Hírarchívum - Receptek - 2015 május 10.

2015. május 10. vasárnap

máj. 10
10:18 Joghurtos brokkolisaláta (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 2 tojás 40 dkg brokkoli 1 evőkanál napraforgó mag 2 dl joghurt 1 gerezd fokhagyma 1 endívia só bors

máj. 10
10:20 Mangós-kókuszos rizssaláta (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg rizs vagy vadrizs keverék 20 dkg füstölt pulykamell egyben 1 kaliforniai paprika 2 újhagyma 1 mangó 4 evőkanál majonéz 1 dl kókusztej só bors curry

máj. 10
10:22 Meleg tonhalas krumplisaláta (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg újkrumpli 2 evőkanál pesto 2 evőkanál olívaolaj 2 paradicsom 1 konzerv olajos tonhal 25 dkg zsenge zöldbab (fagyasztott is lehet) 2 marék zsenge spenót só bors

máj. 10
10:24 Epres rukolasaláta (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg eper 4 nagy marék rukkola 4 evőkanál balzsamecet 2 evőkanál olívaolaj pici só frissen őrölt bors

máj. 10
10:26 Olajbogyós-zöldbabos krumplisaláta (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg zsenge zöldbab (fagyasztott is jó) 50 dkg újkrumpli 4 tojás 1 marék olívabogyó 4 paradicsom 1 fejes saláta 3 evőkanál balzsamecet 3 evőkanál olívaolaj

máj. 10
11:30 Kuszkuszos saláta (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg kuszkusz 5 dl zöldséglé kockából, 1 csokor újhagyma 1 piros kaiforniai paprika 1 kígyóuborka 2 paradicsom 15 dkg feta sajt 4 evőkanál pesto 1 marék pirított napraforgómag

máj. 10
11:32 Körtés-pulykás saláta (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 nagy marék vegyes zöldsaláta 4 szál újhagyma 2 körte 4 evőkanál majonéz 1 evőkanál dijoni mustár 1 evőkanál szezámmag 1 gerezd fokhagyma 4 szelet pulykamell 2 szelet teljes kiőrlésű kenyér 1 evőkanál olaj 4 evőkanál reszelt parmezán sajt

máj. 10
11:34 Avokádós spenótsaláta (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 nagy marék zsenge spenót és jégsaláta 2 avokádó 8 szelet teljes kiőrlésű kenyér 1 evőkanál magos dijoni mustár 1 evőkanál borecet 2 evőkanál olívaolaj

máj. 10
11:36 Nyári burger steakkel (Mindmegette)

Hozzávalók 6 személyre: A ciabattához: 50 dkg liszt 3 dl víz 2 dkg friss élesztő 2 dkg cukor 2 dkg só 25 ml olívaolaj A hagymához: 20 dkg lilahagyma vagy sonkahagyma 2 cl konyak 5 dkg cukor só A steakhez: 80 dkg bélszín vagy hátszín színes bors rozmaring kakukkfű 2 gerezd fokhagyma 3 evőkanál olívaolaj Valamint: rukola vagy vegyes saláta

máj. 10
11:38 Sonkában sült halfilé (Mindmegette)

Hozzávalók: 80 dkg tengeri halfilé 2,5 centis rudakra vágva 8 levél bazsalikom 2 zöldcitrom héja és leve frissen őrölt feketebors 16 vékony szelet füstölt sonka olívaolaj 1 dl szőlőmagolaj 1 tojás 1 evőkanál mustár só bors 4 marék salátakeverék

máj. 10
11:40 Zöldfűszeres krémleves levelibékával (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 evőkanál vaj 4 szál újhagyma fehér része 4 gerezd fokhagyma 25 dkg burgonya 1 dl fehérbor 2 dl tejszín 1 liter zöldségleves vagy zöldség alaplé só bors 1 csokor petrezselyem 1 csokor zellerzöld 1 csokor snidling ízlés szerint kapor A levelibékához: 25 dkg friss spenót 2 db száraz zsemle 1 dl tej 5 dkg reszelt emmentáli sajt 2 db tojássárgája szerecsendió 1 dl tejszín

máj. 10
12:24 Grillcsirke gyümölcsös zellersalátával és cseresznyés salsával (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 egész csirke só bors A cseresznyés salsához: 8 dkg szárított paradicsom 1/2 gerezd fokhagyma 4 dkg fenyőmag 5 evőkanál olívaolaj 2 cl cseresznyelikőr 10 dkg magozott cseresznye 2 dkg reszelt parmezán A salátához: 20 dkg ananász 1 alma 3 szál angolzeller 2 dl majonéz 2 cl sherry