 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor 5 db tojás (közepes) 25 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál kakaópor 1 dl tej 1 dl étolaj A pudinghoz: 9 dl tej 6 evőkanál kristálycukor 2 csomag pudingpor (lehet, csak vanília, de van, aki két színű pudingport használ vaníliát, puncsot is) A tetejére: 2 kis pohár tejföl 4 evőkanál porcukor 1…

dec. 20
15:03 Tiramisu sörsabayonnal (Mindmegette)

A sziruphoz: 2 dl presszókávé 1, 5 dl világos sör 3 dkg cukor 1 db narancs (leve) A krémhez: 2 , 5 dl tejszín 12, 5 dkg mascarpone A sörsabayonhoz: 3 db tojás (sárgája) 6 dkg cukor 1 dl világos sör Az összeállításhoz: babapiskóta keserű kakaópor

dec. 20
15:39 Ízes szelet (Mindmegette)

Tészta: 35 dkg liszt 6 dkg porcukor 1 csomag sütőpor csipet só 25 dkg vaj 1 db tojás 1 db citrom (reszelt héja) 1-2 evőkanál tej Töltelék: 60 dkg lekvár (3 féle, bármilyen vegyes ízű) Teteje: 1 db tojás (sárgája) 10 dkg mandula (durvára vágott) porcukor (a szóráshoz)

dec. 20
16:15 Jobban leszel, ha ezeket eszed: az 5 legjobb tisztító hatású étel (Mindmegette)

dec. 20
16:17 Egyszerű meggyes-pudingos szelet (Mindmegette)

40 dkg liszt 1 ek kakaó 30 dkg kristálycukor 1 csomag sütőpor 40 dkg margarin 1 db tojás 1 üveg meggybefőtt (magozott) 1 db bonbonmeggy aroma 20 dkg babapiskóta (kerek) 2 csomag vaníliás pudingpor 8 dl tej 1 tábla tortabevonó 1 kevés tej

dec. 20
18:03 Flódnis béles (Mindmegette)

1 csomag réteslap 1/4 kg mák (darált) 30-40 dkg túró 1 kis üveg lekvár 75 dkg cérnametélt só 20 dkg cukor 1 csomag vanília egy marék mazsola 1 db citrom (leve - kis méretű) 2 db tojás

dec. 20
18:05 Kincsesbánya süti (Mindmegette)

Piskótához: 6 db tojás (szétválasztva) 6 púpos evőkanál liszt 6 csapott evőkanál cukor 1 csomag sütőpor Krémhez: 25 dkg margarin 4 db tojás (sárgája) 20 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor Habhoz: 20 dkg porcukor 4 db tojás (fehérje) Valamint: 1 csomag babapiskóta 6 dl kávé 1/2 dl rum baracklekvár (ízlés szerint) csokoládé (reszelt a süti tetejére)

dec. 20
19:15 Csípős töltött káposzta cipóban (Mindmegette)

2 fej savanyú káposzta (közepes) 2 kg darált hús 1 db tojás 2 kávéskanál pirospaprika 1 kávéskanál csípős paprika 1 bögre rizs 2 fej hagyma 7 gerezd fokhagyma 1 kávéskanál bors (őrölt) 1 evőkanál só 1 evőkanál zsír 2 evőkanál liszt 1 kávéskanál kakukkfű (szárított) 6 db cipó

dec. 20
20:09 Igaz vagy hamis? 10 fontos infó a vízről! (Mindmegette)

Árt-e, ha csapvizet iszol? Gond-e, ha szereted a szénsavas vizet? Szívesen iszol a műanyag flakonból, de vajon ezzel ártasz a szervezetednek? Fontos kérdések és meglepő válaszok következnek a vízről!