Hozzávalók 2 személynek: 1 nagy fej hagyma 1 nagyobb paradicsom 3 színes lecsópaprika, néhány szelet csípős paprika 5 tojás (3 a lecsóhoz + 2 tükörtojás) 2 gerezd fokhagyma só kevés bors fél dl száraz fehérbor pici olívaolaj
Hozzávalók: 50 dkg sertéscomb vagy -lapocka 2 nagyobb fej hagyma 2 evőkanál zsír só bors 2 kávéskanál majoránna 4-5 gerezd fokhagyma 1 kg krumpli olaj vagy zsír a sütéshez
Hozzávalók: 1 kg tarja 2 fej hagyma 2 db csemege uborka 2 szelet húsos szalonna 1,5 dl paradicsomszósz vagy sűrített paradicsom só bors kevés liszt zsír
Hozzávalók 16 darabhoz: A tésztához: 2,5 dl langyos tej 5 dkg porcukor 40 dkg liszt 3 g száraz élesztő vagy 1 dkg friss 3 dkg vaj A töltelékhez: 12,5 dkg áfonya 3 db tojássárgája 6 dkg cukor 1 evőkanál liszt 2,5 dl tej 1,5 teáskanál vanília-kivonat A tetejére: 1 tojássárgája hígabb baracklekvár
Hozzávalók: 80 dkg oldalas 50 dkg spagetti tészta kisebb darab gyömbér 1/4 fej fehér káposzta (de isteni finom, ha káposztasalátából készítjük) 4 gerezd fokhagyma thai édes-csípős chiliszósz világos szójaszósz napraforgóolaj 1 mokkáskanál őrölt kömény 1 fej vöröshagyma só bors
Hozzávalók 10-12 személynek: 2,5 kg császárhús és oldalas vegyesen 2,5 kg krumpli 5 szál sárgarépa 4 nagyobb fej hagyma 2 nagyobb fej fokhagyma só őrölt bors 3 szál friss rozmaring A páchoz: kevés étolaj só őrölt bors őrölt pirospaprika csipetnyi őrölt kömény kevés fokhagymapor
Hozzávalók: 4 db pontyszelet 16 db pontyfej 1 fej fokhagyma 2 db vöröshagyma 2 db sárgarépa 2 db fehérrépa 1/2 zellergumó 1 db karalábé só hal fűszerkeverék A tálaláshoz: 1 db citrom
Hozzávalók: 1 kisebb sütőtök (1 kg netto súlyú) 5 db sárgarépa 5 gerezd fokhagyma 1 kis fej hagyma só frissen őrölt bors zöldség alaplé (csirkehús alaplével is finom) 20 dkg tejföl kevés szerecsendió reszelve 1 kávéskanál őrölt pirospaprika kevés petrezselyemzöld 2 evőkanál olívaolaj sütőtök chips, pirított tökmag, pár csepp tökmagolaj a tetejére pirítós a tálaláshoz