Hírarchívum - Receptek - 2015 május 20.

2015. május 20. szerda

máj. 20
10:21 Berliner Eisbein (Berlini sertéscsülök) - Barna sörben sült csülök, savanyított párolt káposztával, zöldborsó pürével, petrezselymes sós krumplival (Mindmegette)

1 db főtt füstölt csülök (kb. 75 dkg) 1 dl barna sör 4 db krumpli 6 szál petrezselyem 25 dkg savanyított káposzta 1 szelet hagyma só köménymag cukor őrölt fekete bors 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 db babérlevél 1 db chili 1 dl fehér bor 15 dkg zöldborsó 1 ek tej

máj. 20
10:23 Tészta tonhallal, tojással, paradicsommal, rukkolával (Mindmegette)

25 dkg tészta (szarvacska, de más is lehet) 2 doboz (16 dkg) tonhal 1 db tojás 4 szál rukkola 2 db paradicsom 1 ek fekete magnélküli olívabogyó só őrölt fekete bors extra szűz olívaolaj

máj. 20
12:27 Sajtos-spenótos torta (Mindmegette)

300 g fagyasztott spenót 1 csomag leveles tészta 100 ml félzsíros tejszín 250 g tehéntúró 4 db tojás 30 g reszelt parmezán vagy feta sajt 1 kávéskanál kakukkfű só bors vaj

máj. 20
17:15 Villámgyors medvehagymás-parmezános makaróni (Mindmegette)

25 dkg makaróni 10 dkg bacon 1 csokor medvehagyma 1 szál újhagyma zöldjével. 1 gerezd fokhagyma 1 dl főzőtejszín 2 db paradicsom 5 dkg parmezan 12 db chilivel töltött zöld olívabogyó 12 db magnélküli fekete olívabogyó só őrölt fehérbors 1 tk olívaolaj

máj. 20
17:17 Berliner Eisbein (Berlini sertéscsülök) (Mindmegette)

1 db főtt füstölt csülök (kb. 75 dkg) 1 dl barna sör 4 db krumpli 6 szál petrezselyem 25 dkg savanyított káposzta 1 szelet hagyma só köménymag cukor őrölt fekete bors 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 db babérlevél 1 db chili 1 dl fehér bor 15 dkg zöldborsó 1 ek tej