Hírarchívum - Receptek - 2015 május 1.

2015. május 1. péntek

máj. 1
10:18 Marcipánnal töltött kalács (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg simaliszt 3 dkg élesztő 2 tojássárgája + 1 a kenéshez 3 dl langyos tej 3 evőkanál barna nádcukor 4 dkg olvasztott vaj 1 evőkanál rum 1 mokkáskanál vanília őrlemény pici só A töltelékhez: 20 dkg marcipán

máj. 1
10:20 Mézes-datolyás kalácskák (Mindmegette)

Hozzávalók 8 darabhoz: 40 dkg fehér tönkölyliszt 3 db tojássárgája + 1 a kenéshez, a tetejére 2,5 dl natúr joghurt 5 dkg méz 5 dkg datolya 0,5 dl portói 4,5 dkg olvasztott, langyos vaj 1 csomag szárított élesztő 1 csipet só

máj. 1
11:30 Báránypörkölt medvehagymás-juhtúrós rétessel (Mindmegette)

Hozzávalók: A pörkölthöz: 80 dkg báránycomb 3 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 1 db paprika 1 db paradicsom 1 teáskanál paradicsompüré 1 dl vörösbor 1 evőkanál zsír 1 púpozott evőkanál őrölt pirospaprika 1 mokkáskanál őrölt kömény só bors A rétestésztához: 15 dkg átszitált liszt (fele rétesliszt, fele simaliszt) 2 dkg zsír 1/2 tojás + 1 tojássárgája a kenéshez 1 dl meleg víz 1/2 kávéskanál 10%-os…

máj. 1
11:32 Sós piskótarolád majonézes salátával töltve (Mindmegette)

Hozzávalók: A piskótatekercshez: 3 db kisebb tojás 1 púpozott evőkanál liszt só frissen őrölt feketebors A házi majonézhez: 1 db friss tojássárgája 1 dl napraforgóolaj 1 teáskanál friss citromlé 1 teáskanál mustár 1 csipet só 1 mokkáskanál porcukor kevés frissen őrölt bors A töltelékhez: 3 db főtt tojás 10 dkg sonka 10 dkg sajt 2 db kápia paprika 1 szál újhagyma 10 dkg vaj 2 evőkanál tejföl 3…

máj. 1
11:34 Pillekönnyű citromtorta (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg babapiskóta 7,5 dl tejföl 18 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 3 citrom 7,5 dl habtejszín

máj. 1
11:36 Paradicsomos gombasaláta (svédgomba) (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg gomba 1 fej hagyma 3 gerezd fokhagyma kevés olívaolaj 1 dl száraz fehérbor kevés só kevés frissen őrölt bors 2 dl paradicsomszósz 1 kávéskanál bazsalikom 1 kávéskanál szárított petrezselyemzöld 1 evőkanál balzsamecet

máj. 1
11:38 Menemen (török lecsó) (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 1 nagy fej hagyma 1 nagyobb paradicsom 3 színes lecsópaprika, néhány szelet csípős paprika 5 tojás (3 a lecsóhoz + 2 tükörtojás) 2 gerezd fokhagyma só kevés bors fél dl száraz fehérbor pici olívaolaj

máj. 1
11:40 Rakott krumpli füstölt sajttal (Mindmegette)

máj. 1
12:24 Nutellás zebratekercs (Mindmegette)

Hozzávalók: 5 db tojás 12 dkg liszt 12 dkg cukor 1 kiskanál kakaó 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor nutella

máj. 1
12:26 Mogyoróvajas ropogtatós (Mindmegette)

Hozzávalók: 19 dkg liszt 4,5 dkg kakaópor 1/2 kiskanál szódabikarbóna 11,5 dkg puha vaj 10 dkg + 2 evőkanál cukor 10 dkg barna cukor 6,5 dkg mogyoróvaj 1 db tojás 1 evőkanál tej 1 kiskanál vanília-kivonat A töltelékhez: 7,5 dkg porcukor 13 dkg mogyoróvaj

máj. 1
20:30 Búbos sütemény (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg liszt 20 dkg margarin 8 dkg porcukor 2 tojássárgája 1 tojásfehérje fél csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor sütésálló baracklekvár

máj. 1
20:32 Meggyes-banános torta (Mindmegette)

Hozzávalók: A piskótához: 15 dkg liszt 5 dkg kakaópor 10 db tojás 20 dkg cukor késhegynyi sütőpor A krémhez: 5 dl tej 1 csomag főzés nélküli vaníliás krémpor 20 dkg tejszínhab porcukor A töltelékhez: 3 db banán 50 dkg meggy 20 dkg tortabevonó csokoládé

máj. 1
20:34 Diós stanglik (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg dió 25 dkg porcukor 1 egész tojás 1 tojássárgája késhegynyi őrölt fahéj késhegynyi őrölt szegfűszeg pár csepp citromlé A mázhoz: 1 tojásfehérje 10 dkg cukor pár csepp citromlé

máj. 1
20:36 Gesztenyegolyók (Mindmegette)

Hozzávalók: 5 dkg puha vaj 10 dkg cukor 10 dkg darált keksz 50 dkg gesztenyemassza 3 evőkanál rum (vagy rumaroma) 10 dkg étcsokoládé 1 evőkanál olaj

máj. 1
21:24 Brassói aprópecsenye jó fokhagymásan (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg sertéscomb vagy -lapocka 2 nagyobb fej hagyma 2 evőkanál zsír só bors 2 kávéskanál majoránna 4-5 gerezd fokhagyma 1 kg krumpli olaj vagy zsír a sütéshez

máj. 1
21:26 Baconös-tejfölös rakott pulykamell (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg pulykamell 25 dkg bacon 30 dkg szeletelt sajt 2 dl tejföl 1 dl tejjel felhígítva só bors

máj. 1
21:28 Narancsos-gesztenyés keksz (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 dkg vaj 8 dkg porcukor 1 tojás 1 narancs reszelt héja 25 dkg cukrozott gesztenyemassza 1,5 evőkanál liszt

máj. 1
21:30 Olajbogyós-sajtos csiga (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg liszt 7 g szárított élesztő 5 dkg vaj 1 dl tejföl 20 dkg olajbogyó (zöld és fekete vegyesen) 20 dkg trappista sajt 1 tojás fél dl tejszín só

máj. 1
21:32 Csákvári barackos lepény (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 tojás 25 dkg cukor késhegynyi szódabikarbóna 5 dkg margarin csipetnyi só 1 dl tej 1 kis pohár tejföl 1 citrom reszelt héja 25 dkg liszt sárgabarack

máj. 1
21:34 Pikáns paradicsomos hús (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg tarja 2 fej hagyma 2 db csemege uborka 2 szelet húsos szalonna 1,5 dl paradicsomszósz vagy sűrített paradicsom só bors kevés liszt zsír